Kompot z brusníc sa rozumne považuje za jednu z najužitočnejších nápojov. Oceňuje sa pre jeho príjemne výraznú kyslú chuť a pre jeho pozitívny vplyv na telo. Berry je známy svojim rekordným obsahom vitamínu C.
Čo je užitočné pre kompotu brusníc?
Ak je to nevyhnutné na doplnenie zásob vitamínov, môže každá milenka pripraviť kompot z brusníc, ktorých užitočné vlastnosti sú známe od dávnych čias. Medzi nimi môžete zadať nasledovné:
- Vďaka zvýšenému obsahu vitamínu C bude nápoj vynikajúcim liekom v komplexnej liečbe proti prechladnutiu. Súčasne to bude nevyhnutné pre tých ľudí, ktorí majú alergiu na citrusové plody.
- Kompótný brusinkový prospešný účinok na metabolické procesy, pretože sa úspešne používa na vysokú hladinu cholesterolu v krvi.
- Nápoj má čistiaci účinok na telo, napríklad napomáha pri čistení pečene.
- Existuje názor, že by brusnice mali byť použité ako preventívne opatrenie proti rakovine.
Ako variť kompot z brusníc?
Dokonca aj neskúsená milenka môže ľahko vyrábať brusnicový kompót. Akcie, ktoré je potrebné vykonať, aby sa dali urobiť, sú veľmi jednoduché, ale odporúča sa zohľadniť určité odtiene, aby sa zlepšila chuť a kvalita nápoja. Sú tieto:
- Kompot z brusníc je možné variť z čerstvých, sušených alebo mrazených bobúľ. Ak sa použije druhá možnosť, ale potrebujete vedieť, že bobule môžete ukladať v rozmrazenom stave najviac na dva dni.
- Niektoré ženy v domácnosti radšej pred varením premenili brusnice na pyré, a mysleli si, že týmto spôsobom je možné ich viac využívať. Avšak, toto je chybný názor, navyše to komplikuje proces varenia, pretože nápoj bude musieť filtrovať.
Kompot z čerstvých brusníc
Počas obdobia zberu môžete domácnosť uspokojiť zváraním kompoty z brusníc, ktorého recept zahŕňa použitie čerstvých surovín. Pripravuje veľmi jednoducho, čas na získanie lahodného nápoja bude pár minút. Ak je to žiaduce, môže byť filtrovaná alebo ponechať plody ako jedna zo zložiek.
zloženie:
- voda - 1,5 litra;
- čerstvé brusnice - 300 g;
- cukor - 150 g.
príprava
- V nádobe na varenie držte bobule a nalejte do vody a potom pridajte cukor.
- Priveďte obsah hrnca k varu na vysokej teplote, potom ju znížte a varte 3 minúty.
- Nechajte kompotu brusníc niekoľko minút, aby bol naplnený.
Kompot zo sušených brusníc - recept
Zhromažďovanie úrody, môžete si zásoby na zimu a získať vitamíny, čo kompótu brusníc sušené. Recept je tiež charakterizovaný jednoduchosťou, ale líši sa od toho, kde potrebujete použiť čerstvé bobule, postupnosť procesov. Okrem toho bude trvať trochu viac času na varenie, pretože sušené brusnice budú musieť variť.
zloženie:
- voda - 1,5 litra;
- sušené brusnice - 300 g;
- cukor - 150 g.
príprava
- V kontajneri nalejte do vody a varte.
- Varíme bobuľky a necháme ich variť 10-30 minút, kým sa nezmäknú.
- Posledným krokom bude pridanie cukru, zatiaľ čo kompót sušených brusníc musí znova variť a potom nechať variť.
Kompozit mrazených brusníc - recept
Ďalším spôsobom, ako získať vitamíny v zime, je vyrobiť kompot z mrazených brusníc. Bobule môžu byť vyhradené pre budúce použitie, ak ich zmrazíte v samostatných dávkach v baleniach, v prípade potreby ho môžete získať a pripraviť si vitamínový nápoj. Niektoré ženy v domácnosti mráz spolu s cukrom, toto treba brať do úvahy pri varení.
zloženie:
- voda - 1,5 litra;
- mrazené brusnice - 300 g;
- cukor - 150 g.
príprava
- Vložte všetky zložky do nádoby a varte obsah.
- Znížte teplotu a nechajte nápoj varte ešte 3 minúty.
- Pred konzumáciou sa odporúča, aby trpezlivosť na mrazených brusniciach trvala.
Kompot z brusníc a brusníc - recept
Skutočný vitamínový koktail je možné získať, ak vyrábate kompot z brusníc a brusníc. Je však potrebné poznamenať, že kombinácia týchto dvoch druhov bobúľ prinesie nápoju výraznú kyslú chuť, a preto je určená pre amatérov. Prípadne môžete odporučiť pridanie väčšieho množstva cukru, ako je uvedené v receptúre.
zloženie:
- brusnice - 300 g;
- brusnice - 300 g;
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l;
- cukor - 100 g;
- voda - 1,5 litra.
príprava
- Voda priniesť do varu, nechať trochu vychladnúť.
