Koberec spolu s koláčom Tula je symbolom národnej ruskej kuchyne a je to lahodné pečivo z perníka, ktoré je nevyhnutne pridané medom, škoricou, klinčekmi atď. Kovrižka je vynikajúca liečba, ktorú si môžete rozmaznávať aj v pôste!
Poďme sa pozrieť na niektoré lahodné recepty na varenie.
Pôžitková polievka recept
zloženie:
- rastlinný olej - 0,5 položiek;
- múka - 2,5 kusov;
- voda - 1 kus;
- cukor - 1 položka;
- škorica - 1 čajová lyžička;
- vlašské orechy - 100 g;
- jablko - 2 kusy;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- cukrový prášok, džem - na ozdobu;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
príprava
Na varenie vezmeme múku, cukor, rastlinný olej, škoricu, jablká, med a ošúpané vlašské orechy. Spojujeme v hlbokej miske s vodou, cukrom, rastlinným olejom a roztopeným medom. Všetko dobre premiešajte, až kým sa cukor nerozpustí a nedosiahne sa homogénna hmota. Potom pridajte do cesta veľké nasekané vlašské orechy, prášok do pečiva, mletej škorice a postupne nalejte múku. V dôsledku toho by ste mali dostať cesto, pripomínajúce jeho konzistenciu hustú kyslou smotanou. Jablká sa lúpajú a rozrežú na tenké platne.
Miska na pečenie mazíme, pečieme opatrne a rozrezáme jablká zhora. Pečeme dezert v predhriatej rúre na 200 stupňov po dobu 50 minút. Skontrolujte pripravenosť rukavíc s dreveným špízom alebo zápasom. Bezprostredne pred podávaním posypte práškovým cukrom alebo mast 's džemom.
Koberec štíhleho medu
zloženie:
- pšeničná múka - 1 položka;
- rastlinný olej - 0,5 položiek;
- hrozienka - 0,5 položiek;
- vlašské orechy - 0,5 položiek;
- cukor - 1 položka;
- varená voda - 1 položka;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- kakao - 2 lyžice. lyžice;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- škorica - štipka.
príprava
Ako pripraviť med hrnček ? Takže najprv zriedime med, cukor a rastlinný olej v teplej vriacej vode, premiešame dobre. Ďalej v samostatnej miske zmiešajte kakao, preosiate múku, mletej škoricu, prášok do pečiva a pridajte nakrájané vlašské orechy a umyte hrozienka. Potom zmiešame všetky ingrediencie v jednej miske a dôkladne premiešajte, až sa homogénna hmota podobá husto smotanovej kyslej smotane. Vopred zapneme rúru na vykurovanie, pokrývame pekáč s pergamenom a do nej vlejeme varené cesto. Pečieme medený koberec pri teplote 200 stupňov po dobu 45 minút. Skontrolujte pripravenosť lahôdky drevenou tyčinkou alebo špáradlom. Pred podávaním dekorujte dezert práškovým cukrom alebo čerstvými listami mäty.
Postavený v multivarke
zloženie:
- čerstvo uvarená káva - 1 položka;
- rastlinný olej - 0,5 položiek;
- pšeničná múka - 2 položky;
- granulovaný cukor - 1 výrobok;
- soľ - štipka;
- prášok na pečenie - 0,5 lyžičky.
príprava
Na pečenie koberca v multivarke premiešajte v malej miske pripravenej varenej kávy a rastlinného oleja bez zápachu.