Nie je nové, že medzi ľuďmi, ktorí pravidelne používajú víno, existuje veľa dlhosrstých pečení. To je to, čo niektorí ľudia ospravedlňujú svoju závislosť od alkoholu. Aké víno je dobré pre zdravie a čo presne sa môžete naučiť od výskumníkov tohto produktu.
Ktoré víno je užitočnejšie - biele alebo červené?
Prírodné hroznové víno obsahuje mnoho aktívnych biologických látok a zlúčenín. Jedným z prvých bolo otvorené antibakteriálne vlastnosti vína - ľudia si všimli, že ak ho vypijete na prechladnutie, potom je zotavenie rýchlejšie. Počas dlhých ciest sa do vody pridávalo víno a pilo bez obáv, že sa dostane na gastrointestinálne rozrušenie.
Ak sa pokúsite zistiť, ktoré víno je najužitočnejšie, mali by ste sa pozrieť na kompozíciu. Biela obsahuje veľa vitamínov a minerálov, rovnako ako kyselinu kávovú. Vďaka týmto zložkám je biele víno veľmi užitočné pri katarických ochoreniach a bronchitíde - zrieďuje spúta a uľahčuje kašeľ, posilňuje imunitnú obranyschopnosť tela.
Okrem toho sa bielemu vínu odporúčajú lekári piť tým, ktorí majú záujem odpovedať na otázku, aké víno je dobré pre srdce. Napriek tomu, že červené víno posilňuje krvné cievy, niektoré z jeho zložiek môžu spôsobiť silné palpitácie a dokonca aj tachykardiu, ktoré sú samozrejme nebezpečné v prítomnosti ochorení kardiovaskulárneho systému.
Červené víno je zdrojom mnohých účinných látok: antioxidanty, vitamíny, minerály a ďalšie zlúčeniny. Vďaka svojej bohatej kompozícii je červené víno užitočné pri chorobách pľúc, vysokej hladine cholesterolu , zníženej imunity, anémii, žalúdočných ochoreniach a tiež pri prevencii kazu. Katechíny a enzýmy obsiahnuté v červenom víne prispievajú k rozpadu tukov, preto je lepšie, aby si s nimi užívali ťažké jedlá.
Jednou z najcennejších zložiek červeného vína je resveratrol. Podľa výskumníkov tento antioxidant zabraňuje rozvoju onkológie a dokonca je schopný eliminovať rakovinové bunky, ktoré už vznikli. Naviac, resveratrol má antimutagénne vlastnosti.
Ktoré víno je užitočnejšie než suché alebo polosladké?
Rozdiel suchého vína od sladkého a polosladkého v úplnej absencii cukru, ktorý je úplne spracovaný počas kvasenia. Suché víno obsahuje minimálne množstvo sacharidov , takže môže byť povolené na určité diétne režimy na zníženie telesnej hmotnosti.
Medzitým vedci dokázali, že sladké, polosladké a dezertné vína obsahujú viac organických kyselín, ktoré chránia telo pred toxínmi, zvyšujú imunitu a sú veľmi užitočné pre krásu a predlžovanie mládeže.