Kissel je jedným z tradičných jedál v Rusku. Dodávame tento zdravý a výživný nápoj nielen v Rusku, ale aj v mnohých európskych krajinách.
Ovocné želé Yagodno-ovocie zaberajú jedno z prvých miest z hľadiska užitočnosti, počtom vitamínov a aminokyselín obsiahnutých v nich. Predtým Kissel nezhĺbil škrob, ale bol jednoducho uvarený na fermentovaných obilných zrnách. V dnešnej dobe je pripravený nielen z čerstvých bobúľ a ovocia, sirupov, štiav, ale aj z džemu alebo džemu. Dnes príde na to, ako urobiť lahodnú a zdravú želé z džemu. Môžete použiť akékoľvek zaseknutie, ktoré máte k dispozícii: jahoda, čerešňa, slivka, ríbezle alebo akékoľvek iné.
Kissel z malinového džemu
Malinový džem je jedným z najužitočnejších príprav na zimu. Možno ho brať nielen ako nápravný prostriedok proti chladu, pridáva sa do čaju, alebo sa používa ako náplň na palacinky, ale aj vriec s ohromujúcim kissel. Ako variť želé z malinového džemu? Treba poznamenať, že konzistencia želé zo škrobu a džeme priamo závisí od množstva pridávaného zemiakového škrobu. Ak chcete robiť viac, vložte viac škrobu a naopak.
zloženie:
- voda - 2 l;
- škrob - 3-4 st. lyžice;
- džem karmín - na chuť.
príprava
K nášmu kisselu bola homogénna konzistencia a nezasiahol semená malín, vezme misku a zakryje ju dvojitou vrstvou gázy. Opatrne položte malinový džem na fľašu, opatrne ho držte, aby sa nehýbal. Potom zatlačte na zaseknutý papier. Zvyšné semená v gázach sú vyhodené. Škrob predriediť v studenej vode a nechať sa napučať. V hrnci s vriacou vodou opatrne nalejte malinový džem a po 5 minútach pridajte tenký prach škrobu. Nezabudnite miešať želé neustále tak, aby sa neroztvorili hrudky. Bezprostredne po varení odstráňte želé z tepla a chladnite. Kissel z malinového džemu môže byť podávaný s akýmkoľvek cookies alebo jednoducho s bochníkom.
Kissel z jahodového džemu
zloženie:
- voda - 1 l;
- jahodový džem - 3-4 st. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- škrob;
- štipka kyseliny citrónovej.
príprava
Jahodový džem s teplou vodou a variť na nízkej teplote po dobu 5-7 minút. Výsledný sirup prefiltrujte cez sito, pridajte cukor, kyselinu citrónovú a premiešajte, aby sa všetok cukor mohol rozpustiť. Jemne nalejte predriedený škrob so studenou vodou a nechajte zmes vrieť. Odstráňte z ohňa a ponechajte na kissel infused a ochladí.
Kissel z čerešňového džeme a jabĺk
zloženie:
- voda - 1 l;
- cherry džem (najlepšie bez jamiek) - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- jablká - 2-3 kusy;
- škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
Moje jablká, nakrájajte na veľké kusy a vložte do hrnca s vriacou vodou. Za pár minút pridajte zaseknutý čerešňový džús
O výhodách želé
Lekári odporúčajú používať želé pre ľudí na liečbu gastrointestinálneho traktu, najmä s gastritídou, peptickým vredom. Tiež je užitočné pre ľudí, ktorí trpia obezitou, pretože vytvára pocit sýtosti a nezískava tuky. Každé bobule používané pri príprave želé ošetruje jej chorobu. Kissel z čerešňového džemu pomáha pri ochoreniach dýchacích ciest. Kissel z jabĺk a čerešňového džemu zlepšuje pankreatickú prácu, zloženie krvi. Ukazuje sa, že pravidelne používať želé, budete zdravý a energický. Takže - varenie želé pre zdravie!