Recepty zo baraniec s kunou sú bohaté na rôznorodosť a jednoduchosť. Na večeru šťavnatého mäsa a čerstvej zeleniny nie je nič lepšie a v kombinácii s takým ovocím, ako je kulinárske jedlo, sa stane skutočne nezabudnuteľným.
Ovocný ovčiak s dutou bude prvým receptom, s ktorým budeme oboznámiť našich čitateľov. Teraz sa môžete uistiť, že horké je pripravené veľmi jednoducho a výsledok je úžasný.
Bramborové jahňacie s kvetinou
zloženie:
- jahňa - 1 kg;
- tuk na výkrm - 100 g;
- cibuľa - 300 g;
- dývka - 4 kusy;
- rastlinný olej - 2 lyžice. l;
- škorica, soľ a korenie - podľa vkusu.
príprava
Beránek sa roztopí, umyje a suší. Potom je mäso nakrájané na malé kúsky a rýchlo vyprážané zo všetkých strán v rastlinnom oleji. Keď sa ovčiakovi pečie s krustovou kôrkou, pridajte trochu vody, pokryte panvicu pokrievkou. Opečte na nízkej teplote až do varenia. Cibuľa je čistená a jemne rozdrvená. Čisteme pokožku kože, kostí a jadra, potom nakrájame na tenké plátky. Salo zase nakrájame na malé kúsky.
V čistej panvici roztierajte tuk, extrahujte a smažte cibuľu do získaného tuku, až kým nie je zlatá. Potom pridajte dule a zložte ingrediencie dohromady. V prípade potreby nalejte vodu. Na konci ohňa pridáme všetky koreniny a pridáme ich do mäsa. Potom je pripravená misa nabublávaná ďalších 15 minút a postavme sa pod veko. Namiesto panvice môžete použiť iný riad. Pod rovnakou schémou je ľahké variť jahňacie s kvetinou v kotlíku.
Baran s dule v multivarke
zloženie:
- jahňa - 1 kg;
- džin - 3 kusy;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- maslo - 50 g;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- čerstvé zeleniny - veľa.
príprava
Zapnite multivark v programe "Frying" asi 40 minút. Všetky ingrediencie sa pripravia tak dlho, kým sa miska ohreje. Najskôr umyte dule, olúpejte a jadro, nakrájajte na plátky. Po zaznení signálu dávame maslo do multivarkára. Akonáhle sa roztopí, roztiahnite dúšku a smažte zo všetkých strán. Potom čistíme cibuľu a nakrájame na polkruhy, opláchneme, odlúpime mrkvu a nakrájame na kruhy. Akonáhle sa duna vyčistí, odoberieme ju z multivarku a dáme ju do samostatnej podšálky a smažíme mrkvu, vyberieme a smažeme cibuľu. Okrem toho môžete použiť aj olivový olej.
Zatiaľ čo zelenina je vyprážaná, opláchnite rozmrazené mäso a ak je to potrebné, vyberajte kosti. Potom odložte baraninu na veľké kusy a osušte ju. Rozložili sme cibuľu z misy a uviedli naše mäso dovnútra. Keď je nahnevaný, vychutnávame korenie, pridáme dule, cibuľu a mrkvu. My zeleniny umývame, jemne ich skráťme a umiestňujeme na vrch. Cesnak môže prechádzať cez cesnakový koláč alebo prilepiť celé drobky do misky.
Teraz už viete takmer všetky tajomstvá a bez ťažkostí povedzte hosťom, ako variť jahňacie kulinárske s novým receptom. Nezabudnite však na iný spôsob spracovania mäsa. Pomocou vyššie uvedených receptov môžete v rúre vyrobiť aj jahňacie kulinárske džem so všetkými rovnakými prísadami.
Jahňacie s dutou v rúre
príprava
Mäso vypláchnite a vysušte, nakrájajte na malé časti, vyčistite cesnak a umyte mrkvu. Potom zahrejte hlbokú panvicu a smažte v kockách rastlinného oleja z mrkvy na zlatú kôru.
Pokiaľ hľadáte ďalšie recepty s týmto ovocím, potom odporúčame urobiť pilaf s dutou , to sa ukáže pôvodne a chutné.