Žiadny z nápojov v obchode sa nedá porovnať s voňavým domácim kompótom. Teraz vám povieme, ako variť lahodný ovocný kompót.
Ovocný a bobuľový kompót
zloženie:
- jablká - 300 g;
- hrušky - 200 g;
- čerstvé bobule - 300 g;
- cukor - 100 g;
- voda - 3 litre.
príprava
Najprv pripravíme sirup - nalejeme vodu do panvice, dajte ju na oheň, vylejte cukor a priveďte ho do varu. Pridajte jablká a hrušky, olúpte a nakrájajte na plátky, varíme 15 minút na strednom ohni. Potom vylejte bobuľové plody a pokračujte vo varení ďalších 5 minút. Teraz vypnite oheň, zakryte panvicu a nechajte kompót vařit. Môžete slúžiť s kúskami bobúľ a ovocia a môžete predfiltrovat.
Recept na kompót čerstvého ovocia
zloženie:
- jablká - 6 kusov;
- hrušky - 2 ks;
- čerešňa - 1 sklo;
- citrón - polovica;
- cukor - podľa vkusu;
- voda - 2,5 litra.
príprava
Jablká a hrušky sú olúpané, jadro je odstránené a rozrezané na 6 častí. Čerešne moje a odstráňte kosti. Zložte ovocie v hrnci, nalejte šťavu vytlačené z polovice citróna, voda, cukor pridať na chuť. Pridajte k varu a varte asi 7 minút po varení. Slúžime v chladenej forme.
Kompoty zmrazeného ovocia vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- zmes mrazeného ovocia a bobúľ (čerešňa, malina, čierne ríbezle, slivka) - 300 g;
- voda - 2,5 litra;
- cukor - podľa vkusu.
príprava
Mrazené bobule a ovocie opláchnite teplou vodou a pridajte do panvového multivarkára. Vylijeme do vody, pridáme cukor na chuť. Nastavili sme režim "Chladenie" a dobu varenia 1 hodinu a 10 minút. Po ukončení tohto režimu sa veko multivárky neotvorí, ale dáme kompotu mrazených bobúľ, aby sa naplnil 30 minút.
Ovocný kompót s melónom
zloženie:
- hruška - 1 kus;
- broskyňa - 1 kus;
- dátumy - 100 g;
- melón - 300 g;
- citrón - polovica;
- cukor - 130 g;
- škoricová tyčinka;
- kardamom (zrná) - 3 kusy;
- voda - 2,5 litra.
príprava
Odstránime hrušku z jadra, odstránime kameň v broskyni, odstránime melón z kože a semien. Orežeme ovocie na kocky. Z citróna vytlačte šťavu. Voda sa prinesie do varu, pridajte dátumy, cukor, citrónovú kôru, korenie. Opečte asi 2 minúty na malom ohni. Rozložíme pripravené ovocie a varíme ďalších 3 minúty. Na samom konci varenia nalejte citrónovú šťavu a vypnite oheň. Panvica s kompótom melónu je pokrytá viečkom a odišla, kým sa nápoj ochladí. Pred podávaním je žiaduce deformovať ho.