Kulich v pekárni - jednoduché a chutné recepty na veľkonočné pečenie, proces varenia, ktorý poteší každú hostesku. Unavené miesenie cesta, kontrola jeho dozrievania a pečenia vykoná kuchynskú jednotku kvalitatívne.
Ako pečiete koláč v pekárni?
Pečieme veľkonočné koláče pre pekáreň bude fungovať aj pre tých, ktorí nemajú skúsenosti s kvasnicami alebo čerstvým pečivom a predtým sa nenarazili na varenie domácich koláčov. Pomôžte týmto správnym pomerom komponentov a odporúčaniam pre výber režimu a produktov so záložkami.
- V kachle sú kachle striedavo uložené kvapalné a voľné komponenty. Existujú však modely prístroja, čo naznačuje opačný postup: spočiatku zaspávajte suché produkty a potom pridajte kvapalinu.
- Pred použitím sa musí preosiat múka.
- Cesto na koláč je pečené v chlebe a potom sa objaví a pečie samo o sebe, pre ktoré je zvolený mód "Sladký chlieb" alebo kvôli nedostatku "Basic".
- Ak bude koláč s prísadami vo forme hrozienok, kandizovaného ovocia, sušeného ovocia alebo orechov, pridá sa po signále prístroja, umiestni sa do špeciálneho dávkovača alebo hodí sa na test niekoľko minút pred dokončením hnetenia.
- Keď je pripravený, pečivo sa ochladí na rošte v teplom stave a zdobí glazúrou, práškom.
Recept na pečenie chleba v chlebe
Maslový koláč v chlebe sa dá pripraviť len s hrozienkami alebo v tomto prípade je doplnený o kandizované ovocie a nakrájané sušené marhule. Ako príchute je povolené používať mletý kardamóm, muškátový oriešok, kurkum namiesto vanilky. Tá dá test nielen chuť, ale aj jasnú a bohatú farbu.
zloženie:
- vajcia - 3 kusy;
- múka - 550 g;
- mlieko - 100 ml;
- krém - 100 ml;
- granulovaný cukor - 0,5 šálky;
- maslo - 50 g;
- kvasnice - 1,5 lyžičky.
- soľ a kurkuma - 0,5 čajových lyžičiek každá;
- sušené marhule, hrozienka, kandizované ovocie - každá 50 g;
- vanilín.
príprava
- Beat vajíčka s cukrom.
- Pridajte teplé mlieko, smotanu, roztopené maslo, vanilín a nalejte zmes do vedra zariadenia.
- Pokryte múku a potom vysušte kvasnicu do malej dutiny.
- Pripravte najpečasnejší koláč v pekárni v režime "Sladký chlieb", ktorý pridá po 15 minútach od začiatku dávky kandizovaného ovocia, umývaných hrozienok a sušených marhúľ.
Tortový syrový koláč v chlebe - recepty
Pečte ideálny koláč v chlebe jednoduché a chutné recepty, ako sú nasledujúce, kde sa tvaroh používa ako jedna zo základných zložiek pre test. Výrobok by mal byť s vysokým percentom tuku, ideálne doma, mäkký. Zrútený tvaroh je vyrazený miešačom alebo rozomletý cez sito.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 420 g;
- tvaroh - 250 g;
- krém - 70 ml;
- granulovaný cukor - 160 g;
- maslo a rastlinný olej - 50 g;
- kvasnice - 2 lyžičky.
- škorica, muškátový oriešok, kardamom a mleté mandle - každé 2/3 lyžičky;
- hrozienka - 200 g;
- vanilín.
príprava
- Pridajte teplú smotanu, kvasinky a lyžicu múky a cukru do vedra, nechajte 20 minút.
- Pridajte drvené žĺtky s cukrom, zbitý až na vrcholy bielkovín, roztopené maslo a rastlinný olej.
- Uvádzajú tvaroh, prísady, múku.
- Pripravte tvarohový koláč v pekárni v režime "Sladký chlieb".
Kulich na kefíre v chlebe
Chutný koláč v pekárni sa získava z jogurtu. Ak používate hustý kyslý mliečny výrobok, mali by ste časť múky znížiť o niekoľko polievkových lyžíc. Namiesto kyslej smotany môžete do cesta pridať hustý domáci krém a nahradiť vanilkový cukor vanilínom alebo kvapalnou chuťou: vévodkyňa, rum, čerešňa.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 500 g;
- kefír - 150 ml;
- granulovaný cukor - 160-200 g;
- maslo - 50 g;
- Kvasinky - 2,5 tsp.
