Ak máte dovolenku naplánovanú, nemôžete robiť bez pôvodného dezertu. Preto Vám ponúkame niekoľko receptov na varenie koláča s pomarančmi, ktoré prekvapia a potešia vašim hosťom.
Špongiový koláč s pomarančmi
zloženie:
Pre test:
- vajce - 5 ks;
- cukor - 1 položka;
- múka - 1 položka;
- vanilka.
Pre smotanu:
- tuková kyslá smotana - 1 kg;
- cukor - 1,5 kusov;
- zahusťovadlo pre krém.
Pre plnenie:
- banány - 1 kg;
- pomaranče - 3 ks.
príprava
Vajcia dobre vkĺzli do hustých pien s cukrom a vanilkou, postupne nalejte múku a premiešajte, aby v testoch nezostali žiadne hrudky. Formulár na pečenie je pokrytý sledovacím papierom, mastnotou s maslom a nalejte pripravené cesto.
Vložili sme do predhriatej rúry a pečieme 25-30 minút na strednom ohni, bez otvárania dverí, aby sa cesto "neusadilo". Hotový sušienkový tortu sa úhľadne dostane, ochladí a rozreže na dve polovice.
Ak chcete pripraviť smotanovú smotanovú šľahačku, až kým nebude obsahovať cukor, vložte zahusťovadlo a premiešajte. Teraz rozmačkame spodný koláč s krémom a položíme kúsky banánov na vrch. Potom opäť zakryjeme ovocie smotanou, zakryjeme druhou kôrou, pokryjeme zvyšným krémom, vyhladíme hore a boky. Pomaranče sú nakrájané na tenké polkruhy a sú rozložené v spojitej vrstve tak, aby sa lobule mierne prekrývali. Koláč s pomarančmi a banánmi dalme niekoľko hodín v chladničke, až kým nie je úplne stuhnutá.
Čokoládový koláč s pomarančmi
zloženie:
Pre dort:
- kakao - 40 g;
- múka - 300 g;
- cukor - 350 g;
- maslo - 350 g;
- prášok do pečiva - 3 čajové lyžičky;
- vajcia - 6 ks.
Pre oranžovú smotanu:
- oranžová - 4 ks;
- kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 150 g;
- maslo - 150 g;
- vajcia - 6 ks.
príprava
Vajcia porazia cukrom na ľahkú penu, pridávajú olej a pokračujú v šľahaní pri nízkej rýchlosti až do dosiahnutia homogénnej hmoty. Potom nalejte múku, prášok do pečiva, kakao a miešajte rukou. Potom do formy vložte nejaké cesto a pečte koláč 25 minút na 180 stupňov. V dôsledku toho by ste mali dostať 3 čokoládové koláče.
Bez toho, aby sme strácali čas, pripravme krém. Oranžová kôra trenie na vnuka, stlačte džús a naliať ju do malej panvice, ktorú sme si na vodný kúpeľ. Potom nalejte cukor, nechajte ho úplne rozpustiť a pridajte olej. Samostatne porazte vajcia a nalejte ich do oranžovej zmesi. Premiešajte krém do hrubého stavu a odstráňte z dosky.
Potom zdobte koláč s pomarančmi. Prvý koláč je nasiaknutý pomarančovým džúsom , vložíme studený krém na vrch a všetko zopakujeme so zvyškom koláčov. Dávkujeme hotový koláč na vrchu s kakaovým práškom a ozdobíme ho strúhanou pomarančovou kôrou.