Dnes vám povieme, ako smažiť chutné lišty so zaujímavými doplnkami, ktoré zachovávajú jedinečnú chuť a vôňu týchto nádherných húb.
Ako smažiť lišty so zemiakmi?
zloženie:
- lienka - 565 g;
- zemiaky - 5 ks;
- olivový olej;
- cibuľa - 1 kus;
- soľ, korenie, byliny.
príprava
Prejdite a starostlivo preskúmajte lišty, opláchnite a jemne nakrájajte, smažte. Keď huby začnú hnedieť, pridajte k nim tenko nakrájaný cibuľu.
Zemiaky sa musia čistiť, umyť, nakrájať na malé plátky a vysušiť uterákom. Smažte ju samostatne a potom ho skombinujte s hubami, sezamte soľou, korením a premiešajte.
Podávajte toto jednoduché jedlo zdobené zeleňami.
Ako smažiť lišty v panvici s cibuľou?
zloženie:
- lišty - 765 g;
- mrkva malá - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- kyslá smotana 25% - 125 ml;
- chudý olej - 35 ml;
- soľ, zmes papriky.
príprava
Pozrite sa na každú hubu a opláchnite. Ak sú lišty veľké, nakrájajte ich na niekoľko kusov a zložte ich do vysokého kadidla, nalejte vodu a pridajte trochu soli a variť. Nechajte ich vylievať po dobu 20 minút, odstráňte z tepla a naliať obsah do šľahača. Po piatich minútach z korytnačiek odtekajte vodu a pošlite ich na panvicu s teplým olejom. Keď sa huby začnú hnedieť, pridajte nakrájanú cibuľu a potom vložte jemne nastrúhanú mrkvu. Zachyťte huby a sezónu so zmesou papriky. Keď je zelenina uložená a zmäkčená, vložte kyslou smotanou do hrnca a premiešajte všetko. Udržiavajte oheň na minime a po zakrytí misky s vekom pokrievajte 15 minút.
Ako smažiť lišty s kyslou smotanou?
Tento recept bude ideálnou voľbou pre druhú, ak pridáte smažiť do cestovín, na ryžu alebo inú nezvyčajnú oblohu. Môžete jednoducho dať na vrchol vyprážané alebo varené zemiaky a získať úplne sebestačný plniace paraboly.
zloženie:
- "Roľnícky" olej - 45 g;
- olivový olej - 25 ml;
- suché víno (biele) - 55 ml;
- cibuľa - 75 g;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- kyslá smotana 25% - 125 g;
- Muškátový oriešok a sušené oregano - štipkou;
- lišty - 535 g.
príprava
Zahrejte oba oleje v panvici, pridajte polkruhy cibule, ponechajte na oheň pár minút. Do cibule pridajte nakrájané cesnakové kebabky a potom nalejte víno, malo by sa vyparovať o 2/3.
Oštepujte lišty utierkou a nakrájajte na polovicu alebo štvrťrok. Pridajte huby na cibuľu, očistite bylinky, muškátový oriešok a soľ. Nechajte huby hnedé a kvapalina z nich sa vyparí. Zmiešajte obsah panvice s kyslou smotanou, zoberte ďalšiu minútu a skúste.
Ako smažiť huby lišty s cesnakom?
Toto jedlo je pripravené čo najrýchlejšie, takže ho môžete variť aj na raňajky.
zloženie:
- lienka - 565 g;
- vajcia - 4 kusy;
- strúčiky cesnaku - 2 ks;
- cibuľa - 2 kusy;
- rustikálny olej - 35 g;
- chudý olej - 45 g;
- soľ.
príprava
Opláchnite a sušené lišty nakrájajte na kusy. Cibuľu odlúpnite tenkými polotovarmi. V pomerne veľkej panvici pošlite kúsok masla a topíme ho pri minimálnom ohreve. Pridajte chudý olej a rozložte cibuľu a nakrájajte pomerne jemne cesnak. Keď je cibuľka trochu zachránená, pridajte lišty do nej, pridajte všetko a miešajte, aby ste vyprážali až do zlatých húb.
Vajcia v miske, pridajte soľ a prepichnite korunu. Teraz ich nalejte do hríbového smaženia, dôkladne premiešajte, až kým vajcia neuzdú. Obal pokrývajte pokrievkou a po niekoľkých minútach bude pripravený.