Po pripravenom kompote z ríbezle na zimu sa nemôžete obávať nedostatku vitamínov v zime. Pohárik nápoja obnoví potrebnú rovnováhu vitamínov a umožní Vám vychutnať vynikajúcu chuť získanej pochúťky, ktorá bude závisieť výlučne na zvolenom receptúre.
Ako pripraviť kompót z ryže na zimu?
Kompót ryže - recept, ktorý sa vyrovnáva s ktoroukoľvek, dokonca začína hostesky. Hlavnou vecou je zabezpečiť dostupnosť čerstvých a kvalitných bobúľ a zoznámiť sa s jemnosťou základnej technológie.
- Ryža sa vyzdvihne, zbaví sa vetvičiek, ovocných stoniek, odpadkov a rozmazaných vzoriek a opláchne sa pod tečúcou vodou.
- V závislosti od zvoleného receptu sa bobuľová múčka naleje do sterilných nádob s vriacou vodou alebo cukorným sirupom.
- Utesnené nádoby sú obrátené hore dnom a teplo je zabalené až do úplného ochladenia.
- Podiely zložiek uvedených v receptoch sú založené na jedinej 3-litrovej nádobe.
Červený ryžový kompót - recept
Nádherný kompót z červeného ríbezlí s príjemným kyslou bude jedným z najlepších nápojov v zime. Pitie perfektne potlačí smäd, zanechá po ochutnávaní príjemnú pachu a súčasne plní telo množstvom cenných nenahraditeľných prvkov. Stupeň nasýtenia polotovaru sa môže upraviť zvýšením alebo znížením počtu bobúľ alebo cukru v kompozícii.
zloženie:
- červený ríbezle - 700 g;
- granulovaný cukor - 1 - 1,5 šálky;
- vyčistená voda - 2,5-3 l.
príprava
- Pripravte správne bobule, vyberte kvalitné vzorky a opláchnite ich pod tečúcou vodou.
- Rozložte bobuľovú hmotu na sterilné plechovky, nalejte do vriacej vody, pokryte viečkami.
- Po hodine sa tekutina naleje do hrnca, pridá sa cukor a niekoľko minút varte sladká voda.
- Naplňte sirupmi v pohároch, korok kompót z červeného ríbezle na zimu, zabaľte.
Kompost z čierneho ryžca - recept na zimu
Nie menej chutné a ešte užitočnejšie je pripravený jednoduchý kompot z čierneho ríbezle na zimu . Prítomnosť trieslovín v plodoch poskytuje plnú bezpečnosť vitamínu C dokonca aj po tepelnom spracovaní, pri ktorom je podobná príprava nenahraditeľná pri preventívnej starostlivosti o katarálnu chorobu.
zloženie:
- čierne ríbezle - 700-900 g;
- granulovaný cukor - 2 šálky;
- vyčistená voda - 2,5-3 l.
príprava
- Pripravené bobule zaspávajú v plechovkách, nalejte niekoľko hodín s vriacou vodou, znovu vytekajte do panvice.
- Infilujte do varu, pridajte cukor, variť, kým sa kryštály nerozpustí, naliať do pohárov s bobuľovou hmotou.
- Rovnako ako v predchádzajúcom prípade, kompót je zakrivený z ryže na zimu bez sterilizácie, zabalené.
Biely rybíz kompót
Ďalšou hodnotnou populáciou bude kompót z bielych ríbezlí na zimu. Nezameniteľná farba obrobku je v tomto prípade kompenzovaná bohatou a bohatou kompozíciou a nádhernou harmonickou chuťou. Úžasné množstvo kyselín obsiahnutých v plodoch a tentoraz zabráni sterilizácii nápoja.
zloženie:
- biely ríbezľ - 1 kg;
- granulovaný cukor - 0,5 kg;
- vyčistená voda - 2,5-3 l.
príprava
- Umyté bobule sú uložené v sterilizovaných nádobách, naliate so strmou vriacou vodou a ponechané 1 hodinu.
- Po uplynutí času sa kvapalina odčerpá, doplní sa cukrom, varí sa 3-5 minút, potom sa naleje do pohárov na bobule.
- Uzavretý hermetický kompot z bielych ríbezlí na zimu, otočte kryty, ohrievajte
Kompot z angora a čierneho ríbezle
Kompot z ryže na zimu, jednoduchý recept, ktorý bude popísaný neskôr, je pripravený s prídavkom egreše, ktorý obohacuje chuť nápoja a robí to ešte užitočnejšie a bohatšie. V tomto prípade sa technológia aplikuje s jednou výplňou plodov s cukrovým sirupom bez dodatočnej sterilizácie, čo zjednodušuje už takmer nevýrazný proces obstarávania.
zloženie:
- čierne ríbezle - 200-300 g;
- egreše - 500-700 g;
- granulovaný cukor - 400 g;
- vyčistená voda - 2,5-3 l.
príprava
- Odstráňte a opláchnite čierne ríbezle a egreš, vložte hmotu bobu do sterilizovaných nádob.
- Z vody a cukru, sirup je varený, varenie sladkej vody na 5 minút.
- Naplňte varné plody v pohároch.
- Pečať bylinkový kompot z ryže a egreše na zimu sterilnými čiapkami a obracať nádoby hore dnom pod prikrývku.
