Tiger krevety - výrobok nie je cenovo najdostupnejší, a preto ho kúpili, stojí za to uistiť sa, že viete o všetkých pravidlách príprav. V tomto článku budeme s vami zdieľať nielen komplikovanosť týkajúcu sa prípravy kreviet, ale aj niekoľko receptov s ich účasťou.
Ako chutné variť tygrové krevety?
Začnime s odporúčaniami týkajúcimi sa varenia. Ak neviete, ako pripraviť mrazené tygrové krevety, potom sa nebojte, schéma ich prípravy sa veľmi nelíši od schémy čerstvých bratov, s výnimkou toho, že je potrebné rozmraziť krevety pred varením v chladničke.
Teraz o tom, koľko vajíčikov varí: optimálny čas varenia je 4-6 minút (v závislosti od veľkosti) vo vriacej soľnej vode, akonáhle krevety zmenia svoju farbu - pripravené.
Ak sa rozhodnete napríklad smažiť tigrové krevety na šľahačkách, potom bude doba varenia 1,5-2 minút na každej strane.
Tiger krevety v krémovej omáčke
Zistili sme, ako variť tygrové krevety, a teraz pristúpime k receptoch. Prvé na linke - krevety v krémovej omáčke - sú ideálne pre cestoviny alebo len tak.
zloženie:
- maslo - 25 g;
- cesnakové kebabky - 2 ks;
- krém - 165 ml;
- citrónová šťava, korenie podľa chuti;
- krevety - 300 g;
- petržlen zelené.
príprava
V panvici vypijte maslo a na pol minútu ho nakrájajte jemne nasekaný cesnak. Pridajte smotanu a koreniny na cesnak, podložte omáčku na strednom ohni a varte do hustoty. Ošúpané krevety očistite zvyšnou citrónovou šťavou, soľou a korením, podávajte hustú omáčku spolu s petržlenovou vňaťou a duste ju 4-5 minút alebo až do varenia.
Exotický šalát s rukolou a tygrovými krevety
zloženie:
Pre šalát:
- varené krevety - 10-12 kusov;
- mango - 2 kusy;
- červená paprika - 1 ks;
- rukolou - 80 g;
- šalotka - 4 kusy;
- pohár čerstvých listov koriandra.
Na doplnenie paliva:
- limetová šťava - 60 ml;
- olivový olej - 30 ml;
- horúci chilli - chuť;
- cesnakové klinčeky.
príprava
Mangová buničina je olúpaná a rozrezaná na tenké pásy. Z červenej papriky vyberáme semená a tiež ich nakrájame na kocky alebo tenké slamky. Jemne vyrežte šalotkové krúžky a kombinujte všetky pripravené zložky dohromady. Pridajte umyté a sušené roccola, čerstvé zelené koriandre a nalejte všetok obväz.
Na prípravu obliekania, šľahanie vajec s limetkovou šťavou, nakrájanú chilli a šľahaný cesnak lisom s šľahačkou. Po opätovnom zmiešaní šalátu rozložíme krevety zhora a podávame jedlo na stôl.