V horúcej letnej sezóne dlhý smäd uhasil voňavé ovocné a bobule kompoty. Tento nápoj je bohatý na vitamíny. Studený kompót, varený bez pridania cukru, uhasí smäd a v skutočnosti je diétny nápoj kvôli minimálnemu obsahu kalórií. To je jeho rozdiel od sýtených nápojov, ktoré sa predávajú v obchodoch.
Ako variť lahodný kompot, aby bola zábavná pre dospelých a deti, je zaujímavé poznať všetky ženy v domácnosti, najmä začiatočníkov.
Čo môže byť varené kompót?
V prípade kompótov môžete mať akékoľvek ovocie a bobule, čerstvé, sušené a zmrazené. Môžete vyrobiť voňavý nápoj z jedného druhu ovocia a môžete zbierať ovocný a bobuľový sortiment. Možno najrozmanitejšia kombinácia ovocia. Nezvyčajnou chuťou sú rôzne kompoty, varené zo zeleniny: rebarbora , tekvica, mrkva. Pridávanie do kompótu môže slúžiť ako zelenina (koreň mäta, citrón), korenie (zázvor, škorica, rasca), citrusová kôra, malina alebo lístie, ktoré nielen povzbudia chuť nápoja, ale prinesú aj priaznivé vlastnosti.
Ako správne pripraviť kompotu?
Príprava kompótu - jednoduchý proces, ale plne prejaviť najlepšie kvality nápoja, musíte dodržiavať určité pravidlá:
- Nepoužívajte hliníkovú kačicu na varenie, pretože v nej sú zničené vitamíny;
- vyberte čerstvé ovocie pre kompót;
- čisté bobule z stoniek pred varením;
- po varení varenie nápoj na niekoľko minút, a potom dať nejaký čas na varenie.
Navrhovaný recept vám poskytne informácie o tom, ako variť kompóty z bobúľ.
zloženie:
- bobule (čerešňa, malina, jahoda) na 150 g;
- cukor - 200 g;
- voda - 1,5 litra.
príprava
Vložte nádobu s vodou do ohňa a nalejte cukor. Keď sa sirup začne variť, ponorte do nej predplnené plody. Niekoľko minút po varení nápoja vypnite piecky.
Ak chcete vyrobiť kompotu z mrazených bobúľ, dovoľujeme tiež, aby voda s cukrom vriela, a vylejte mrazené plody z balenia. S úspechom môžete použiť nezávisle mrazené bobule. Je potrebné poznamenať, že s touto metódou zberu plodov si ponechajú svoje vitamínové vlastnosti takmer úplne. Nie je potrebné odmrazovať ovocie, aby zostali neporušené počas varenia. Bohatý farebný kompót, nalievaný do priehľadnej džbánky alebo vysoko sklenených okuliarov, vyzerá veľmi chutne.