Tvarohový syr je veľmi bohatý na vápnik a, samozrejme, užitočný, ale napriek tomu to nie všetci milujú - najmä deti. Preto s cieľom vylúčiť taký dôležitý produkt z diéty, ale urobiť to atraktívnejšie a chutnejšie, môžete pripraviť košíčky z tvarohu, čo určite bude vyhovovať vašim blízkym.
Ak chcete, aby proces varenia bol príjemnejší a hotová misa nestratila svoj tvar a krásu, skúste pečenie koláčového koláča v silikónovej forme. Cítite, koľko je táto metóda jednoduchšia ako pečenie v obvyklom tvare.
Plemenné koláče vo formách
Ak musíte prijímať hostí a neviete, aký druh dezertov sa s nimi zaobchádza, potom príde recept na tvarohové koláče vo forme.
zloženie:
- tvaroh - 200-250 g;
- maslo - 150 g;
- múka - 150 g;
- cukor - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Maslo roztopte v hrnci. Vajcia sa rozmiešajú v miske s cukrom. Potom pridajte do nich tvaroh, prášok do pečiva a maslo. Všetko dobre premiešajte. Potom postupne nalejte múku, stále miešajte.
Nakoniec pridajte škoricu a znova ju premiešajte. Konzistencia cesta by mala pripomínať hustú kyslú smotanu. Ak chcete, môžete tiež pridať sušené ovocie alebo orechy.
Každú silikónovú bunku namažte olejom, nalejte do cesta, ale nie pod okraj, pretože cesta sa počas pečenia zvyšuje. Pošlite vdolky do rúry a varte 40 minút na 180 stupňov.
Lemon a tvarohový koláč
Ak potrebujete chutný a ľahký zákusok na liečbu a chcete vyskúšať niečo originálne, povieme vám, ako pečieme koláč s citrónom a hrozienkami.
zloženie:
- tvaroh - 300 g;
- maslo - 250 g;
- vajcia - 4 kusy;
- múka - 3,5 položiek;
- citrón - 1 kus;
- cukor - 250 g;
- hrozienka - 80 g;
- sóda - 1 čajová lyžička;
- práškový cukor na dekoráciu.
príprava
Maslo by malo byť pri izbovej teplote. Posypte pol šálky cukru, aby ste porazili bielkovinami, a zvyšok premiešajte s maslom.
Oddeľte proteíny od žĺtkov a vložte žĺtky jeden po druhom do zmesi masla a cukru a dobre premiešajte. Pridajte tvaroh, sódu, ktorý je potlačený citrónovou šťavou a chuťou, premiešajte dobre. Potom zmes premiešajte s predpranými hrozienkami a múkou.
Šľaha biely s cukrom až do stavu peny a pridajte do cesta, jemne miešajte. Teraz mazať pečivo, posypeme múkou, rozložte cesto a pečieme 70-90 minút na 180 stupňov. Pred podávaním posypte práškovým cukrom a ošetrujte svojich blízkych s lahodným tvarohovým koláčom.