Ak chcete vyrobiť suflový tortu , musíte stráviť zlú hodinu s krehkou základňou, potom so samotnou suflou, a potom tancovať s tamburínkou okolo rúry a modliť sa s tým, že tá bude stúpať. Odporúčame, aby ste urobili koláč, ktorý je neuveriteľne podobný chuti do bežnej sufle, ale je pripravený bez pečenia a založený na marshmallow sám.
Koláč z marshmallow bez pečenia
zloženie:
Pre čokoládový puding:
- mlieko - 415 ml;
- granulovaný cukor - 65 g;
- kakaový prášok 25 g;
- škrob - 15 g;
- vaječné žĺtky - 2 kusy;
- vanilkový extrakt - 5 ml.
Pre smotanu a koláč:
- krém na šľahanie - 235 ml;
- granulovaný cukor - 15 g;
- marshmallow - 265 g;
- cukorný sirup - 15 ml;
- krátky cookie - 150 g.
príprava
Zakryte spodnú časť vybraného tvaru fóliou a sušenku zakryte. Pripravte čokoládový puding - bude to jedna z vrstiev v našom dortu. Pre puding zmiešajte mlieko s cukrom, kakaom a škrobom. Počkajte, kým sa zmes začne variť, a potom pridajte žĺtky s vanilkou a rýchlo ich rozliahnite. Vráťte puding na minimálne teplo a pite 3-4 minúty. Chlade puding, rozdeľte jednu porciu na základe cookie. Rez marshmallows nakrájajte na kocky a nechajte 65 g nedotknuté. Ponechajte zvyšné marshmallows v hrnci, nalejte cukrový sirup a topiť na minimálne teplo. Časť výsledného krému, vložte na vrstvu pudingu a posypeme celými marshmallows. Šľaha smotanou s cukrom až do stabilných vrcholov a vrcholom náplne. Opakujte všetky vrstvy, kým sa všetky ingrediencie nedosiahnu konca, ale uistite sa, že vrchol koláča je zdobený šľahačkou a močariskami.
Nechajte hotovú pochúťku v chladničke po dobu jednej hodiny a potom prerušte koláč z marshmallows bez pečenia a začnite ochutnávať.
Koláč z marshmallows bez pečenia s kyslou smotanou a ovocím
Koláč vyrobený z marshmallow nemôže mať v konštrukcii kontrastnú štruktúru, v tomto prípade je pripravený z jednej marshmallow, kyslou smotanou a ovocnej tanieri. Výstup je variáciou na tému "Vtáčie mlieko".
zloženie:
- marshmallow - 480 g;
- kyslá smotana - 440 g;
- práškový cukor - 55 g;
- sáčok vanilínu;
- Orechy a ovocie - na chuť.
príprava
Zmiešajte zakysanú smotanu s práškovým cukrom. Pripravte misku s vriacou vodou a pokračujte v krájaní marshmallow na tenkých platniach. Po každom rezaní ponorte nôž do vriacej vody, aby ste proces uľahčili. Curl vrcholy marshmallows odložil, a zostávajúce vrstvy začnú šíriť v tvare, striedanie vrstvy kyslej smotany, orechy a ovocie. Zdobte hornú časť dezertu s odloženými časťami marshmallow a zvyškov ovocia, potom dajte koláč do mrazničky na dve hodiny a potom ju preneste do chladničky na ďalšiu hodinu.
Ako variť koláč z marshmallows bez pečenia s kondenzovaným mliekom?
Zefírový krém - možno najjednoduchší druh krému, ktorý možno pripraviť len. Ak chcete pripraviť túto pochúťku, marshmallow stačí roztopiť trochu oleja a kondenzované mlieko dostať vzduch, hmotnosť, ideálne prispôsobiť všetky koláč.
zloženie:
- marshmallow - 650 g;
- maslo - 25 g;
- kondenzované mlieko (varené) - 120 g;
- cookies - 480 g;
- čierna čokoláda - 110 g.
príprava
Vložte panvicu na najmenšiu možnú teplotu a roztopte kúsok masla. Do roztaveného masla pridajte marshmallow a za stáleho miešania začnite roztaviť. Doplňte marshmallow hmotu s kondenzovaným mliekom a rozdrvenou čokoládou.
Položte prvú vrstvu cookies v podobe filmu. Podklad zmiešajte so smotanou a vrstvy zopakujte, kým sa všetky zložky nedosiahnu konca. Horná časť koláča je zdobená čokoládovými lupienkami.