Soľ je nevyhnutná pre ľudský život - bez nej, najdôležitejšie orgány nášho tela, ako je srdce a obličky, jednoducho nemôžu fungovať. Avšak väčšina ľudí nechápe, že existujú obrovské rozdiely medzi štandardnou stolovou soľou a prírodnou, prírodnou. K dnešnému dňu soľ, ktorú kupujeme v obchode, nemá nič spoločné s tou, ktorú naši predkovia používali. Je to 97% zložené z chloridu sodného a 3% chemikálií, ako sú absorbenty vlhkosti a umelo pridávaný jód. Je to preto, že soli kryštálov sú spracovávané pri vysokých teplotách, zatiaľ čo menia svoju štruktúru a strácajú všetky užitočné vlastnosti. Alternatívou v tomto prípade je himalájska soľ, ktorej vlastnosti sú jedinečné a nemajú v prírode žiadne analógie.
Samozrejme, že himalájska soľ, alebo ako sa nazýva aj ružová, je najčistejšia na zemi. Z názvu je jasné, že sa ťažia v Himalájach - najvyšších horách, kde príroda nie je znečistená toxínmi a jedovatými látkami. Táto soľ sa vytvorila v procese zlúčenia oceánskej soli s magmatou, kvôli ktorej má nerovný ružovo-hnedý odtieň. V Indii sa tiež nazýva čierna, ale v skutočnosti je jemne ružová s malými záplaty.
Zloženie soli himalájskej
Ak sa obyčajná stolová soľ skladá iba z dvoch stopových prvkov - sodíka a chlóru, potom v himalájskej červenej soli je tam 82 až 92 rôznych zložiek. Z nich sú vo veľkom množstve prítomné vápnik , draslík, železo, meď, horčík a mnohé ďalšie látky potrebné pre ľudské telo. Takáto soľ sa ťaží ručne bez použitia výbušnín, čo umožňuje zachovanie všetkých jej užitočných vlastností.
Aplikácia soli himalájskej
V Indii sa dlho verí, že himálajská čierna soľ obsahuje prvky ohňa a vody, takže má priaznivý účinok na trávenie, zlepšuje chuť do jedla, podporuje čistotu mysle a predlžuje život. Moderní odborníci sú presvedčení, že himálajská soľ:
- podporuje zosilnenie kostného tkaniva, zabraňuje ich predčasnému starnutiu;
- reguluje prirodzenú vodnú rovnováhu v tele, udržiava optimálnu hladinu pH v bunkách;
- Vyčistí telo toxínov, pôsobí ako prirodzený dezinfekčný prostriedok pre telo;
- regeneruje bunky nášho tela a omladzuje ho;
- zlepšuje pamäť, spánok a myslenie ;
- zmierňuje bolesť kĺbov;
- uľahčuje rýchle zotavenie tela po ochorení;
- obnovuje kardiovaskulárny a urogenitálny systém;
- liečia kožné ochorenia.
Nie je to úplný zoznam pozitívnych účinkov ružovej soli na ľudské telo. Vo všeobecnosti je veľmi užitočná nielen ako prísada do potravín, ale aj vo vonkajších aplikáciách. Vďaka prítomnosti cenných organických zlúčenín sa himalájska soľ používa na masáž, zábal a stimuláciu masiek na tvár a pokožku hlavy. Tiež sa môže pridať pri kúpe, za
Himalajská soľ má špecifickú chuť varených vajec. Je schopná urobiť pikantnú notu v zeleninkách. Je zvlášť vhodné pridať prírodnú soľ do čerstvých zeleninových šalátov. V tomto prípade, nie je potrebné pridávať ďalšie koreniny - ružová soľ dokonale dopĺňa chuť výrobkov, pridávanie odrody do známych jedál.
Ako prevencia rôznych ochorení môžete rozpustiť štipku himalájskej soli v pohári teplej vody a piť na prázdny žalúdok alebo pred spaním. Systematické používanie prírodnej soli extrahovanej z Himalájí pomôže dlhodobo zostať mladým, veselým a zdravým.