Kompost z čierneho ríbezle pre zimu je povinnou prípravou pre ktorúkoľvek milenku. Ak máte v poli niekoľko plechoviek so zázračným nápojom, môžete si byť istí, že v priebehu zimy bude rodina zdravá, ostražitá a energická, pretože toto bobule má neoceniteľnú zásobu vitamínov a aminokyselín potrebných na udržanie dobrej nálady a pohody.
Ako variť kompót z čierneho ríbezle?
Zavrieť kompotu čierneho ríbezle nie je ťažké. Za týmto účelom sa plody umývajú, umiestňujú do sterilnej nádoby, naplnia horúcim sirupom z vody a cukru, prevrátia sa a obrátia sa hore nohami. Riedidlo obsahuje vysokú koncentráciu kyseliny askorbovej, ktorá je výbornou konzervačnou látkou, takže predlisok nie je sterilizovaný.
- Nádherný kompoty čierneho ríbezle na zimu sa získajú iba s riadne vybranými bobuľmi: musia byť celistvé a pružné.
- Ryža sa nedá vyčistiť od pedikúl. Ich prítomnosť nepoškodí chuť kompótu, ale len dáva farbe nápoj.
- Rybíz je spokojný s kyslou, takže pri príprave sirupu by mal byť správny výber množstva cukru. Tradične sa na 1 liter vody pridá 250 až 300 gramov cukru.
Červený a čierny rybíz kompót
Jednoduchý kompot vyrobený z čierneho ríbezle na zimu bude spokojný s ľahkým varením a minimálnymi zložkami. K rozšíreniu sortimentu môže byť červený ryžový. Svojím nápojom získate jemnú chuť, lahodnú rubínovú farbu a veľa vitamínov. Zároveň konzervovanie prebieha bez sterilizácie, čo je obzvlášť cenné počas obdobia bobuľoviny.
zloženie:
- červené a čierne ríbezle - 250 g;
- voda - 2,5 l;
- cukor - 300 g.
príprava
- Vyberte bobule, umyte a vložte do sterilnej nádoby.
- Nalejte plody vriacou vodou a odložte ich na 40 minút.
- Vypusťte vodu do hrnca, pridajte cukor a varte.
- Naplňte plody sirupom.
- Kompilujte jednoduchý čierny ríbezľ na zimný zvitok a zabaľte ho až do úplného chladenia.
Kompot z angora a čierneho ríbezle
Kompot z čerstvého čierneho ríbezle je sám osebe dobrý a pridaním egreše sa mení na osviežujúci vitamínový nápoj. Bobule z egrešov, ako je ríbezle, sú bohaté na vitamín C a je to neoceniteľný pomocník, ak chcete spáliť kalórie, chrániť sa pred vírusmi a zlepšiť imunitu v chladnej zimnej sezóne.
zloženie:
- ryža - 650 g;
- egreše - 250 g;
- cukor - 500 g;
- voda - 2,5 litra.
príprava
- Zmiešajte vodu s cukrom a priveďte do varu.
- Pridajte bobule z ríbezľa a egreše a variť nápoj na 7 minút.
- Vylijte kompotu z ríbezle na zimu v sterilných pohároch a zrolujte.
Čierny ryžový kompót s oranžovou farbou
Pokiaľ chcete rozšíriť limity chuti, mali by ste zvážiť recept na čierne ríbezle a pomaranč. Takýto nápoj je univerzálny. Studená - ideálne nahrádza obchodné šťavy a horúce - má vynikajúci preventívny účinok, pretože má obrovskú zásobu užitočných látok, ktoré sú potrebné kedykoľvek počas roka.
zloženie:
- ryža - 750 g;
- oranžová - 1/2 ks;
- cukor - 350 g;
- voda - 2,5 litra.
príprava
- Vystrihnite ryžový kôš a opláchnite ho a pomaranč spolu s kôrou nakrájajte na plátky.
- Do vriacej vody pridajte cukor, po 2 minútach plátky pomaranča a ryže.
- Varenie čierne ríbezle kompótu na zimu na 5 minút, potom nalejte cez plechovky a roll.
