Milovníci sladkého dezertu nezanechajú ľahostajný. Okrem toho je ľahké a ľahko sa pripraviť. To dokonca nevyžaduje pečenie. A ukázalo sa to veľmi chutné a okrem krásnej. Viacfarebné kúsky želé na bielom pozadí vyzerajú jasne a slávne. Lahodný čaj a vynikajúca nálada vám poskytne!
Recept na výrobu dezertov "Šťastie šťastia"
zloženie:
- instant želé rôznych farieb - 3 pakety;
- cukor - 100 g;
- želatína - 50 g;
- vanilín - 1 g;
- kyslou smotanou s obsahom tuku 20% - 500 ml;
- kyselina citrónová - 1 špica.
príprava
Rozpúšťame želé podľa pokynov na obale a dávkujeme do rôznych nádob. Zložte želatínu (asi 10 g) so studenou vodou (asi 50 ml), premiešajte a nechajte želatínu napučať a potom zahrejte zmes, kým sa nerozpustí a nevleje do pohárov s farebným želé. Teraz sa obsah každého kontajnera zmieša a odošle na chladné miesto na zmrazenie.
Zvyšná želatína (40 g) sa naleje do 200 ml studenej vody a nechá sa napučať. Zmrazené farebné želé sa nareže na kocky požadovanej veľkosti. Zmiešaná smotana sa zmieša s cukrom, pridá sa kyselina citrónová a vanilín. Všetko toto je ľahko zbité s mixérom. Zvlhčená želatína sa zahreje na rozpustenie a naleje do kyslej zmesi s tenkou tekutinou. Všetko je dobre zmiešané a zmiešané s viacfarebným želé, nakrájané na kocky. Všetko starostlivo premiešajte a rozložte vo forme. Pošleme ju do chladničky, aby zmrazila 2 hodiny.
Potom je pripravený hotový dezert "Shards of Happiness" na rovnom miske. Ak ste použili silikónovú formu, postačí, že ju jednoducho vypnete, dezert sa od neho ľahko oddelí. Ak nie je silikónová forma, je lepšie zakryť obvyklý kontajner s potravinovým filmom.
Chutný dezert "Shards of Happiness"
zloženie:
- mlieko - 1 sklo;
- kyslá smotana 20% obsah tuku - 400 g;
- cukor - 1 šálka;
- želatína - 20 g;
- farebná želé - 4 vrecká.
príprava
Želé pripravujeme podľa pokynov, ale používame vodu 1,5 krát menej, takže želé necháva hustšie. Nechajte to zmraziť na chladnom mieste. Želatína nalejte mlieko a nechajte ho napučiavať po dobu pol hodiny. Zmiešaná smotana s cukrom a šľahačkou. Zložte želatínu na rozpustenie. Viacbarevné želé rozrezané na kocky. Zmiešaná smotana sa zmieša s mliečnou želatínovou zmesou. Vložili sme do prijatých plátkov želatíny a presne ich premiešali. Silikónová forma je mierne navlhčená vodou a do nej vložte zmes. Formu sme umiestnili na chladnom mieste asi na noc. Predtým, než odstránite dezert z formy, pusťme ju na 5 sekúnd v horúcej vode.
"Šťastie šťastia" s ovocím
zloženie:
- želé v rôznych farbách - 4 vrecká;
- cukor - 0,5 kg;
- kyslá smotana - 1 l;
- instantná želatína - 50 g;
- Vanilkový cukor - 1 balenie;
- ovocie (banány, kivi, pomaranče) - 400 g;
- čokoláda na dekoráciu.
príprava
Želé nalejte vriacou vodou, premiešajte, nechajte vychladnúť a vložte do chladničky zmraziť. Je žiaduce odobrať menšie množstvo vody, ako je uvedené na obale, aby ste získali tesnú želatínovú hmotu. Zmiešajte zakysanú smotanu s cukrom a vanilkovým cukrom. Želatína rozpustite v 180 ml horúcej vody, ochlaďte a pridajte k zakysanej smotanovej hmote. Hotové farebné želé sa nareže na kocky, zmiešané so zmesou kyslej smotany. V spodnej časti formulára položte kúsky ovocia (banány, kivi, pomaranče alebo iné) a rozotrite zakysanú smotanovú hmotu s kúskami želé. Odstraňujeme budúci dezert z hodín 10-12 v chladničke. Po uplynutí tejto doby vyberajte ľahký dezert , otočte ho cez rovnú misku, posypeme strúhanou čokoládou a okamžite ju podávame.