Hľuzovka je veľmi chutná, užitočná a okrem toho - lacná a cenovo dostupná ryba. Môže sa podávať s varenými zemiakmi , ryžou a pohánkou. Ponúkame vám niekoľko receptov na prípravu korytnačky v multivariačnej podobe.
Recept na hríbku v multivariačnom tvare
zloženie:
- čerstvá hľuzovka - 500 g;
- žiarovka - 2 ks.
- Pre omáčku:
- syr - 100 g;
- kyslá smotana - 200 ml;
- korenie a korenie pre ryby.
príprava
Chuťovka na chuť. Žiarovka sa očistí, rozdrví, posype soľou a rozmieša sa rukami. Potom je spodná časť multivarkára pokrytá lukom a rozložíme hrniec s vlkami. Potom pripravme jemnú syrovú omáčku. Za týmto účelom miešajte strúhaný syr, koreniny a kyslou smotanou až do homogenity. Roztierajte omáčku na ryby a pridajte trochu vody.
Potom vyberte režim "Pečenie", vložte časovač na 35 minút a zatvorte kryt prístroja. Po čase je pripravená hríbka s cibuľou v multivarku v syrovej omáčke! Jemne posuňte na dosku a dekorujte hornú časť misky jemnou cibuľkou.
Dusená hľuzovka v multivariačnom tvare
zloženie:
- hľuzovka - 1 kg;
- žiarovka - 2 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- voňavý paprikový hrášok - 8 ks;
- vavrínový list - 3 kusy;
- semená koriandra - 1 čajová lyžička;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- korenia.
príprava
Hľuzuček dôkladne umyjeme. Vyčistili sme žiarovku, brúsili sme ju a mäso smekali na veľkú nádobu. Najprv dajte rybu do panvice, potom zeleninu, pridajte paradajkovú pastu a očistite ju korením. Potom vylejeme polovicu studenej vody, na prístrojovej doske zvoľte režim "Quenching" a označte ho 2 hodiny. Podávame hotové jedlo s čerstvými bylinkami a pečenými zemiakmi.
Kukurica vo viacerých variáciách v paradajke
zloženie:
- čerstvá hľuzovka - 600 g;
- žiarovka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- paradajková pasta - 200 g;
- korenia.
príprava
My dobre umyjeme, uvoľníme to z kostí a vnútorností. V panvici, v oleji, nakrájajte nakrájaný lúč a papričkovanú mrkvu na priemernom strúhadle. Pridajte rajčiakovú pastu a ľahko položte zeleninu na slabý oheň. Ryby položíme do misky multivarkov, soľou, posypeme korením, nalejeme paradajku a varíme 15 minút.
Capelin vo viackarku so zeleninou
zloženie:
- čerstvo zmrazená hľuzovka - 500 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- paradajky - 2 ks;
- mrkva - 1 kus;
- žiarovka - 1 kus;
- zemiaky - 2 kusy;
- korenie "Lemon pepper" - 1 čajová lyžička;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Zvlhčite niekoľkokrát studenou vodou, vysušte utierkou a posypeme korením "Lemon pepper". Potom opatrne premiešajte a nechajte marinovať 15 minút. Nestrácajte čas márne, čistíme, až sa mrkva a nakrájame na tenké plátky. Papier bulharský je spracovaný, odstrihneme stonku so semenami a rozrezáme tenké polotovary. Rajčiaky sa umyjú, nakrájajú na polovicu a potom sa nakrájajú na malé plátky. Čistili sme žiarovku a roztrhli sme polkruhy. Zemiaky starostlivo štetcom a bez čistenia rozrezané na tenké plátky. Vypláchnite žltú horkú papriku, odstráňte kmeň so semenami a jemne nakrájajte.
Teraz, keď boli všetky ingrediencie pripravené, vložte ich do misky multivarku, nalejte trochu oleja, soli a korenia podľa vkusu. Dôkladne premiešajte všetko, vyrovnajte lyžicu a na vrchole rozložte krásne hríbiku. Teraz zatvorte kryt prístroja a ventil na uvoľnenie pary. Varíme v režime "Fish" 20 minút. Po skončení programu sa ventil opatrne otvára, ryby a zeleninu rozotrejeme na misku a zdobíme čerstvými bylinami a kúskami sladkej bulharskej papriky. Ak chcete pripraviť ryby, pikantná mrkva v kórejčine sa dokonale hodí ako občerstvenie.