A viete, že doma môžete rýchlo a ľahko pripraviť akékoľvek možnosti pre sušienky - čerstvé, solené, sladké atď. A z pozostatkov chleba môžete vyrobiť strúhanky , potrebné na varenie rôznych jedál. Poďme sa pozrieť na niekoľko receptov na ražnú strúhanku.
Žitný ružik s receptom na cesnak
zloženie:
- ražný chlieb - 1 bochník;
- koreniny;
- cesnak - 4 klinčeky;
- rastlinný olej - 80 ml.
príprava
Takže začíname s prípravou na doplnenie paliva. Aby sme to dosiahli, čistíme a nakrájame cesnak nožom alebo vytláčame lisom. Potom zmiešame soľ, hodíme korenie a korenie podľa vkusu. Vylijeme potrebné množstvo rastlinného oleja, opatrne premiešame všetko a odložíme. Žať čerstvé chleby nakrájame na spôsob, ktorý chcete, a vložte misku s cesnakovým olejom.
Rúra je predzápalá, ohriata na 180 stupňov a pripravíme panvicu na pečenie. Otočte obsah misky do formy, trochu ju premiešajte a pošlite ju do rúry na 30 minút. Pečieme asi 30 minút pri 180 stupňoch. Z rúry sa krutóny ihneď nevyberú, ale dáme ich, ako je to potrebné, ochladiť. Slúžime im na polievku, pivo alebo jednoducho ako jednoduché "občerstvenie".
Sladká ružička z ražného chleba
zloženie:
- ražný chlieb - 5 plátkov;
- práškový cukor - chuť;
- hnedý cukor - podľa vkusu;
- mletej škorice.
príprava
Žitné chleby sa rozrežú na plátky o hrúbke asi centimeter. Potom rozseknite plátky na plech, posypte ich zmesou hnedého cukru, mletej škorice a vložte do rúry, ktorá je predhriata na 200 stupňov. Pečieme sladké sušienky 10-15 minút pred objavením sa ružovej kôry.
Rajské chrumkavé drobky
zloženie:
- ražný chlieb.
príprava
Na prípravu strúhanky budeme používať zvyšky ražného chleba. Rozstrihneme ich ľubovoľnými kusmi, ale nie príliš veľkými, dajte ich na plech a vložte ich do pece ohriatej na 150 stupňov. Nezmäknite suché sušienky, mali by sa len dobre vysušiť. Bude to trvať približne 20 minút. Hotové sušienky sa ochladzujú a pomocou mixéra alebo malty sa premenia na malé drobky. Takéto pečivo na chlieb bude užitočné pri výrobe kotlíkov, reďkoviek, koláčov a iných jedál.