Mäso vo francúzštine so šampiňónmi - najkrásnejšie recepty na dovolenku a každý deň

Mäso vo francúzštine s hubami - kultúrne jedlo od sovietskej éry. Panička ju radi pripravujú na špeciálnu príležitosť z dôvodu: liečba vyzerá veľkolepe, neuveriteľne chutné, rozpočet a recepty môžu byť upravené, ak chcete, vzhľadom na preferencie každého ochutnávača.

Ako variť mäso vo francúzštine s hubami?

Tradične je jedlo pripravené z kotleta s nakladanou cibuľou, omáčkou a syrom a mäso vo francúzštine so šampiňónmi je novým receptom, rafinovaným. Existuje niekoľko spôsobov, ako pripraviť toto jedlo:

1. Mäso vo francúzštine so šampiňónmi a cibuľou je tenká bravčová kotleta s marinovanou cibuľou naplnenou polovičnými krúžkami a smaženými alebo solenémi hubami pokrytými uzáverom syra.
2. Okrem cibule s hubami, paradajkami a ananásom sú dobre kombinované, sú roztierané na huby, pred kropením so syrom.
3. Mäso vo francúzštine so šampiňónami sa môže ešte pripraviť ako viaczložkový kastról, ktorý zahŕňa zemiaky, paradajky, omáčku a syr.

Mäso vo francúzštine so šampiňónmi a syrom

Pečené mäso vo francúzštine s hubami v rúre rýchlo, jednoducho a bez väčších problémov. Ako základ sa bravčové mäso tradične používa, ale nahradí ho kuracím mäsom alebo iným mäsom, rozdiel nebude oveľa zreteľnejší. Nakrájaná cibuľa a omáčka pridávajú šťavnaté jedlo. Počet porcií sa vypočíta podľa počtu hostí.

zloženie:

• kotlety - 6-8 kusov;
• marinovaná cibuľa - 2 ks;
• šampiňóny - 600 g;
• majonézy;
• soľ, korenie;
• syr - 250 g.

príprava

1. Doska žampióny vypestujte do oleja pred odparením kvapaliny.
2. Mäso jemne vybehnú, vložte do olejového pekáča.
3. Soľ a korenie, rozdeľte cibuľové krúžky, na vrchole s hríbami.
4. Z vrcholu so sieťou majonéz, šlehajte veľkoryso so syrom.
5. Pečieme 25 minút pri 190 ° C.

Mäso vo francúzštine so zemiakmi a hubami

Mäso vo francúzštine so zemiakmi a hubami sa vyrába vo forme kastról, v dôsledku čoho je plná, plná a veľmi sebestačná nádoba. Zložte zložky vo vrstvách, sezóna s cesnakom a kyslou smotanou omáčkou. Mäso sa používa inak: mäso z bravčového, bravčového alebo kuracieho prsníka, malo by byť rezané veľké a zbité na hrúbku nie viac ako 1 cm.

zloženie:

• zemiaky - 700 g;
• mäso - 500 g;
• cibule marinované - 2 ks;
• huby - 500 g;
• cesnak - 2 zuby;
• kyslá smotana - 300 ml;
• syr - 200 g;
• soľ, korenie, olej.

príprava

1. Mix smotanu s nasekaným cesnakom.
2. Huby nakrájané na dosky a nechajte ich sedieť v oleji, kým sa tekutina nevyparí.
3. Položte zemiaky v mastnej forme, nakrájajte na hrnčeky. Ak chcete pridať.
4. Vrchol s hríbovým smažením, potom zbitým mäsom, posypeme soľou a korením.
5. Rozložte kyslé smotanové omáčky, položte cibuľové krúžky, druhú polovicu zemiakov, soľ.
6. Namočte omáčku, posypte syrom.
7. Pečieme mäso vo francúzštine so zemiakmi a hubami 1 hodinu pri 190 stupňoch pod fóliou.
8. Odstráňte fóliu a zhasnite ju ďalších 10 minút.

Mäso vo francúzštine so šampiňónmi a paradajkami

Úspešným spôsobom prípravy vydareného a originálneho jedla je pripraviť mäso vo francúzštine so šampiňónmi a paradajkami so syrom a nakladanou cibuľkou. Občerstvenie, ktoré si zaslúži zvláštne miesto v slávnostnom menu, nájde svojho obdivovateľa. Ako príloha, každý šalát, pečená alebo varená zelenina bude robiť.

zloženie:

• bravčové vejáre - 2 kusy;
• cibuľa marinovaná - ½ ks;
• paradajky - 2 ks;
• huby - 400 g;
• kefír - 50 ml;
• horčica - ½ lyžičky;
• syr - 100 g;
• soľ a korenie.

príprava

1. Mixujte kefír s horčicou.
2. Mäso nie je príliš tenké na to, aby odradilo, soľ, korenie a mastnotu s omáčkou.
3. Položte v olejovej forme rezané veľké huby, soľ.
4. Vrchol s mäsom, polkruhy z cibule a hrnčeky paradajok.
5. Krycí formulár s fóliou, pečieme 40 minút pri 180 ° C.
6. Odstráňte fóliu, posypte syrom a pečte 15 minút.

