Dnes vám predstavíme, čo takmer každá hosteska hľadá: recepty na najjednoduchšie, ale chutné koláče, ktoré môžete rýchlo variť, koláče, na ktoré sa budeme piecť v panvici.
Jednoduchý lacný recept s rýchlym koláčom
zloženie:
Pre test:
- kuracie vajcia (veľké) - 2 kusy;
- jemný cukor - 230 g;
- krémový margarín - 50 g;
- Pšeničná múka - 850 g;
- hydratovaná sóda - 2/3 lyžičky.
Pre smotanu:
- mlieko - 1 l;
- pšeničná múka - 3,5 lyžice. lyžice;
- kuracie vajcia - 2 kusy;
- Vanilín - 1 balenie;
- jemný cukor - 200 g.
príprava
Do vajíčok vylejeme roztavený smotanový margarín, potom zavádzame sódu, ktorá je dezinfikovaná stolovým ocotom a vylijeme jemný cukor. Pred rozpustením cukru dôkladne trieť celú zmes lyžicou. Potom priamo do tejto misy preosieme múku a postupne ju premiešame na kvapalnú hmotu, aby sme získali cesto. Vytvárame z ne priemernú hrúbku salámy a delíme ju na osem častí. Každá z nich je rozvinutá do tenkej kruhovej dosky, ktorá má podobný tvar ako dno vašej panvice a pečie, pričom dorty sa doslova uchovávajú 2-3 minúty v režime stredného požiaru.
Vajcia sú mleté pridaním jemného cukru a pšeničnej múky. Vo varenom mlieku veľmi pomaly nalejte túto vajcovú zmes a rytmicky ju zamiešajte do mlieka. Keď krém začína byť hustší, pridajte vanilku. Udržiavame ho na požadovanú konzistenciu v ohni, odložte ju a nechajte ju vychladnúť na chladnom mieste.
Korzety sú ozdobené podľa tvaru vašej vybranej misky, rozmazané s ochladeným krémom, tiež pokrývajte strany koláča s ním a posypte ju drobkami z kúskov koláča.
Jednoduchý domáci koláč s kyslou smotanou v zhone
zloženie:
Pre test:
- akýkoľvek obsah tuku v kyslej smotane - 250 g;
- margarín - 40 g;
- granulovaný cukor - 220 g;
- múka (najvyššia trieda) - 800 g;
- prášok do pečiva - 2,5 tsp.
Pre smotanu:
- tuková kyslá smotana (25%) - 550 g;
- granulovaný cukor - 270 g;
- Vanilín - 1 balenie.
príprava
Kyslou smotanou položíme do misy a spojíme margarín roztavený na parnom kúpeli. Vylijeme cukor a rozotrite ho v kyslej smotane, kým sa zrná nerozpustí. Preosievaná preosiata múka zmiešaná s
Cukorový piesok, vanilín, tučná kyslá smotana sa skombinuje v hlbokej miske a mieša sa s vysokou rýchlosťou. S výslednou kyslou smotanou sme rozmazali všetky koláče, ktoré sme predbežne nakrájali do tvaru guľatého taniera. Zostávajúce orezávanie kaša s valčekom a posypeme výslednými omrvinkami náš nádherný jednoduchý koláč, ktorý sme rýchlo variť.