A viete, že cuketa je perfektne kombinovaná s mletým mäsom, navzájom sa dopĺňajú? Výsledkom je veľmi originálne a korenisté jedlo, ktoré je možné podávať na stôl s akoukoľvek oblohou a zeleninou.
"Lode" z cukety s mletým mäsom
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- žiarovka - 1 kus;
- rajčiaky - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- vajcia - 1 kus;
- syr - 200 g;
- korenia.
príprava
Poďme zistiť, ako pečieme cuketu s mletým mäsom. Squash je umývaný, rezaný, vyrezaný uprostred uprostred, aby "steny" zostali husté. Ďalej rozdrviť kostičky s buničinou z cukety, olúpanej cibule a paradajkami. Cesnak vytlačil lis. Potom pridajte vajce do nášho rastlinného mäsa a dôkladne premiešajte. Potom položte "lode" na plech na pečenie, naplňte ich varením, posypeme strúhaným syrom a v peci pečieme cuketou s mletým mäsom, zahrejte na 180 stupňov, asi 30 minút.
Cuketa s mletým mäsom v multivarke
zloženie:
- cuketa - 1 kus;
- mleté mäso - 200 g;
- ryža - 100 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- Slnečnicové semená - 1 hrsť;
- syr - 200 g;
- kečup - podľa chuti;
- korenia.
príprava
Recept na varenie cukety s mletým mäsom je veľmi jednoduchý. Ryža predpečie až do polovice varenia. Miešané mäso miešame s korením, soľou podľa chuti a stlačte cesnak. Squash nakrájame na polovicu, opatrne vystrihneme mäso a získavame akýsi "košík". Potom ich naplňte plnkou: položte prvú vrstvu mletého mäsa, potom ryžu a naplňte všetko kečupom rajčiaka. Vložíme cuketu do multivarktu, zvoľíme režim "Pečenie" a pripravíme na 1 hodinu. Tentokrát tretíme syr na veľkom strúhadle a po pípnutí posypeme misku a ozdobíme slnečnicovými semenami. Na časovač prístroja dávame 15 minút a v rovnakom režime prinášame squash na pripravenú.
Kylieva s cuketou a mletým mäsom
zloženie:
- ryža - 1 položka;
- biela kapusta - 250 g;
- cuketu - 250 g;
- mleté mäso - 300 g;
- koreniny;
- žiarovka -1 ks;
- kôp - na dekoráciu.
príprava
Mleté mäso sa skombinuje s strúhaným a lisovaným cuketou, pridá sa drvená žiarovka, poháňa sa vajíčko a mieša sa. Výsledná hmota soli, korenie na chuť. Zelná jemne skartujte a pridajte do náplne. Ryža sa umyje, varí, ochladí a vleje do mletého mäsa, mieša sa, až kým sa nezmizne. Ruky mokré v malom množstve slnečnicového oleja, tvoríme kotlety, nalejeme do múky a smažeme do panvice až do zlatohnedej.