Mannik na jogurte, ktorého recept môžete nájsť v najrôznejších variáciách v nižšie uvedenom výbere, sa ukáže byť maximálne svieže, jemný a vzdušný, ak ho porovnáte s inými podobnými produktmi. Ďalšie prísady obohatia chuť dezertov a urobia to neopakovateľné.
Ako variť mannik na kefíre?
Vytvorenie manikúry na kefír, jednoduchý recept, ktorý poteší každého kuchára, musíte dodržiavať niekoľko základných pravidiel:
- Krupica musí byť namočená do kyslého mliečneho výrobku najmenej jednu hodinu na opuch.
- Vzdušnosť výrobku poskytne časť uhasenej sódy alebo prášku do pečiva.
- Textúra cesta pred pečením by mala byť ako hustá kyslá smotana. Môže byť potrebné mať menej alebo viac kvapalných alebo suchých zložiek, hustotu je možné upraviť pridaním jedného alebo druhého.
Mannic na kefíre bez vajec
Lahodná manikúra na kefír v rúre môže byť varená bez pridania vajíčok, čo negatívne neovplyvňuje chuťové vlastnosti jedla, ale naopak bude textúra dezert jemnejšia a jemnejšia. Recepcia sa zaujme základnou technológiou a jednoduchým zložením, ktoré bude vyhovovať obom vegetariánom. Celkovo za 2 hodiny dostanete 8 porcií vonných dezertov.
zloženie:
- múka, krupica, kyslý mliečny výrobok a cukor - 1 sklo;
- maslo - ½ balenie;
- prášok na pečenie - 10 g;
- dusené hrozienka - 100 g.
príprava
- Recept na mannic na kefíre je jednoduchý. Mliečny výrobok sa naleje na krupu a nechá sa hodinu.
- Zmiešajte zvyšné prísady a pečte koláč 40 minút pri 200 stupňoch.
Mannick s jablkami na jogurte
Recept na maničku na kefír v rúre je často doplnený kúskami jabĺk alebo hrušiek, ktoré osviežujú chuť koláča a dávajú ju šťavnatosť. Ovocné plátky jednoducho narušujú cesto alebo sa rozširujú do formy zhora a mierne sa pridávajú. V skutočnosti dezert pripomína klasickú šarlatu , ale ukáže sa, že má odlišnú štruktúru a vlhkosť. Za 1,5 hodiny budete môcť pripraviť 8 porcií.
zloženie:
- mango, cukor a kyslé mlieko - 1 sklo;
- vajcia - 3-4 kusy;
- mäkký olej - 100 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- jablká - 3 kusy;
- vanilín.
príprava
- Krúpy sa nalievajú na kyslom základe a neostávajú dlho.
- Vložte zostávajúce prísady a trochu bičte.
- Rozširovajte výslednú základňu do formy, pridajte predtým dve odrezané jablká a rozdeľte plátky jablka zhora.
- Pečte chutné mannik na kefír, kým pripravený na 180 stupňov, posypeme práškom.
Mannick s tvarohom na jogurte
Prekvapivo chutná manikúra s hrozienkami na kefíri sa získa, ak pridáte tvaroh. Pokiaľ je to potrebné, ako plnivo môžete brambory, borievky alebo akékoľvek iné (čerstvé alebo mrazené). Týmto spôsobom pokaždé, keď máte na stole, bude nový dezertný produkt, nie menej chutný, výživný a užitočný. Po dobu 1,5 hodiny môžete pečať jedlo pre osem ľudí.
zloženie:
- manga - 200 g;
- kyslé mlieko - 150 ml;
- tvaroh - 300 g;
- granulovaný cukor - 150-200 g;
- žĺtky a bielkoviny - 3 ks;
- maslo - 50 g;
- hrozienka - 100 g;
- splátka sódy - ½ lyžičky;
- soľ - štipka.
príprava
- Krúpy sa zmiešajú so základom kyslého mlieka a ponechajú sa pol hodiny.
- Umyte tvaroh žĺtky a cukor, pridajte k základni manny spolu s mäkkým maslom a dusenými hrozienkami.
- Proteíny sú zbité až do vrcholov so štipkou soli a jemne miesené do cesta.
- Manikúra sa posiela do rúry na jogurt, ktorého recept predpokladá používanie tvarohu a pečie až do stredného ohňa.
