Viete, čo je to puding? To je pravda! Jedná sa o dezert z múky, mlieka, vajec a cukru s prídavkom ovocia. V súčasnosti domácnosti prakticky neprichádzajú pudingy doma, ale dnes to môžeme ľahko napraviť a urobiť vynikajúci banánový dezert.
Banánový puding - recept
zloženie:
- maslo - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cukor - 5 lyžice. lyžice;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- banán - 5 kusov;
- pečivo na chlieb - 1 položka;
- ananásová šťava - 0,5 lyžičky.
príprava
Ako variť banánový puding? Najprv vezmeme cukor a jemne ho rozmlátime s maslom a žĺtkami. Potom odlúpame banány z kôry, rozdrvíme ich v pyré a prenesieme ich do oleja. Postupne nalejte ananásovú šťavu a pridajte strúhanku. Vaječné bielky sú dobre biť až do vytvorenia sviežej peny a potom sa posunie do nášho cesta. Pre puding mastné maslo namočte, vylejte pripravenú hmotu a pošlite ju do predhriatej rúry na 180 ° C asi 35 minút.
Hotový puding z banánov sa môže konzumovať ako v horúcom, tak v studenom prostredí. Pokiaľ je to žiaduce, zdobia ju plátkami banánov, ovsených vločiek alebo čerstvých listov mäty.
Banánový puding vo viacerých variantoch
zloženie:
- banán - 4 kusy;
- krupice - 100 g;
- vajcia - 2 kusy;
- maslo - 100 g;
- cukor - 100 g;
- soľ - štipka;
- ananásová šťava - 100 ml;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- práškový cukor - na postrekovanie.
príprava
Vajcia rozdelíme na bielkoviny a žĺtky a chvíľu odstránime bielkoviny v chladničke. Zmiešajte žĺtky dobre s mixérom, postupne pridávajte cukor. Potom zmeňte zmäknuté maslo a znova prebublávajte mixér, kým sa nedosiahne homogénna hmota. Banány sa čistia, rozdrobia sa na malé kúsky, pridá sa do nich trochu citrónovej šťavy a trení sa mixérom v pyré.
Mazíme šálku oleja z viacerých druhov ovocia a do nej vlejeme varenú hmotu. Varíme dezert 60 minút v režime "Pečenie" s uzavretým vekom. Potom vezmite puding, úplne vychladnúť a posypeme práškovým cukrom.