Moderné ženy v domácnosti majú pomerne širokú škálu malých kuchynských spotrebičov, ktoré môžu nahradiť tradičné konzervovanie. Patria to mrazničky, elektrické sušičky a všetky ostatné zariadenia. Jedným slovom je teraz mnoho možností pre ukladanie arónií . Treba poznamenať, že všetky metódy vám umožňujú udržiavať vitamíny v plodoch.
Ako uchovávať chokeberry?
mrazivý
Najjednoduchšou možnosťou je skladovanie čiernej chokeberry pre zimu v mrazničke. Bobule sú predprané a rozobraté, potom sa roztierajú na uterák na sušenie. Potom vložte do zásobníkov na mrazenie. Metóda je naozaj funkčná, pretože po zmrazení plodov úplne zachovávajú svoju užitočnosť.
Ešte úspešnejšia možnosť na zmrazenie chokeberry pre zimu, ak si môžete pripraviť pripravené tácky v oddelení šoku alebo rýchleho zmrazenia. Takže plody nielen vitamíny, ale aj ich vzhľad budú zachované.
Okrem zmrazenia čierneho horského popola na zimu sa aktívne používa spôsob sušených bobúľ. Je však dôležité poznamenať, že úspech je zaručený výlučne za podmienok príslušného zberu bobúľ, a to v suchom slnečnom dni. Bobule môžu byť vrstvené na uteráku a ponechané na chladnom suchom mieste na prirodzené sušenie. Keď sú plody pomliaždené a musia prejsť aspoň 25 dní, môžete ich vyčistiť na skladovanie.
sušenie
Perfektné riešenie, ako uchovávať chokeberry pre zimu, je sušenie v rúre. Je dôležité nastaviť nie viac ako 50 ° C, inak časť užitočných bude stratená. Ďalej pridajte bobule v rovnej vrstve a nechajte ich vyschnúť, otvárajúce dvierka rúry každých pár minút. Skontrolujte, či sú bobule pripravené: keď si vezmete niekoľko peňazí a vypadne z ruky bez toho, aby ste sa cítili lepkavým, proces sa skončil. Jedná sa o vynikajúcu metódu na zachovanie čiernych semien bez cukru na zimu, čo umožňuje aj v zime získať vitamíny.
Skladovanie v pivnici
A nakoniec, ešte jedna jednoduchá metóda je, ako ukladať chokeberry na zimu, založené na obvyklom pozastavení typu hrozna. V pivnici alebo na podobnom mieste zavesíme na lane banda plodov tak, aby sa navzájom nedotýkali.