Mannick s tekvicou na jogurte
Dýňový mannik na kefíre, ktorého recept, ktorý sa naučíte neskôr, si vychutná vynikajúcu chuť a slnečnú oranžovú farbu na rezu. Prítomnosť tekvice v nej nie je cítiť, ale vlastnosti sa niekedy zlepšujú. Je dôležité vybrať dýňu sladkej odrody, ktorá bude mať nenapodobiteľný účinok. Za 80 minút môžete pečať koláč na osem porcií.
zloženie:
- múka, krupica, cukor, kyslé mlieko - 1 sklo;
- vajcia - 2 kusy;
- olej - 100 g;
- prášok na pečenie - 20 g;
- tekvicová buničina - 300 g;
- priemerný citrón - 1 kus;
- prášok - 100 g;
- vanilín.
príprava
- Do kvapôčky masívnej kefír pridajte zostávajúce prísady.
- Miešajte jemne mletú buničinu z tekvice, vanilínu a citrónu.
- Pečieme koláč v nádobe s priemerom 20 cm pri 190 stupňoch pred farbou.
- Citrónová šťava sa zmieša s práškom (80 g) a zohreje sa na teplotu varu.
- Sirup vylial horúci produkt vo forme a posypal zvyškom prášku.
Čokoládový maník na kefíre
Mannick "Zebra" na jogurte , ktorého recept je opísaný v nižšie uvedených odporúčaniach, najmä bude musieť ochutnať fanúšikov čokolády pečenie. Takýto dezert je jednou z najlepších improvizácií na tému Manna. Úplatky a vynikajúca bohatá chuť a úžasne farebný strih lahôdok. Po dobu jedného a pol hodiny stráveného času budete môcť prekvapiť šesť ľudí.
zloženie:
- kyslé mlieko, krupica, cukor - na 1 pohár;
- vajcia - 2 kusy;
- kakao - 120 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- vanilín.
príprava
- Nakrájajte krupice na kyslé mlieko po dobu pol hodiny.
- Zmiešajte hmotu osladenej vajec, až kým nebude načechraná, injekciou spolu s vanilkou a hydratovanou sódou do manovej zmesi.
- Základňa je rozdelená na dve časti a jedna z nich je vstrekovaná kakaom.
- Jedna lyžička je striedavo tvorená cesta, počínajúc čokoládou, v strede formy s priemerom 22 cm, pričom vždy dáva možnosť rozptýliť ďalšiu časť.
- Pečte až do varenia na 185 stupňov.
Lemon mannik na kefír
Potom sa naučíte ako pečieme maník na kefír s citrónom. Táto variácia koláča bude ocenená dezertmi milovníkov s kyslou a tých, ktorí nie sú ľahostajní k chuti citrusov. Citrón sa pred použitím musí používať niekoľko minút vo vriacej vode, aby sa dostala všetka horkosť a tiež sa zbaviť semien. Ak chcete navrhnúť osem porcií lahôdok, bude trvať celkovo 1 hodinu.
zloženie:
- mango, kyslé mlieko a cukor - na 1 pohár;
- priemerný citrón - 1 kus;
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 60 g;
- prášok na pečenie - 10 g;
- vanilín.
príprava
- Kombinujte všetky ingrediencie na cesto v miske.
- Citrón sa nakrája na kusy, prepichne sa do mixéra na pyré a zmieša sa s krupicou.
- Dajte dôkladne mixér a vložte do olejovej formy.
- Pečieme mannika s citrónom na kefíri až do začervenania na 185 stupňov.
Mannick s čerešňami na jogurte
Recept na výrobu mannika na kefíri môže byť účinne doplnený o mrazené alebo čerstvé čerešňové bobule bez jamiek. Vďaka nim dort získal šťavnatosť, jemnú arómu a ľahkú kyslosť, ktorá úspešne zriedi sladkú chuť cesta. Pri používaní mrazených bobúľ je potrebné ich rozmraziť a dobre odčerpať v šľahačke. Za 80 minút bude možné nakŕmiť osem jedlík s pochúťkou.
zloženie:
- krupica, kyslé mlieko, múka, cukor - 1 sklo;
- čerešňa - 200 g;
- vajcia - 2 kusy;
- vykúpená sóda - 10 g;
- vanilka, prášok.
príprava
- Namočte hrudku do kyslého mliečneho produktu a ponechajte na napučanie po dobu pol hodiny.
- Zmiešajte zmes vaječných šľahačov, sódy, vanilky, preosiate múku.
- Rozširujte výslednú základňu v olejovanom kontajneri a položte na ňu čerešne.
- Pečieme svieži manikúru na jogurte s bobuľami, až kým nebude varené na 185 stupňov.
- Posypte ošetrenie pred podaním prášku.