Kompot z malín a ríbezle na zimu
Prekvapivo aromatické, chutné a nepochybne užitočné sa stane kompotom malín a ríbezlí. Bobule dokonale kombinujú navzájom, vytvárajúc vynikajúcu harmonickú hodnotu vo všetkých parametroch obrobku. Jednoduché a nie zložité prevedenie tohto receptu je k dispozícii všetkým a netrvá veľa času a úsilia.
zloženie:
- ryža - 400 g;
- malina - 400 g;
- granulovaný cukor - 300 až 400 g;
- vyčistená voda - 2,5-3 l.
príprava
- Predbežne sterilizované poháre sú položené s predpranými bobuľkami čierneho ríbezlí a malín.
- Granulovaný cukor sa naleje priamo do nádoby s hmotnosťou bobuľoviny, obsah sa naleje do nádoby až do úplného pokrytia vriacou vodou.
- Plášte pokryte viečkami a nechajte 20 minút.
- Na konci času nalejte do nádob do okrajov strmých vriacich vôd, nádobu z korkov a premeňte až do chladenia.
Čierny ryžový kompót s oranžovou farbou
Originálny v chuti a neuveriteľne osviežujúci bude kompót ryže a oranžovej na zimu. Citrusy sú najprv dôkladne umyté a zbaviť sa horkosti v kôre, ktoré stoja vo vriacej vode na pár minút. Okrem toho je dôležité zachraňovať ovocie z kostí, predtým ich rozrezávať na ľubovoľné laloky.
zloženie:
- čierne ríbezle - 0,5 kg;
- oranžová - ½ ks;
- granulovaný cukor - 300 až 400 g;
- vyčistená voda - 2,5-3 l.
príprava
- Rozobraté a vyprané čierne ríbezle a správne pripravené, nakrájame na plátky pomarančov položených na sterilné poháre, nalejte 20 minút s vriacou vodou.
- Výsledná infúzia sa naleje do hrnca, pridá sa cukor, varí sa niekoľko minút a naleje sa sirupovými bobuľami s citrusom.
- Pečať kompót z ríbezle na zimu s varenými vekami, zabaliť pred ochladením.
Kompot z jahôd a ríbezle na zimu
Rovnako ako nápoje z akýchkoľvek bobuľových zmesí, kompót z ríbezlí a jahôd sa ukáže ako bohatý a aromatický, a chuťové charakteristiky takého nápoja uspokojí aj tie najnáročnejšie požiadavky odvážnych spotrebiteľov. Podiel bobúľ a cukru sa môže meniť podľa individuálnych preferencií, zakaždým, keď dostanete inú chuť, ale svojou vlastnou zaujímavosťou pochúťku.
zloženie:
- ryža (čierna, červená, biela alebo zmes) - 0,5 kg;
- Jahoda - 0,5 kg;
- granulovaný cukor - 300 až 400 g;
- vyčistená voda - 2,5-3 l.
príprava
- Premyté ríbezle a jahody bez sepalov a stoniek sú uložené v sterilizovaných nádobách, vyliate horúcu vodu do varu.
- Po 20 minútach sa infúzia naleje do hrnca, osladí sa, varí sa 2 minúty a naleje do bobúľ.
- Rolovať kompót z ryže na zimu s hermetickými viečkami, zohrievať pred ochladením.
Kompot z čerešne a ryže na zimu
Prekvapte sýtosť a chuť a farebný kompot čerešní a ríbezlí. Dokonca aj keď dáte len pohár bobule v každej nádobe, nápoj sa ukáže byť voňavý a bude potešiť s vynikajúcimi charakteristikami vo všetkých ohľadoch. Sladkosť môže byť prispôsobená chuti, zníženiu alebo zvýšeniu obsahu granulovaného cukru.
zloženie:
- ryža (čierna, červená, biela alebo zmes) - 1 sklo;
- čerešňa - 1 sklo;
- granulovaný cukor - 300 g;
- vyčistená voda - 2,5-3 l.
príprava
- Pripravené, premyté bobule ryže a čerešne sú položené v pohári, nalejte na 15 minút s strmou vriacou vodou.
- Výsledná infúzia sa vysuší, pridá sa cukor, varí sa 2 minúty a opäť sa naleje do nádob s bobuľami.
- Uzáver je uzavretý vriacimi viečkami a zabalený na pomalé chladenie.
Kompóza rybízu s mätou
Rýchly kompot z ryže, pripravený podľa nasledujúceho receptu, prekvapí mimoriadnou osviežujúcou pachuťou a neuveriteľnou vôňou. Pôvodné charakteristiky nápoja sa dosahujú pridaním čerstvých výhonkov mäty do plodov. Na zber je vhodný čierny, červený, biely ríbezľ alebo zmes bobúľ rôznych odrôd.
zloženie:
- ryža - 700 g;
- mäta - 2-3 vetvy;
- granulovaný cukor - 300 g;
- vyčistená voda - 2,5-3 l.
príprava
- Bobule s mätou sú umiestnené v sterilizovaných plechovkách.
- Granulovaný cukor sa naleje do nádoby, obsah sa naleje so strmou vriacou vodou, zapečatí, mierne trepe, aby sa rozpustili kryštály, ohrieva sa a nechá sa 2-3 dni.