Domáca granola je úžasne lahodná zmes ovsených vločiek, orechov a sušených plodov pečených v rúre na zlatú farbu a veselú krízu. Okrem toho je granola veľmi užitočná, pretože obsahuje veľa vlákniny a vitamínov, ktoré sú úplne zachované kvôli špeciálnemu jemnému tepelnému spracovaniu. Perfektne pôsobí na metabolizmus, trávenie a navyše čistí cievy cholesterolu. Najdôležitejšie pravidlo je, že stačí ukladať domáci granol v chladničke pod tesným vekom.
Môže byť posypané čerstvým ovocím a bobuľami, nalejte horúce mlieko alebo chladný jogurt. Pozrime sa s vami zaujímavé a chutné recepty na varenie granola doma!
Javor granola
zloženie:
- ovsené vločky - 2 položky;
- hnedý cukor - 2 lyžice. lyžice;
- soľ - štipka;
- vlašské orechy - 50 g;
- Semená slnečnice - 50 g;
- hrozienka bez jamiek - 50 g;
- sušené čerešne alebo brusnice - 10 g;
- javorový sirup - 30 ml;
- Mletá škorica - 0,5 lyžičky.
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Trouba predhriate vopred na 130 ° C. Posypte mierne plech s rastlinným olejom. Miešajte v miske s ovsenými vločkami, cukrom, soľou a drvenými vlašskými orechmi. Pri nízkej teplote priveďte do varu javorový sirup, pridajte olej, vodu a škoricu. Potom nalejte do ovsenej zmesi a jemne premiešajte lyžičkou. Rozdelte rovnomernú vrstvu na plech na pečenie a pošlite ju do rúry asi 30 minút. Po čase vyberieme panvicu, premiešame sušené ovocie do granuly a pripravíme ďalších 15 minút, kým sa objaví zlatá kôra. Ochlaďte a nakrájajte na plátky. Namiesto javorového sirupu môžete ľahko použiť tekutý med!
Apple Granola - recept
zloženie:
- ovsené vločky - 3 položky;
- mandle - 0,5 položiek;
- Slnečnicové semená - 0,5 položiek;
- sezamové semená - 20 g;
- mletá škorica - 1 čajová lyžička;
- Zemiakový zázvor - 0,5 lyžičky.
- soľ - štipka;
- jablko nesladené pyré - 1 položka;
- med - 3 lyžice. lyžice;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Trouba predhriate vopred na 150 stupňov. Pokrývajte plech s pečivým papierom. V jednej miske opatrne premiešajte všetky suché zložky: mandle, ovsené vločky, semená, sezam, škoricu, soľ a zázvor. V ostatných - všetky tekuté: baby jablkové pyré, med a olivový olej. Potom výslednú zmes vylejte ovsenými vločkami a dobre premiešajte, až kým nebude hladká. Rozdelíme granolu v rovnomernej vrstve na panvici a pečieme asi 35 minút a miešame občas každých 10 minút. Potom ju ochladíme na izbovú teplotu, posunieme ju do nádoby s pevným viečkom a uchováme ju v chladničke.
Diétna granola
zloženie:
- ovsené vločky - 200 g;
- lieskový orech - 100 g;
- kandované ovocie - 200 g;
- med - 50 ml;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Ako variť granola? Ovesné vločky, orechy a sušené ovocie sa zmiešajú v miske. Oddelene zahrievajte med tak, aby sa stal tekutým. Zmiešajte ho s rastlinným olejom a jemne nalejte výslednú zmes do vločiek.
Potom je panica pokrytá papierom na pečenie alebo namazaná rastlinným olejom. Vločky sme rozširovali a dobre sme utiahli. Pečieme v predhrievaní na 160 ° C počas asi 30 minút, až kým nie je hnedá.
Úplne vychladnúť a nakrájame na dlhé obdĺžniky. Podávajte lahodné a uspokojujúce granola tyčinky na teplé čerstvé mlieko alebo čerstvo pripravený čaj.
Granola parfait
zloženie:
- ovsené vločky - 150 g;
- orechy - 100 g;
- hrozienka - 50 g;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- jogurt - 200 ml;
- čerstvé bobule - na chuť.
príprava
Ovesné vločky a orechy sú dôkladne rozdrvené v mixéri a rýchlo sa vyprážané medom v suchom panvici. Potom pridajte hrozienku a premiešajte všetko. Nasledujte pečene moje bobule, sušené a nakrájame na veľké plátky. Teraz vezmite si krásne priehľadné sklo a rozšírite naše dezertné vrstvy: prvý prírodný jogurt, potom vločky s orechmi a hrozienkami a nakoniec - bobule. Podľa želania môžete všetky vrstvy zopakovať. Zhora môžete naliať ovocný džem alebo tekutý med.