- kyslá smotana - 3 lyžice. lyžice;
- hrozienka - 150 g;
- Vanilkový cukor - 2 balenia.
príprava
- Na vajcia položte vajcia, kefír, maslo, kyslou smotanou, hrozienka, hladký a vanilkový cukor.
- Posledný spal s múkou, pridajte droždie.
- Zapnite režim "Cesto" na dobu 1,5 hodiny a potom preneste zariadenie na "Pečenie", nastavte časovač na ďalšiu hodinu.
Konzumovaný koláč bez droždia v chlebe
Konzumácia koláče v chlebe bez mlieka, vajec, maslo sa pripravuje bez kvasníc, ale so sódom. Chuť hotového výrobku sa líši od klasickej chuti a v mnohých ohľadoch je nižšia. Situáciu ukladá káva pridávaná do základne. Môžete použiť rozpustný výrobok alebo ho nahradiť časťou prírodného pôdy, napiť nápoj pred pridaním do cesta.
zloženie:
- káva - 1,5 lyžice. lyžice;
- múka - 350 g;
- voda - 300 ml;
- granulovaný cukor - 150 g;
- med - 3 lyžice. lyžice;
- sóda - 1,5 lyžičky.
- hrozienka a mandle - 70 g;
- vanilka.
príprava
- Rozpustite alebo pripravte kávu, ochlaďte, podľa potreby upravte a pridajte do vedra spolu s medom, sódom, cukrom, vanilínom, hrozienkami a mandľami.
- Vypustite múku a zapnite ju v režime "Cupcake".
Koláč s kvasom v chlebe
Nasledujúci recept na lahodnú tortu v pekárni bude zaujímať tých, ktorí odmietajú vytvoriť domáce pečenie z kvasníc. V tomto prípade uvoľnite cesto, aktívnu chlieb . Možno budete musieť manuálne nastaviť dobu skenovania základne tak, aby sa pred pečením zdvojnásobila.
zloženie:
- vajcia a žĺtky - 2 ks;
- múka - 550 g;
- mlieko - 180 ml;
- granulovaný cukor - 200 g;
- maslo - 150 g;
- kvas - 100 g;
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica. lyžice;
- hrozienka - 150 g;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- vanilín, kardamóm.
príprava
- Vložte kapacitu zariadenia striedavo kvapalné a voľne tečúce zložky.
- Zapnite režim "Sladký chlieb" a ak je to potrebné, ak sa cesto zle vyberie pred pečením, nechajte ho ešte trošku stojaci a potom zapnite funkciu "Pečenie" na jednu hodinu.
Dort s kyslou smotanou v chlebe
Pečie výborný veľkonočný koláč v pekárni bude na zakysanej smotane. Výrobok bude mať jemnú pórovitú štruktúru a jemnú voňavú drvinu. Tí, ktorí nemajú radi vôňu citrusov pri pečení, môžete nahradiť pomarančovú kôru s vanilkovým cukrom, vanilínom alebo inou chuťou.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 800 g;
- kyslá smotana - 200 g;
- granulovaný cukor - 200 g;
- maslo - 100 g;
- kvasnice - 2 lyžičky.
- voda 50 ml;
- hrozienka - 150 g;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- pomarančová kôra a škorica - na 1 lyžičku.
príprava
- Nalejte kyslé smotany, vajcia, maslo, cukor a prísady do vedra.
- Samostatne aktivujte kvasinky v teplej vode s lyžicou cukru, pridajte k prístroju spolu s múkou.
- Zahrňte program "Sladký chlieb".
Maslový koláč v zariadení na pečenie chleba
Najkvalitnejší veľkonočný koláč v pekárni je recept na olej. Výrobok je mierne vlhký, jemný, jemný a voňavý. Mala by byť vytiahnutá z vedra po ochladení do teplej polohy a v ideálnom prípade vyrezaná len nasledujúci deň. V teplej forme sa mierne prilepí nôž a stane sa chrumkavým.
zloženie:
- žĺtky - 4 kusy;
- múka - 500 g;
- mlieko - 250 ml;
- granulovaný cukor - 150 g;
- maslo - 70 g;
- Kvasinky - 2,5 tsp.
- hrozienka - 150 g;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- vanilín.
príprava
- Vložte tekuté a suché prísady do cesta do vedra zariadenia.
