Pre milovníkov kávy je ťažké si predstaviť, ako žiť deň bez tohto povzbudzujúceho nápoja. A ak je okno v lete, na more, na pláž? Alebo, čo je ešte smutnejšie, leto prechádza v megacity, kde teplo roztopí asfalt, potom na šálku horúcej kávy tu? Ale z každej pozície je vždy cesta von! Studená káva - recept, ktorý vám prinesie sviežosť a živosť. Studená káva, ktorá nás zachytila, že milovníci pripravujú a pijú tento nápoj aj v zime.
- Studená káva môže byť varená "horúcou" a potom ochladená;
- Studená káva sa môže pripraviť nafukovaním mletej kávy v studenej vode;
- Studenú kávu je možné podávať horúco, ale oddelene dať ľad v množstve dostatočnom na dosiahnutie požadovaného stupňa chladenia kávy.
Teraz vám povieme, ako urobiť studenú kávu najkrásnejšou. Najobľúbenejší recept na studenú kávu je:
Studená káva "Frappe"
Tento nápoj sa narodil celkom náhodou. Len jedna osoba si myslela, že v trepačke trasie zmes instantnej kávy, cukru a vody.
zloženie:
- jemná káva - 14 g;
- voda 60 ml;
- mliečny tuk - 100 ml;
- ľad - 4-8 kociek;
- prísady podľa chuti: zmrzlina, čokoláda, med, bobule, orechy, ovocie.
príprava
Začíname s prípravou dvojitého Espresso z tohto množstva kávy a vody. Teplota vody by nemala presiahnuť 90 stupňov.
Zmiešajte ľadové mlieko s horúcou kávou, pridajte kocky ľadu, akúkoľvek chuťovú prídavnú látku (nemôžete len jednu) a porazte mixér, až kým sa kocky nestriedajú. Pripravený nápoj sa naleje do pohára. Potrebujeme nevyhnutne slamou. Studená káva so zmrzlinou je najobľúbenejší typ prípravy kávy "Frappe" .
Chcete sa naučiť, ako urobiť lahodný kávový koktail? Potom špeciálne pre vás kokteil "Latte Ice", ktorého recept bude podľa vašich predstáv takmer všetkým fanúšikom studenej kávy.
zloženie:
- jemná káva - 7 g;
- mlieko - 160 g;
- sirupová vanilka - 20 ml;
- ľad - 3-4 kocky.
príprava
Príprava, ako naposledy, začína prípravou kávy Espresso. Teplota vody je 90 stupňov. Zmiešajte ľad, mlieko, sirup. Do zmesi nalejeme ochladené "espresso" a pretrepte, kým sa ľad nerozpustí úplne.
Studená káva "Latte" sa môže pripraviť vo vrstvách. Na spodnej časti skla dajte drvený ľad, potom studené mlieko, potom vanilku, kávu alebo ovocný sirup. Nakoniec opatrne naliať studený Espresso.