V lete, vždy chcete piť, mnohí ľudia kupujú limonády a iné sýtené vody, ktoré nepoškodzujú vašu smäd. Múdre hostesky pripravujú sami osviežujúce nápoje, ktoré prinášajú reálnu, nie pomyselnú úľavu. Recepty niektorých z nich Vám ponúkame.
Recept na letný osviežujúci nápoj
zloženie:
- celer - 500 g;
- jablká sladké a kyslé - 250 g;
- paradajková šťava - 100 ml;
- soľ, cukor - podľa vkusu.
príprava
Vyčistili sme koreňový celer , nakrájame ju a stláčame šťavu. Jablká nakrájajte na štvrtiny, nakrájajte semená a stlačte šťavu. Zmiešame paradajkový a jablkový džús , miešame, pridáme šťavu zo zeleru, pridáme soľ a cukor podľa vkusu. Vložte chladničku do chladničky.
Letný oranžový nápoj
zloženie:
- oranžová - 1 kus;
- cukor - 1 šálka;
- citrón - 0,5 kusov;
- voda - 2 litre.
príprava
Najprv nalejeme pomaranče s vriacou vodou asi tri minúty, takže horkosť opustí pokožku. Potom nakrájajte ovocie na malé kúsky a rozmláčajte ho, môžete to urobiť mixérom alebo mlynčekom na mäso. Výsledná kaša sa naleje s litrom nehrdzavejúcej vody a nechajte variť 15 minút. Potom nalejte do hrnca pohár cukru, stlačte do nej citrónovú šťavu a premiešajte. Nápoj dvakrát prefiltrujte cez gázu a pridajte ďalší liter horúcej, ale vriacej vody. Podávame chladené.
Letný nealkoholický nápoj
zloženie:
- čierny chlieb - 1/2 bochník;
- suché droždie - 25-30 g;
- cukor - 1/2 šálka;
- hrozienka.
príprava
Chlieb nakrájame na plátky a sušime v mierne vykurovanej rúre. Hotové sušienky dajte do trojlitrovej nádoby a naplňte ju horúcou vodou. Pridajte tri polievkové lyžice cukru a ochlaďte na teplotu 36-38 stupňov. V pohári vody pretrepávame a pridáme do nádoby s chladenou vodou. Zmiešajte a zakryte viečkom. Odchádzame na teplom mieste dva dni. Potom kmeň a pridajte zvyšný cukor a hrozienka. Opäť zavrite veko a vložte ho do chladničky na jeden deň. Kvas je pripravená. Hrubé necháme na ďalšiu časť kvassu.
Letný nápoj s mätou
zloženie:
- voda sýtená (sprite) - 200 ml;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- vápno - 0,5 kusov;
- mäta - niekoľko vetvičiek;
- ľad.
príprava
Odstráňte kôru z vápna. Vápok nakrájame na štyri kusy a stláčame to do pohára. Pridajte cukor a kôru. Listy mäty sú miesené a ľad je rozdelený na malé kúsky a pridaný do skla. Naplňte šumivou vodou alebo Sprite. Náš nápoj je pripravený.