Aromatický zázvorový čaj sa môže nielen ohriať v chlade, ale aj zlepšiť zdravie v mimosezóne alebo sa môže použiť ako preventívna opatrnosť pri prechladnutí. Koreň zázvoru má celý súbor vitamínov a minerálov, ale obsahuje aj viac aktívnych phytoncides ako cesnak, ktorý sa často používa na boj proti infekciám.
Okrem účinkov proti chladu môžu nápoje na báze zázvoru bojovať proti nadmernej hmotnosti, odstraňovať toxíny a znižovať tvorbu plynu v črevách.
Výhody a chuť sú ideálne vlastnosti čaju zázvoru, ktorého recepty budeme hovoriť ďalej.
Čaj so zázvorom a citrónom
zloženie:
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžice;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- koreň zázvoru - 4 tenké plátky;
- voda - 300 ml;
- plátky citrónu na servírovanie.
príprava
Voda sa zahreje v hrnci, kým sa na jej stenách nevytvoria malé bublinky, ale nedávajú do varu. Dávame do vodných plátkov zázvoru, medu a nalejeme citrónovú šťavu. Privádzame kvapalinu do varu a odoberáme ju z ohňa. Kastról zakryte viečkom a nechajte čaj naplnený 4-5 minút.
Zázvorový čaj s citrónom a medom
zloženie:
- citrón - 1 kus;
- zázvor (tenké plátky) - 20 g;
- taška vášho obľúbeného čaju;
- med - 1-2 lyžice. lyžice.
príprava
Citróny rezu na polovicu a z nich vytlačiť šťavu. Stlačte citrusy nakrájané na polovicu a vložte do hrnca s plátkami zázvorov. Naplňte obsah hrnca vodou a vložte ho do ohňa. Akonáhle tekutina dosiahne varu, dali sme do hrnca čajovú sáčku, pridali med a citrónovú šťavu. Nápoj naplníme 2 - 3 minúty, potom sa filtrujeme a pijeme.
Zázvorový čaj s citrónom a melisou
zloženie:
- koreň zázvoru - 30 g;
- citrón - 1/2 ks;
- sušený citrónový balzam - 1 čajová lyžička;
- cukor alebo med - podľa vkusu.
príprava
Zubár koreň sa olúpe a tretí na jemnom strúhadle. Dávame zázvor a sušený citrónový balzam v čajovom sitku alebo plášťovom lise, vylejeme všetku vriacu vodu (500 ml bude postačovať) a nechajte čaj naplnený pod vekom po dobu 3-4 minút. Pripravený čaj je vychutnávaný akýmkoľvek zvoleným sladidlom na chuť a potom nalejte do citrónovej šťavy.
Ako pripraviť zázvorový čaj s citrónom?
Ak jeden zázvor na boj proti jesenné prechladnutia nebude stačiť - zásoby goji bobule. Tá druhá nielen pomáha vyčistiť telo toxínov, ale aj posilňuje imunitný systém.
zloženie:
- voda - 2 položky;
- Strúhaný koreň zázvoru - 1-2 lyžičky.
- citrón - 1/2 ks;
- klinčeky - 6 púčikov;
- pomarančová kôra 1;
- med - 1 polievková lyžica. lyžice;
- bobule goji - 1 hrsť.
príprava
Voda prinúť do varu, odstráňte z tepla a pridajte strúhaný zázvor, klinčeky, pomarančovú kôru, rovnako ako šťavu a kôru polovice citróna. Obal nádoby zakryjte víčkom čaju a nechajte 10 minút naplniť. Pripravený nápoj, filter, med a pridajte goji bobule.
Recept na polievku na zázvorový čaj s citrónom
Kde je pohodlnejšie čoskoro pripraviť čaj, obrobenie z medu, zázvoru a citrónovej vody. Ukazuje sa plný otepľovací nápoj na zlomok sekundy.
zloženie:
- citrón - 1 kus;
- med - pol storočia;
- zázvor - 25-30 g.
príprava
Moja citrón, sušené a nakrájané na tenké plátky. Plátky citróna sme dali do malého pohára s zázvorom. Naplňte plechovku medom a viečkom.
O týždeň neskôr, keď sa zmiešajú všetky vône zložiek a kôra z citrónu prinesie pektín, na výstupe dostanete gél-like základňu pre zázvorový čaj v zhone. Všetko, čo zostáva - nalejte želé s vriacou vodou a dôkladne premiešajte. Takýto prípravok sa môže skladovať v chladničke počas 2-3 týždňov.