Mandarínová tinktúra je vynikajúci a aromatický nápoj, ktorý sa dá ľahko pripraviť doma. V malých dávkach sa stane skutočným liekom pre vaše telo: pomôže vyliečiť prechladnutie, urýchli metabolické procesy a zlepší chuť do jedla.
Mandarínová tinktúra na alkohol
zloženie:
- zander mandarin - 6 lyžice. lyžice;
- alkohol - 500 ml;
- voda - 1 l;
- cukor - 600 g.
príprava
Vložte mandarínovú kôru do čistej fľaše, naplňte ju alkoholom a pevne ju upchajte. Potom ponecháme nápoj naplnený v tmavom predpise po dobu 1,5 týždňa. Po 10 dňoch sa zmes prefiltruje cez tkaninu a varí sladký sirup. Ak to chcete urobiť, v hrnci s vodou, rozpustite cukor, zohrejte na varenie a ochlaďte. Potom jemne nalejte do tinktúry alkoholového mandarínky a premiešajte. Pred nápojmi trváme na nápoji ešte ďalších 7 dní a potom sa pozrieme na ochutnávku tinktúry na mandarínovej kôre.
Tinktura na mandarínovej kôry na vodke
zloženie:
- mandarínová kôra - 150 g;
- vodka - 500 ml;
- kávové zrná - 3 ks.
príprava
Mandarínová kôra je jemne nakrájaná, vysušená vriacou vodou a umiestnená v sklenenej fľaši. Vodka sa naleje do vedra, zahreje na teplotu 60 stupňov a jemne naleje do fľaše. Kávové zrná sú vyprážané, hodené do ostatných zložiek, tesne upchaté nádoby a trvajú na tmavom mieste po dobu 1 mesiaca. Potom prefiltrujeme roztok niekoľkokrát cez sito a nalejeme hotový nápoj na krásne fľaše.
Recept na mandarínovú tinktúru
zloženie:
- mandarínová kôra - 50 g;
- alkohol - 1 l;
- voda;
- cukor - 3 lyžičky.
- mandarínová šťava - 85 ml.
príprava
Mandarínska kôra trváme 3 týždne na čistom alkohole a potom filtrujeme nápoj a zriedime vodou na 45%. Pridajte šťavu z cukru a mandarínky. Vylijeme tinktúru do fliaš, zacvaknite ju a uložte ju do chladničky.
Mandarínová tinktúra so škoricou a vanilkou
zloženie:
- mandarínky - 10 kusov;
- badonia - 4 kusy;
- škorica - 2 palice;
- Vanilka - podľa chuti;
- vodka - 1 l;
- cukor - 600 g.
príprava
S mandarínky odlupujte a odlupujte ju z bielych žíl. Potom nakrájame kôru, hodíme do nádoby, pridáme korenie a naplníme vodkou. Zmes trváme 1 týždeň, neustále sa mieša. Potom sme filtrovať nápoj, a z cukru a vody variť sladký sirup. Deformujte infúznu tinktúru do ochladeného sirupu, dobre premiešajte a nechajte ho v chladničke na týždeň. Potom opäť filtrujeme nápoj, nalejeme ho do fliaš a uložíme ho do pivnice.