Skutočná káva sa vyrába z mletého a praženého zrna. Práve počas praženia proces karamelizácie cukru a tvorby nových látok, ktoré dávajú tomuto nápoju hnedú farbu, úžasnú chuť a lahodnú arómu. Pripravme Amarettovu kávu s vami priamo doma a potešíme našu spriaznenú dušu tým, že pôjdem ráno čerstve uvarenú kávu priamo do postele.
Amaretto káva - recept
zloženie:
- káva rôznych tried - 100 g;
- mandle - 20 g;
- mandľový likér - 50 ml;
- cukor - podľa vkusu;
- šľahačka - 30 g.
príprava
Recept na kávu Amaretto je dosť jednoduchý. Vezmite mandle a kávové zrná rôznych odrôd a jemne opečte v panvici. Potom ich opatrne rozdrviť pomocou mixéra. Nalejte výslednú kávu do pohára. Teraz nalejte vodu, čakajte na varenie a vložte 1 lyžicu našej zmesi z nádoby. Čakáme 10 minút, kým sa pena nevytvorí správne a vybereme kávovar z ohňa. Po usadení peny položíme kávovar na ohničku a znovu ju varíme. Tento postup vykonávame niekoľkokrát. Potom dáme kávu trochu varu, nalejte do pohárov, pridajte likér a cukor podľa vkusu. Vrchol s dobre zbitým krémom a posypeme penou strúhanými mandľami. Čerstvo pripravený Amaretto s krémom je pripravený!
Cappuccino Amaretto
Tento recept na výrobu cappuccina je trochu neobvyklý a má krémovú chuť. Niektorí ľudia si myslia, že ide o milkshake s jemnou amarettovou mandľovou príchuťou.
zloženie:
- studená káva - 500 ml;
- vanilková zmrzlina - 200 g;
- mlieko - 100 ml;
- Amaretto káva - 60 ml;
- vanilka - 2 čajové lyžičky;
- mandle - 1 lyžička.
- ľad.
príprava
Tu budeme potrebovať amaretovú kávu, pripravenú podľa receptúry popísaného vyššie. Vezmeme všetky zložky okrem ľadu a miešame v mixéri, kým sa nedosiahne homogénna hmota s hustou penou. Potom vylejte trochu rozdrveného ľadu do šálky a nalejte kávu.
Mali pekné ráno šálku kávy!