- Rozinky sú umiestnené do dávkovača prísad alebo položené po signále.
- Zahrňte program "Sladký chlieb" a čakajte na jeho dokončenie.
Alexandrický koláč v chlebe
Príprava veľkonočného koláča v chlebe s týmto receptom by mala začať večer. Opara sa zmieša v samostatnej miske a nechá sa vyzrieť najmenej 12 hodín. Takáto technika umožní, aby hotové výrobky zostali dlho čerstvé a nezostali. Šľahané mlieko, ktoré sa používa ako kvapalná báza, dáva koláčom osobitnú chuť.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- žĺtok - 1 kus;
- múka - 600 g;
- roztavené mlieko - 250 ml;
- granulovaný cukor - 250 g;
- maslo - 250 g;
- čerstvé kvasnice - 35 g;
- hrozienka - 150 g;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- vanilín.
príprava
- Zmiešajte vajcia, žĺtky s cukrom, mäkké nasekané maslo a rozpustite v teplej mliečnej kvasnici, nechajte na noc.
- Nalejte lyžicu do vedra s prídavkom múky, vanilínu, soli a hrozienok, zapnite režim "Cesto".
- Po miesení a otestovaní cesta, variť koláč na "Pečenie" na 1 hodinu.
Čokoládový koláč v chlebe
Čokoládový koláč v chlebe - jednoduché a chutné recepty pre fanúšikov čokolády a pečenie s jeho účasťou. V tomto prípade je vhodnejšie ako chuťovú prísadu škorica, ktorú možno doplniť tradičnou vanilkou a inými koreninami. Ako plnivo sú vhodné čokoládové kvapky a orechy.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- kakaový prášok - 1 polievková lyžica. lyžice;
- múka - 450 g;
- mlieko - 250 ml;
- granulovaný cukor - 150 g;
- maslo - 100 g;
- droždie suché - 2,5 lyžičky.
- škorica a soľ - na ¼ lyžičky;
- orechy a čokoláda - 70 gramov každá;
- vanilín.
príprava
- Vložte do kontajnera všetky súčasti podľa pokynov a premiešajte voľne posiate komponenty: múku, kakao, škoricu, vanilín a soľ.
- Pripravte si sladký koláč v pekárni v programe "Sladký chlieb" a pridajte po signáli orechy a čokoládu.
Vlhký koláč v zariadení na pečenie chleba
Získajte šťavnatý koláč v zariadení na pečenie chleba, ktorý môžete použiť ako základ pre miesenie cesta alebo pre pridanie už testovaného receptu s malou časťou strúhaného jablka. Predložená verzia cesta z tvarohu bude pravdepodobne vyžadovať úpravu množstva mlieka na veľkú stranu, ak je tvaroh pomerne suchý.
zloženie:
- vajcia - 1 kus;
- tvaroh - 300 g;
- múka - 430 g;
- mlieko - 70 ml;
- cukor - 160 g;
- maslo - 100 g;
- suché kvasinky - 10 g;
- hrozienka - 150 g;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- vanilín.
príprava
- Dali do nich zbitý tvaroh, vajcia v nádobe, naliať teplé mlieko a roztopené maslo.
- Pridajte zostávajúce prísady a zahrňte program "Sweet bread".
Koláč celozrnnej múky v chlebe
Recept na veľkonočný koláč s hrozienkami v chlebe vám umožní vychutnať slávnostné pečivo pre tých, ktorí ho predtým odmietli ochutnať, pretože sa obávajú poškodenia postavy. Variant výrobku na celozrnnú múku so steviou namiesto cukru bude zachovať štíhlu v páse a poteší sa s originálnou a neobvyklou chuťou.
zloženie:
- voda 170 ml;
- mango alebo otruby - 50 g;
- celozrnná múka 350 g;
- jablko - 100 g;
- stevia - 1 čajová lyžička;
- domáca majonéza - 60 g;
- čerstvé kvasnice - 12 g;
- hrozienka - 100 g;
- soľ - 1/3 lyžičky;
- vanilka, korenie.
príprava
- V teplej vode sa pestujú kvasnice, pridávajú sa otruby a 100 g múky.
- Umiestnite špongiu do kapacity zariadenia v režime zohrievania na 3 hodiny alebo ho nechajte 6 hodín pri izbových podmienkach.
- Pridajte zostávajúce komponenty, zahrňte režim "Celozrnné" alebo pre nedostatok "Základné".