Mäso vo francúzštine s kuracím mäsom a hubami

Kuracie mäso vo francúzštine so šampiňónmi - minimalistickým pokrmom, ktoré sa pripravuje z dostupných surovín, sa vždy druhý deň stane lahodnou, sebestačnou a chutnou aj v studenej forme. V procese prípravy je dôležité uistiť sa, že mäso nie je nadmerne vysušené, stupeň ochoty určiť, ako sa kvapalina vyparí.

zloženie:

• kuracie prsia - 1 kg;
• cibule marinované - 2 ks;
• šampiňóny - 500 g;
• syr - 200 g;
• majonézy;
• soľ, korenie.

príprava

1. Huby nakrájané na doštičky, vložte do panvice, bez vyprážania.
2. Mäso nakrájajte na ploché kúsky, odhodíte a vložte vrstvu na olejovanú dosku na pečenie.
3. Vložte hubovú vrstvu a nasledujte cibuľu.
4. Nalejte majonézovú sieť, posypeme syrom.
5. Pečieme mäso vo francúzštine s hubami 20 minút na 190.

Mäso vo francúzštine z bravčového mäsa so šampiňónmi

Mäso vo francúzštine s bravčovým mäsom a vajcom je varené podobným spôsobom ako s kuracím mäsom, ale pečenie trvá trochu dlhšie. Kôpky sa pražia rýchlejšie ako pred marináriou: porazené, solené, korenené a naskladané na seba, pokryté fóliou, čistené v chladničke po dobu 20 minút.

zloženie:

• kotlety - 10 kusov;
• cibuľa - 1 kus;
• šampiňóny - 600 g;
• kyslá smotana - 3 lyžice. l;
• syr - 200 g;
• soľ, korenie, olej.

príprava

1. Chopte soľ a korenie, nechajte marinovať 20 minút.
2. V panvici, uložte cibuľu, položte taniere húb a nechajte ich bez smaženia.
3. Do panvice pridajte kysnutú smotanu, naplňte soľ a premiešajte.
4. Na olejovanom plechu položte kotlety, rozdeľte hubovú plnku, posypte syrom.
5. Pečte v rúre 30 minút pri 190 ° C.

Mäso vo francúzštine s múčkami

Mäso vo francúzštine s porcini hubami, nakladané , má úplne inú chuť, na rozdiel od iných jedál. Jasná a bohatá chuť solených húb transformuje kvalitu bežných jedál. Ako základ sa používa teľacie mäso, je potrebné poraziť kúsky vopred, soľ a marinovať v citrónovej šťave.

zloženie:

• 4 teľacie kotlety;
• biele huby (solené) - 100 g;
• syr - 100 g;
• cibuľa - ½ ks;
• soľ, korenie, citrónová šťava.

príprava

1. Odstráňte teľacinu, sezónu soľou, korením, posypte citrónovou šťavou, pridajte hromadu, prikryte film 20 minút.
2. V olejovej forme dajte mäso, rozdeľte cibuľu, huby.
3. Posypeme syrom, pečieme mäso vo francúzštine so soľnými hríbami 30 minút na 180.

Mäso vo francúzštine so šampiňónmi a ananásom

Mäso vo francúzštine s prídavkom húb bude ohromovať aj rozmaznanú labužníkovú s neobvyklou chuťou, ak v náplni pridáte kúsky ananásov. V tomto prípade je lepšia základňa z kuracieho filé, je viac harmonicky kombinovaná so sladkou chuťou konzervovaného ovocia. Z tohto množstva prísad dostanete 4 porcie misky.

zloženie:

• filé - 500 g;
• huby - 400 g;
• cibuľa marinovaná - ½ ks;
• ananás sa odreže - 100 g;
• syr - 150 g;
• majonézy;
• soľ a korenie.

príprava

1. Smažte hríby v panvici, pridajte soľ.
2. Vystrihnúť filé, odhodiť, vložiť do oleja, soľ, korenie.
3. Rozložte huby, po nich nasleduje cibuľa a ananás.
4. Nalejte majonézovú sieť, posypeme syrom.
5. Pečieme 20 minút pri 190 ° C.

Mäso vo francúzštine so žampiónmi vo viacnásobnom množstve

Mäso vo francúzštine s mletým mäsom a hubami v spoločnosti so zemiakmi a paradajkami je lahodná a úplne sebestačná liečba, ktorú všetci domáci jedáci radi. Táto možnosť nepredpokladá spracovanie zložiek, okrem toho, že cibuľa musí byť premarinovaná v octe.

zloženie:

• silové mäso - 500 g;
• zemiaky - 600 g;
• paradajky - 3 ks;
• nakladaná cibuľa - 1 ks.
• kyslá smotana - ½ položka;
• syr - 150 g;
• huby - 6-8 kusov;
• cesnak - 1 zub;
• soľ, korenie.

príprava

1. Strihané zemiaky a paradajky s hrnčekmi.
2. Mix smotanu s nasekaným cesnakom.
3. V olejovanej miske položte vrstvy zemiakov, nasekané huby, soľ.
4. Rozložte plnku, naliať omáčku, cibuľu, vrstvu zemiakov, paradajky.
5. Vylejte zvyšnú omáčku, posypte syrom.
6. Kuchár bez ventilu na "Pečenie" 40-50 minút.