Kapusta je jednou z najbežnejších a najlacnejších zeleniny, ktorá sa široko a úspešne používa pri varení na varenie širokej škály jedál. Perfektne sa spája so všetkými produktmi, so všetkými druhmi mäsa a zeleniny a pridaním rôznych korenín zakaždým odhaľuje všetky nové chuťové poznámky.
Pri hasení kapusty sa pridáva mäso, zelenina, sušené ovocie. Vďaka tomu je jej chuť bohatšia a viac nasýtená.
Príprava takej kapusty s mletým mäsom a ryžou, všetci máme obľúbenú chuť líniových kapustových roliek , len čas na prípravu tohto nádherného jedla je omnoho menej. A použitie multivark v procese zjednodušuje úlohu na polovicu. Navyše pokrmy v tomto zázračnom stroji sa získavajú s jemnou a šťavnatou chuťou.
Ako správne uhasíme kapustu so silovým mäsom v multivarkete, poviem vám to teraz.
Recept na dušené kapusta s mletým mäsom, ryžou a kyslou smotanou vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- čerstvá kapusta, kapusta - 1 kg;
- každé mleté mäso - 0,4 kg;
- mrkva - 200 g;
- cibuľa - 175 g;
- ryža - 170 g;
- rajčiaková šťava - 400 ml;
- kyslá smotana - 90 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- vavrínový list - 1 kus;
- čierne korenie;
- soľ;
- čerstvé zelené.
príprava
Ošúpaná cibuľa nakrájaná na kocky, mrkva plytká slama, rezané kapusta. V veľkej miske rozotrejte mleté mäso, ryžu, všetku drvenú zeleninu, pridajte kyslou smotanou, paradajkovou šťavou, nakrájanú klinček cesnaku, soľ a korenie. Všetko pečlivo premiešame a vložíme do misy multivark. My varíme jednu hodinu v režime "Pečenie", potom prepnite na "Vykurovanie" a stojte ďalších tridsať minút.
Podávame voňavé dušené kapusta s mletým mäsom s čerstvou kyslou smotanou a nakrájané zeleniny.
Dušená kapusta s kuracím sirom a hubami, varená v multi-
zloženie:
- kuracie mäso - 550 g;
- biela kapusta, čerstvá - 1 kg;
- šampiňóny - 300 g;
- mrkva - 200 g;
- cibuľa - 200 g;
- rajčiaková šťava - 200 ml;
- rafinovaný rastlinný olej - 20 g;
- cesnak - 1 hrebeň;
- čierne korenie - 5 ks;
- soľ;
- nakrájaná petržlenová vňať, bazalka a kôpor.
príprava
Ošúpaná a nakrájaná mrkva a nasekaná cibuľa, smažte v multivarke s rastlinným olejom v režime "Bake" po dobu 15 minút. Pridáme kuracie mleté mäso, nakrájané a vylúpené soľnou kapustou, umyté a nasekané huby, nakrájaným cesnakom, hráškom čierneho korenia a dôkladne premiešame. Naplňte pripravenú paradajkovú šťavu a varíme v režime "Quenching" dve a pol hodiny.
Je pripravená lahodná dušená kapusta s kuracím sirom a hubami v multivarku. Podávame jedlo na stôl s čerstvými bylinami z bazalky, petržlenu a kôpru.