Kompót z čiernych ríbezlí a jabĺk
Kompot z čierneho ríbezle s jablkami na zimu je dopyt medzi majiteľmi záhradných pozemkov. Tajomstvo popularity spočíva vo vynikajúcej kompatibilite ríbezlí s ovocným ovocím, čo umožňuje vyrábať rôzne nápoje. Takže kombinácia bobúľ s jablkami a slivkami, je možné chutné a užitočné využiť obrovské plodiny.
zloženie:
- ryža - 350 g;
- jablká - 3 kusy;
- slivka - 250 g;
- cukor - 120 g;
- voda - 2,5 litra.
príprava
- Jablká nakrájajte na plátky, odstráňte semená.
- Zo sliviek odstráňte kosti a rozrežte mäso na štvrtiny.
- Vložte jablká a slivky do vriacej vody, pridajte cukor a varte 2 minúty.
- Vložte bobuľové ryžové plody a opekajte na oheň maximálne 5 minút.
- Nalejte rôzne druhy čierneho ríbezle na zimu na plechovkách a upchajte.
Čierne ryžové kompóty s čerešňovými listami
Kompot z čierneho ryže a čerešňa je najobľúbenejším nápojom mnohých, avšak tento ovocný strom nie je vždy bohatý na výnos, takže toľko žien v domácnosti radšej pripravuje kompóty z čerešňových listov. Tie majú vynikajúce fytoterapeutické vlastnosti, pridávajú chuť, arómu a predlžujú svoju bezpečnosť.
zloženie:
- čerešňové listy - 8 ks;
- ryžový chlieb - 500 g;
- voda - 2 l;
- cukor - 60 g.
príprava
- Usadzujte ríbezle s čerešňovými listami v sterilnej nádobe.
- Naplňte obsah vriacou vodou po dobu 20 minút.
- Vypustite vodu, pridajte cukor a varíme sirup.
- Naplňte varný sirup pohárom, naviňte ho a otočte ho.
Čierne ryžové kompoty bez cukru
Čierny ryžový kompót s kyselinou citrónovou je príkladom kvalitatívneho polotovaru, hlavným cieľom konzervácie je zachovať prírodné plody, čo najviac využívať výhody a zastaviť rast mikroorganizmov, s ktorými kyselina citrónová dokonale zvládne, pričom je zároveň úspešnou konzervačnou látkou a vynikajúcou príchuťou chuti.
zloženie:
- ríbezle - 900 g;
- kyselina citrónová - 5 g;
- voda - 2,5 litra.
príprava
- Vložte ríbezle a kyselinu citrónovú do nádoby.
- Obsah nalejte do vriacej vody, zakryjte a sterilizujte 30 minút.
- Rolovať, otočiť hore nohami a zabaliť.
Koncentrovaný kompót čierneho ryže na zimu
Koncentrovaný kompót z čierneho ryže je nielen chutný, voňavý a užitočný, ale aj veľmi pohodlný. Tento spôsob prípravy nielen šetrí priestor na regáloch s konzerváciou, ale tiež vám umožňuje získať nápoj, ktorý možno jednoducho riediť vodou a nápojmi, alebo použiť v nasýtenej forme pre rôzne sladké jedlá.
zloženie:
- ryžový chlieb - 500 g;
- voda - 500 ml;
- cukor - 150 g.
príprava
- Riad zaliať vriacou vodou na 15 minút.
- Vypustite vodu do samostatnej nádoby, pridajte cukor a varíme sirup.
- Nalejte plody horúcim sirupom.
- Zatvorte kompót koncentrovaný čierny ríbezľ na zimné veko, naviňte a zabaľte.
Čierny ryžový kompot s mätou
Tí, ktorí pripravujú kompót z čierneho ríbezle na zimu, sa môžu zdať príliš banálni, môžete experimentovať s darmi prírody a vytvoriť osviežujúci koláč s mätovou príchuťou. Navyše, realizácia receptov v živote je jednoduchá: stačí len variť listy mäty a bobúľ v sladkom sirupe a poslať konzerváciu na sterilizáciu.
zloženie:
- ryžový chlieb - 500 g;
- vetvičky mäty - 4 ks;
- cukor - 200 g;
- voda - 2 litre.
príprava
- Vo vriacej vode nalejte cukor a variť, kým sa úplne nerozpustí.
- Pridajte listy mäty a pokračujte v ohrievaní na dve minúty.
- Vložte bobuľky ríbezlí, podržte kompotu na sporáku ešte 5 minút a odstráňte z tepla.
- Nalejte do sterilnej nádoby, zakryte a sterilizujte 20 minút.