Len si predstavte, aké úžasné je to, aby ste slúžili priateľom, ktorí sedeli pri krbe pri mrazivom zimnom dni s teplým slaným vínom . Na výrobu tohto nápoja môžete použiť absolútne akékoľvek víno, pretože ak pridáte škoricu škorice, malý zázvor a iné korenie, bude to veľmi chutné! Poďme sa pozrieť na recepty na víno z červeného vína.
Recept víno s červeným vínom
zloženie:
- suché červené víno - 750 ml;
- citrón - 1 kus;
- oranžová - 1 kus;
- škorica - 1 hokejka;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- klinčeky - 5 ks;
- voda 100 ml.
príprava
V pripravených pokrmy nalejte potrebné množstvo vody, položte na tanier, zohrejte, pridajte plátky citróna a pomaranča, hode škorica a klinčeky. Prinášame všetko do varu a počkajte presne 2-3 minúty. Potom jemne nalejte do vývaru červené suché víno, opäť zahrejte na optimálnu teplotu a vyberte nápoj z ohňa. Pridajte med podľa chuti, podajte červené slané víno 10 minút a naliať nápoj na vysokých okuliaroch a zdobiť ich citrónovým rezom.
Víno z červeného polosladého vína
zloženie:
- červené polosladké víno - 750 ml;
- oranžová - 2 kusy;
- koňak - 50 ml;
- jablko - 1 kus;
- zemný zázvor - 1 čajová lyžička;
- muškátový mušt - na chuť;
- klinčeky - 3 ks;
- škorica - 1 hokejka;
- med - na chuť.
príprava
Červené víno sa naleje do vareného hrnca, pridá sa škorica škorice, strúčiky, muškátový oriešok a zázvor. Všetky zmiešané, dať na slabý oheň a priniesť na teplotu asi 60 stupňov.
Tentokrát umyjeme pomaranč a jablko, osušíme ovocie, čistíme ich, nakrájame na plátky a pridáme ich do horúceho vína. Potom ihneď nalejte koňak a priveďte slané víno na teplotu 80 stupňov. Kastról zakryte viečkom, vyberte nápoj z ohňa, prefiltrujte a nechajte ho variť 15 minút. Potom vylejeme varené víno do horúcich pohárov, dajte med na chuť a podávame ich na stôl.
Šľahané víno zo suchého červeného vína
zloženie:
- suché červené víno - 750 ml;
- med - 7 lyžice. lyžice;
- badonia - 3 kusy;
- klinčeky - 6 ks;
- škorica - 2 palice;
- paprikový voňavý hrášok - 4 ks.
príprava
V hrnci nalejte červené víno, pridajte všetky druhy korenia striedavo a zahrejte na nízke teploty. Potom sme misky z platne odstrániť, dal med a pomaly miešať, počkajte, kým sa úplne nerozpustí. Prikryte nápoj s vekom, nechajte ho variť asi 10 minút, filtrovať a podávať do stola v pohároch zdobených škoricovými tyčinkami.
Šľahané víno z červeného vína
zloženie:
- červené víno 750 ml;
- jablká - 200 g;
- cukor - 200 g;
- čierny paprikový hrášok - 25 ks;
- škorica - 20 g;
- citrón - 1 kus;
- klinčeky - 10 ks.
príprava
V hrnci vylejte červené víno, pridajte korenie, cukor, hádzať jablká, nakrájané na kocky, korenie a všetko priveďte do varu. Potom odoberáme nápoj z dosky, zakryjeme ho pokrievkou a necháme ho variť 10-15 minút. Potom prefiltrujeme slané víno, nalejeme ho na okuliare, vložíme každý citrónový plátok a niekoľko plátkov čerstvých jabĺk.
Šľahané víno z červeného vína
zloženie:
- klinčeky - 2 ks;
- škorica - podľa chuti;
- citrónová kôra - na chuť;
- cukor - 125 g;
- voda 400 ml;
- červené stolové víno 750 ml.
príprava
V smaltovanej panvici položte strúčiky, kôru škorice, citrónovú kôru, cukor a nalejte všetko so studenou vodou. Potom položíme pokrmy na slabý oheň, prineste na varenie, varíme 2 minúty, potom filtrujeme nápoj. Potom vylejeme do vývaru červené stolové víno, ohrejeme ju na 70 stupňov, ale nedávajte ho do varu. Ak chcete, môžete do nápoja pridať pohár dobrého koňaku alebo rumu.