Varené víno je alkoholický horúci nápoj, ktorý sa najčastejšie spotrebuje v chladnej sezóne. Existuje veľa receptov na tento nápoj, ale povieme vám o najbežnejších. Navrhujeme vám vyrobiť originálne a úžasne voňavé víno s pomarančom a škoricou.
Oranžové varené víno so škoricou
zloženie:
- oranžová - 0,5 ks;
- voda 60 ml;
- červené polosuché víno - 380 ml;
- klinčeky - 5 ks;
- kardamom - 3 kusy;
- škorica - 2 kusy;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- suchý zázvor - 0,5 lyžičky.
- muškátový oriešok - štipka.
príprava
Teraz vám povedia, ako variť víno. Pridajte k vode škoricu, muškátový oriešok, kardamon, kebab a zázvor. Oranžová sa umyje, nakrája na kúsky a kombinuje s korením. Všetko do varu prinášame a varíme 2 minúty. Potom filtrovať pikantný kuchár, nalejte cukr, miešajte, kým sa kryštály nerozpustí, vylejte červené suché víno a zmes zahrejte na 60-70 stupňov, ale v žiadnom prípade nevarejte. Ready varené víno sa naleje do špeciálnych vysokých okuliarov s veľkou rukoväťou z hrubého skla, pridáme niekoľko plátkov čerstvého pomaranča a okamžite slúži.
Šľahané víno so škoricou
zloženie:
- biele suché víno - 750 ml;
- voda - 150 ml;
- med - na chuť;
- škorica - 1 hokejka;
- oranžová - 1 kus;
- citrón - 1 kus;
- klinčeky - 2 ks.
príprava
Takže, vezmite si hlboký hrniec, nalejte do neho biele suché víno, pridajte cukor alebo dajte med na chuť. Teraz nakrájame na malé plátky citróna a pomaranča a pridáme do vína. Zmes sa zahreje na 70-80 stupňov, variť, miešať asi 5-8 minút a potom opatrne odstrániť z tepla. Piť nápoj niekoľkokrát cez gázu, nalejte do vysokých okuliarov a podávajte s plátkom oranžovej.
Šľahané víno s pomarančom, kardamom a zázvorom
zloženie:
- suché červené víno - 1 l;
- pomarančová šťava - 300 ml;
- citrónová kôra;
- hrozienka - 50 g;
- škorica - štipka;
- zázvor - 20 g;
- kardamom - 3 pupene;
- cukor - 200 g.
príprava
V hrnci nalejte víno, pridajte pomarančový džús a cukor, pridajte klinček, škoricu, zázvor a kardamom. Položíme pokrmy na malý oheň a neustále miešame. Citrónovú kôru treneme na malom strúhadle a spojíme ju s hrozienkami, dôkladne premiešame a prenesieme túto hmotu na horúce víno. Privedieme zmes na teplotu 80 stupňov a ihneď ju odstráňte z ohňa. V hotovom slanom víne pridajte čerstvé bobuľovité ovocie a ovocie.