Najkrajší nápoj, ktorý uvoľňuje nepotrebnú žízu uprostred horúceho leta, je chladná, domáca limonáda. Áno, je to doma, pretože obchod s nápojmi so stabilizátormi, farbivami a arómami, ktoré chcete piť ešte viac. Preto sa s nami chceme podeliť o niekoľko receptov na prípravu rýchlej, skutočnej, bezkonkurenčnej chuti limonády a povedať vám, ako to urobiť sami doma.
Ako urobiť limonádu "Tarhun" doma - recept
zloženie:
- čerstvý estragón (pelyňový estragón) - 120 g;
- veľké citróny - 3 ks;
- granulovaný cukor - 200 g;
- pitná voda - 3 litre.
príprava
Potrebné množstvo vody sa varí a naleje do vriacej vody predpraný a ľubovoľne veľký plátkový drevený estragón. Zakryť tento obal s vekom a nechať ho v tejto forme po dobu 35-40 minút.
Citróny veľkej veľkosti sú opaľované vriacou vodou a potom nakrájané na plátky, nie viac ako 3 až 4 milimetre. V nádrži s citrónmi vylejte cukor a s pomocou rozdrvenia, pekné všetko stlačenie, ako to bolo trenie.
Keď je infúzia našej tarrahony pripravená, posunieme do nej dobre rozkvalené kvapky citrónu a starostlivo premiešame všetko. Akonáhle sa teplota limonády blíži k miestnosti, vezmeme si filter, ktorý je navyše pokrytý čistým rezom gázy a takto celý nápoj filtrujeme. Potom nalejeme estragón do dobre umývaných plastových fliaš a pošleme ich na chladenie.
Ako urobiť zázvorovú limonádu doma - recept
zloženie:
- korene zázvoru - 2 ks;
- veľké citróny - 2 kusy;
- hnedý cukor - 6 lyžice. lyžice;
- listy čerstvej mäty - 5-6 ks;
- pitná voda - 2 litre.
príprava
Z koreňov pikantného zázvoru jemne odlupujte pokožku a koreň sa nakrája na jemnú a jemnú slamu, ktorá sa potom prenesie do čajovej kanvice na prípravu čaju. Citróny sa dôkladne umyjú a cez jemné strúhadlo odoberieme z nich vrchnú vrstvu kôry, ktorá potom pošleme aj pivovaru. Jemne nakrájajte listy čerstvej mäty a vložte ich aj do kanvice. Zedra spolu s drveným zázvorom a mätou sa úplne naleje do vriacej vody s pitnou vodou a odloží sa na 45-50 minút.
Citróny nakrájame na polovicu a jemne stlačte do misky citrónovej šťavy a uistite sa, že kosti s kúskami celulózy nedosiahnu. Teraz v tejto pialochku vylejte hnedý cukor a rozotrite ju šťavou a potom všetko presuňte do čistej karafy s objemom dvoch litrov. Potom vylejte infúziu z pivovaru do toho istého dekantéra, ktorý predtým prechádza cez kovové sitko. Do okraja karafy pridáme teplej vody, všetko premiešame veľkou lyžicou a zakryjeme ju pokrievkou a dáme ju do chladničky.
Ako urobiť domácu limonádu z citrónov a pomarančov - recept
zloženie:
- veľké citróny - 3 ks;
- veľké pomaranče - 4 ks;
- jemný cukor - 320 g;
- pitná voda - 4 litre.
príprava
Vezmite päťlitrový hrniec, nalejte do nej potrebné množstvo vody a vložte ho na varnú platňu na plynovom kachle. Každé ovocie citrusových plodov umyjeme a nakrájame ich na dva rovnaké polovičky. Z každej takejto poloviny vytlačíme všetku šťavu do misy a zostávajúca kôra po jej rozrezaní na veľké kusy s ľubovoľnými kusmi.
V už vriacej vode posúvame kúsky oranžovej a citrónovej kôry, ktoré varejeme počas 8 minút. Potom pridajte malý cukor a hneď ako sa rozpustí, odstránime nádobu z ohňa. Keď je teplota tohto voňavého nápoja už bližšia k teplej, nalejte citrónovo-pomarančový džús tu, premiešajte ju s dlhou, veľkou lyžicou. Filtrovať túto nádhernú a najdôležitejšiu prírodnú limonádu cez niekoľko vrstiev čistej gázy a ochladiť ju ako vždy v chladničke.
Experimentujte a pripravte lahodnú domácu limonádu, pretože ako to urobiť - teraz viete!