Naparovanie je jednou z najužitočnejších funkcií multivaru . Spolu so špeciálnou pohodlnou nádobou sa tento proces stáva desaťkrát jednoduchším ako jednoduché varenie cez vodný kúpeľ a pohodlný časovač vám umožní presne nastaviť správny čas varenia, aby sa zabránilo varu produktu. Všetky jemnosti varenie khinkali v multi-pair obchod bude diskutovať nižšie.
KHink pár - recept
Začnime receptom, v ktorom sa khinkali sami pripravujú od začiatku, pretože domáci výrobok je vždy najchutnejší ako polotovar.
zloženie:
Pre test:
- múka - 1,3 kg;
- vajcia - 2 kusy;
- voda 450 ml.
Pre plnenie:
- hovädzie mäso - 690 g;
- cibuľa - 75 g;
- voda 430 ml;
- sušená červená paprika, mletá senovka - na chuť.
príprava
Vezmite pár vajíčok so štipkou soli. Nalejte vajcia do múky spolu s vodou a skombinujte všetky, kým nevytvoríte elastické cesto. Jemne cesto cesto, nechajte odpočívať na čas prípravy plnenia.
Hovädzie mäso jemne nakrájajte alebo premieňajte na mleté mäso pomocou mlynčeka na mäso / mixér. Cibuľu rozomlejte. Cibuľu a mäso miešajte s korením a nalejte do vody. V receptúre zohráva kľúčovú úlohu voda, ktorá ovplyvňuje šťavnatosť mäsovej výplne.
Zriedené cesto riediť a nakrájať na veľké kruhy. V strede každého ležal na čajovej lyžičke zemiakového hovädzieho mäsa a spojili sa k okrajom, kopali ich okolo. Pripravené khinkali môžu byť zozbierané pre budúce použitie poslaním do mrazničky a môžete okamžite začať varenie.
Umiestnite khinkali na hornú časť mastného parného roštu a umiestnite ho na plnenú misku spotrebiča. Nastavte príslušný režim varenia. Koľko variť khinkali za pár závisí od ich veľkosti, ale časový rozvrh sa môže pohybovať od pol hodiny až 45 minút.
Ako variť mrazené khinkali v multi-bar?
Ak používate zmrazený polotovar, môžete ho tiež variť pomocou kuchynského gadgetu, ale nie je potrebné žiadne predbežné odmrazovanie.
Naplnenie misky prístroja vodou môžete vložiť hrášok z korenia, vavríny alebo iných vonných korenín. Parný rošt by mal byť mastný s množstvom oleja a dal khinkali na vrchole, uistiť sa, že sa nedotýkajú navzájom, inak by sa cesto po varení držať. Umiestnite mriežku do zariadenia a vyberte režim "Varenie v pare". Príprava khinkali strednej veľkosti pre pár bude trvať asi pol hodiny.