Vkusný a aromatický kompot z mrazených jahôd poteší všetkých svojich blízkych kedykoľvek počas roka. Pripravte tieto plody najlepšie na vrchole svojho dozrievania.
Jahody sa umyjú, sušia, čistia z chvostov a vloží do vrecka na mrazenie v mrazničke. Je potrebné vedieť, že nie všetky bobule sú ochladené. Príliš prehnané, rozmazané, zhnité by nemali byť zmrazené. Ak ste napríklad z lôžka vybrali veľmi zrelú jahodu a chcú ju zmraziť, potom je žiaduce, aby ste ju neodložili okamžite do obalu, ale najprv ju rozložte na dávku a zmrazte a potom zložte všetky bobule v kontajneri alebo vrecku.
Jeden z najlepších typov skladovania jahôd je rýchle mrazenie (40 stupňov), nie postupné (od 0 do 18 stupňov). V tomto prípade sú všetky vitamíny skladované a zostávajú v produkte, inak bobule zamrzne postupne, stráca trochu svojich užitočných vlastností. V každom vrecku je žiaduce dať jahody na porciu (kompót, koláč alebo iná miska).
Tento kompót pripomína v zime a na jeseň teplých letných dní.
Ako pripraviť ovocné ovocie z mrazených jahôd?
zloženie:
- mrazené jahody - 500-600 gr;
- voda - 3-4 litre;
- pomarančová kôra;
- cukor - 5-7 polievkových lyžičiek. lyžice (podľa vkusu).
príprava
Vo veľkej hrnci nalejte vodu a priveďte do varu. Zmrznuté jahody vložte do hrnca, varte, pridajte cukor na chuť. Tiež v kompóte môžete pridávať nakrájanú pomarančovú kôru (môžete tiež zmrzlinu) a nechať vrieť 2-3 minúty. Pred spotrebou voňavého kompótu nechajte vychladnúť a variť.
Rovnako chutné nie je kompót z mrazených čerešní a jahôd, ktorý je tiež ľahko a rýchlo pripravený a jeho recept môže zvládnuť aj začiatočná milenka. Cherry dáva kompotu príjemnú kysnutie a obsahuje zvýšené množstvo vitamínu C, horčíka a železa, čo je veľmi dôležité pre deti, najmä v chladnej sezóne na udržanie rastúceho množstva vitamínov.
Kompót z mrazených čerešní a jahôd
zloženie:
- mrazené jahody - 500-600 gr;
- mrazené čerešne - 1-3 šálky;
- voda - 3-4 litre;
- cukor - 5-7 polievkových lyžičiek. lyžice (podľa vkusu).
príprava
Vyčistená voda vrie v hrnci, pridajte zmrazené ovocie a cukor. Varenie pár minút na pomalom ohni, takže všetky vitamíny zostávajú v voňavom nápoji.
Je pripravený kompot z mrazených čerešní a jahôd. Pred použitím nechajte chladnúť.