Funchoza je čínske nudle vyrobené z ryže alebo bôbovej múky. Jeho vzhľad je veľmi podobný priesvitnému dlhému záhonku. Môžete si ho kúpiť v každom veľkom supermarkete, kde je oddelenie s národnými produktmi. Má neutrálnu chuť a takmer nič necíti, ale zároveň dokonale absorbuje chute a chute iných produktov. Rýsové rezance sú dobre absorbované, takže ich môžu konzumovať aj dospelí a deti. Dnes vám povieme, ako pripraviť originálny šalát s fuchsou s kuracím mäsom a rôznou zeleninou.
Funchos s kuriatkom a zeleninou - recept
zloženie:
- fachoza - 100 g;
- čerstvá uhorka - 1 kus;
- mrkva - 1 kus;
- kuracie prsia - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- cesnak - 3 klinčeky;
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- chilli paprička - na chuť;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice.
príprava
Ako variť kurča s kuracím mäsom? Vezmite si ryžové rezance, varte do vriacej vody asi 5 minút alebo jednoducho vylejte vriacou vodou, nechajte ju namočené na 15 minút. Kuracie filety sú tiež varené, ochladené a rozdrvené na kocky. Uhorka pranie, sušené a nakrájame na tenké prúžky. Mrkva sa čistia a tretia na veľkom strúhadle. Bulharský korenie, vyčistite od semien, stopiek a nakrájajte na prúžky. Ak chcete make-up, čistiť cesnak a stlačiť ho do klavíra. Pridajte chilli papričku (podľa chuti), olivový olej, sójovú omáčku a dôkladne premiešajte. Nastavenú funkciu nastavíme do šupky, opláchneme ju studenou vodou a rozrežime ju na niekoľko častí. Presuňme všetky pripravené ingrediencie do misky na šalát, sezónu s omáčkou a jemne premiešame dvoma vidličkami. Pripravíme šalát v chladničke a necháme variť 2 hodiny.
Recept na tento šalát s hubami a kuracím mäsom sa môže meniť a podľa vášho uváženia pridávať údená klobása, šunka alebo varené mäso. Môže sa podávať na stole ako prílohu na ryby alebo mäsové jedlá alebo ako samostatné občerstvenie. Pred servírovaním nezabudnite zdobiť pokrmy čerstvými kvetmi kôpru, koriandrovej petržlenovej vňati.
Funchaz s kuracím mäsom a hubami
zloženie:
- fachoza - 50 g;
- kuracie prsia - 100 g;
- mrkva - 100 g;
- cibuľa - 1 kus;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- huby - 100 g;
- sójová omáčka - na doplnenie paliva;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej.
Cibuľa, mrkva a varené filé nakrájané na tenké prúžky. Huby a paprika sú nakrájané na malé plátky.
Do panvice nalejte trochu oleja, smažte cibuľu až do zlatého. Potom pridajte kuracie mäso, papriku a huby. Vychutnávame všetko na pomalom ohni asi 5 minút.
Nechajte zeleninu trochu vychladnúť a medzitým vyplňte slaninu vriacou vodou počas 10 minút. Potom vypustite vodu, opláchnite ryžové rezance studenou vodou a premiešajte s kuracím mäsom, hubami a zeleninou. Potom pridajte trochu sójovej omáčky, soľ a korenie podľa vkusu. Pripravený šalát položíme do chladničky a necháme variť asi 2 hodiny.
Funchaz s kuracím mäsom v multivarke
Stojí za zmienku, že z húb a kurčiat sa pripravujú nielen šaláty, ale aj lahodné teplé jedlá. Tu je jeden z nich.
zloženie:
- kuracie filety - 200 g;
- fachoza - 100 g;
- cibuľa - 100 g;
- Bulharský korenie - 100 g;
- mrkva - 1 kus;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- koriander, soľ, korenie - podľa chuti;
- voda - 1,5 lyžičky.
príprava
Kuracie mäso sa umyje a nakrájame na malé kocky. Cibuľa, bulharský korenie a mrkva sú čistené a rozdrvené na malé kúsky. Funchosu sa rozkladajú na kusy ľubovoľnej dĺžky. V šálke multivarka nalejte trochu oleja a pripravte zeleninu a kuracie mäso. Premerajte všetko soľou, korením, nalejte vodu a premiešajte.
Zvoľte režim "Chladenie" a varte s uzatvoreným vekom približne 50 minút. Po uplynutí času pridajte výkaly a všetko dohromady zhasíte ďalších 10 minút v rovnakom rozvrhu. Sme hotovú fachchozu posunúť kuracou filetu do krásnej misky, naplniť ju sójovou omáčkou a podávať ju na stole.