- Naliať cukor a naliať citrónovú šťavu, varte znovu, pomocou malého ohňa.
- Pridajte bobule, nechajte ich variť 5 minút. Nádherný kompót brusníc je lepšie použiť v chladenom stave.
Kompot z brusníc a rakytníka
Výborný spôsob, ako zvýšiť množstvo vitamínov v tele, je vytvoriť brusnicový kompót, ktorého recept zahŕňa rakytník. Nuance, ktoré je potrebné vziať do úvahy, spočíva v tom, že kombinácia týchto bobúľ vytvára veľmi kyslú chuť, ktorá je pre rakytník relatívne charakteristická. Aby ste tomu zabránili, odporúča sa pridať túto zložku v pomere 1/3 k hlavnému.
zloženie:
- brusnice - 200 g;
- rakytník - 100 g;
- voda - 1,5 litra;
- cukor - 150 g.
príprava
- Varte vodou s rozpustením cukru.
- Posypte bobuľami a varte kompótu brusníc na 5 minút, nechajte variť.
Kompot z brusníc a jabĺk - recept
Skvelá kombinácia dvoch užitočných ingrediencií je kompot z brusníc a jabĺk. Pred jej varením je potrebné vykonať predbežné školenie, ktoré zahŕňa čistenie jabĺk zo šupky, odstránenie jamiek a pevného jadra z nej. Nápoj dokonale potlačí smäd, môže sa jesť a čerstvo uvariť a ochladiť.
zloženie:
- brusnice - 150 g;
- jablká - 200 g;
- voda - 1,5 litra;
- cukor - 4 lyžice. l.
príprava
- Voda s cukrom rozpusteným v ňom prinesie do varu.
- Pripravte jablká a bobule, nalejte do hrnca, zakryte viečkom a 20 minút vyvarujte kompotu brusníc.
Kompot zo sušeného ovocia a brusníc
Nepostrádateľným vitamínovým nápojom kedykoľvek počas roka bude kompót sušených jabĺk a brusníc. V zime sa odporúča používať v teplej forme av lete aj v chladnom. Je to užitočné najmä pre malé deti a ľudí, ktorí dodržiavajú prísnu diétu. Výhodou nápoja je dostupnosť komponentov a schopnosť ich dlhodobo pripravovať.
zloženie:
- brusnice - 300 g;
- sušené ovocie - 300 g;
- voda - 4 litre;
- cukor - 300 g.
príprava
- Sušené ovocie vo vode po dobu 30 minút, opláchnite ich.
- Nasypte sušené ovocie vodou a priveďte do varu, znížte teplotu a varte na štvrťhodinu.
- Nalejte brusnice a variť kompót na ďalších 10 minút.
- Pridajte cukor a varíme 5 minút. Nechajte kompót na niekoľko hodín stúpať.
Kompot z mandarínok a brusníc
Originálna a nezabudnuteľná chuť je kompót z brusnicových bobúľ s prídavkom mandarínok. Tento nápoj bude nevyhnutný pre každú oslavu. Špecialitou receptúry je, že mandarínky musia byť pripravené, očistené a zbavené, aby sa zbavili horkej pachuti.
zloženie:
- mandarínky - 3 kusy;
- brusnice - 200 g;
- cukor - 150 g;
- voda - 2 litre.
príprava
- Cukor rozpustite vo vode a priveďte ho do varu.
- Nalejte plátky mandarínky a varte ich pri nízkej teplote po dobu 20 minút.
- 5 minút pred koncom varenia pridajte brusnice. Nechajte kompotu byť infused.
Ako variť kompot z brusníc pre dieťa?
Recept, s ktorým je pomôcka urobená kompota z brusnice pre dieťa, je trochu iná. Na zlepšenie jeho užitočnosti môže byť fruktóza nahradená zložkou, ako je cukor. Ak je to žiaduce, nápoj môže byť doplnený inými druhmi zdravých bobúľ. Zvláštnosťou procesu je rozdrviť bobule a premeniť ich na vitamínové pyré.
zloženie:
- brusnice - 300 g;
- voda - 1,5 litra;
- fruktóza - 150 g.
príprava
- Bobule vložia do šľahača a ponorí ich do vriacej vody, nechajte ich tak 5 minút.
- Rozdrviť bobule v pyré, ktoré v napätej forme pridá k nápoju.
- Pridajte fruktózu a nasypte kompót.
Kompot z brusníc v multivarke
Pomocou domácich spotrebičov je možné podstatne zjednodušiť proces varenia. Vynaložením minimálneho úsilia môžete kompoty zmrazených brusníc v multivarke . Počas varenia sa nedá ani sledovať, hlavnou vecou je nastavenie správneho režimu. Jedinou nuansou je, že musíte skontrolovať okamih, kedy sa tekutina vaří.
zloženie:
- brusnice - 2,5 pohárov;
- voda - 2 l;
- med - 100 g.
príprava
- Umiestnite všetky súčasti do misky.
- Nastavte režim "Kasha" alebo "Polievka". Počkajte na varenie obsahu.
- Kompot s brusnicami bez cukru sa nechá vylúhovať a veko sa uzatvorí 3 hodiny.