Koktaily - to je relatívne nový vynález človeka. Existuje veľa legiend o tom, ako prišli so zmesou nápojov. V jednej z nich sa hovorí, že po prvýkrát boli koktaily vynájdené v Amerike, počas populárnych a potom kohútov. Diváci sledujú zápasy vtákov, stále pijú rôzne nápoje, náhodne pridávajú a miešajú. Získal dosť nezvyčajnú a dokonca bizarnú zmes, nielen podľa chuti, ale aj vo farbe, ktorá sa podobala viacfarebnému kohútku. Takže to bolo nazývané "koktail", čo znamená "cock cock".
V súčasnosti sú koktaily veľmi populárne, vynájdeme veľa zaujímavých a originálnych receptov, organizujeme špeciálne recepcie. V kokteilovej recepcii sa podávajú len koktaily s občerstvením. Nápoje sa zmiešajú za prítomnosti hostí na dočasne vybavenej barovej pult. Občerstvenie sa podáva na samostatnom stole.
Pri príprave koktailov s vínom, likérom, džúsmi, sódovou vodou, ľadom, ovocím. Večer sa zvyčajne začína s menej sladkými nápojmi, ktoré sa postupne menia na sladšie, napríklad likéry. Poďme sa pozrieť na to, aké alkoholy sa opitú, aké občerstvenie sa pripravuje pre nich, a tiež najpopulárnejšie značky vyrábaných likérov.
Ako piť alkohol Bailey?
Jedná sa o írsky alkoholický nápoj, pripravený hlavne zo smotany a whisky, tiež vyrábaný v Írsku, rastlinné oleje s prídavkom karamelu, cukru, kakaa. Taktiež vyrábajú tento likér s kávou alebo náplňou mäty.
Beilize sa podáva v špeciálnych likérových pohároch, hlavne na dezert, napríklad na zmrzlinu alebo na kávu. Ak je likér súčasťou koktailu, potom sa podáva vo väčšom pohári, často s ľadom. Posypte čokoládovými lupienkami na vrchu.
Ako piť Sheridan Liqueur?
"Sheridan" sa vzťahuje aj na likéry írskeho pôvodu. Nalejte ju do fľaše originálneho dizajnu, rozdeleného na dve časti. V jednej sekcii je vanilkový nápoj s obsahom bielej čokolády av druhej sekcii je nápoj čokoládovo-kávy.
Sheridan dokonale kombinuje v kokteiloch so šampanským, rovnako ako silnejšie alkoholické nápoje ako whisky, gin, vodka, brandy a ďalšie. Podáva sa s ovocnými dezerty a zmrzlinou.
Ako piť alkohol "Malibu"?
Likér "Malibu" sa vyrába v Škótsku. Základom pre to je, priniesol z ostrova Barbados, rum. Silný nápoj je čistený, osladený a ochutený výťažkami z exotického ovocia: mango, mučenky, banán, kokos alebo ananás.
V čistej forme sa podáva "Malibu" na zmrzlinu alebo ovocné šaláty. Tento likér je veľmi obľúbený v koktailoch, rovnako ako v prípade nealkoholických nápojov a sódovej vody a alkoholických zložiek.
Koktail Frifol
zloženie:
- Liquor Malibu - 20 g;
- whisky - 30 g;
- citrónová šťava - 10 g;
- ananásová šťava - 50 g;
- ovocie;
- rozdrvený ľad.
príprava
Všetky komponenty sú pripojené a šľahané. Vylijeme do koktejlového pohára, ozdobíme kúskom ananasy. V kokteile znižujeme konzervovanú čerešňu.
Ako piť alkohol "Pinacolade"?
Jedná sa o alkohol s chuťou vanilky, kokosu a krému, ktorý vynašiel Puerto Ricans. Ako alkoholickú zložku sa používa rum. Vzhľadom na sladkú chuť sa alkohol "Pinacolada" opíja, hlavne zriedením inými nápojmi.
Koktail Joe
zloženie:
- likér Pinacolada - 30 g;
- biely rum - 20 g;
- banánový likér - 20 g;
- pomarančový džús - 60 g;
- banán, oranžová;
- ľad.
príprava
Polovica banánov je šľahaná v mixéri spolu so všetkými tekutými prísadami. Nalijeme do ľadovo chladeného skla a ozdobíme kruhovým pomarančom.
S čím piť likér "Cointreau"?
"Cointreau" sa vyrába vo Francúzsku viac ako 150 rokov od sladkých a horkých druhov pomarančov. V porovnaní s inými likérmi má Cointreau vysokú pevnosť, približne 40%.
Vo svojej čistej forme sa oranžový likér spotrebuje s ľadom, v kokteiloch - zriedený džúsmi, sódou, vodou alebo inými sýtenými nápojmi. Často sa pridáva do čaju alebo kávy "Cointreau".