Vajcia - jedinečný biologický výrobok, ktorého prínos je ťažké preceňovať. Z tohto dôvodu je často možné počuť otázku, či je možné, a ak áno, ako schudnúť pomocou vaječného žĺtka.
Zložky vaječného žĺtka
Lekári a odborníci na výživu dôrazne odporúčajú vylúčenie žĺtkov, tk. obsahujú príliš veľa tuku a môžu spôsobiť zvýšenie hladiny cholesterolu a množstva ďalších kilogramov. Avšak, to sú žĺtky, ktoré sú zdrojom väčšiny živín, ktoré tvoria celé vajce, takže ich vyhodenie je úplne iracionálne.
Užitočné vlastnosti vaječného žĺtka sú vysvetlené jeho účelom. Žĺtok slúži na kŕmenie embrya vtáka, preto obsahuje množstvo látok - viac ako 50 bioelementov. Kuracie žĺtok obsahuje cholesterol (200-270 mg), bielkoviny (2,8 g), sacharidy (0,6 g) a tuky (4,5 g). Tuky vo žĺtku sú reprezentované nasýtenými, mononenasýtenými a polynenasýtenými mastnými kyselinami. Docela málo v žĺtku a vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré sú z tohto produktu najlepšie trávené. Veľké množstvo žĺtka a minerálov.
Pokiaľ ide o zvýšenie cholesterolu v dôsledku použitia žĺtkov, vedci experimentálne dokázali len ich nepriamy vplyv. Kontrolná skupina, ktorá konzumovala veľké množstvo vajíčok denne, pozorovala rôzne klinické príznaky: niektoré z nich mali zvýšený cholesterol , iné sa znížili, iné zostali na rovnakej úrovni. Na základe toho sa dospelo k záveru, že dedičná sklon k rastu alebo zníženiu cholesterolu.
Koľko kalórií je v žĺtku?
Žlté kalórie predstavujú väčšinu kalórií celého vajíčka. V 1 žĺtku obsahuje približne 54 kcal, vo 100 g - 358 kcal.
Ale aj vysoký obsah kalórií žĺtka nezabráni schudnúť ľuďom sediacim na diéte vajec-citrusov. Tajomstvo tohto javu je, že kurčatá, biotín a lecitín vstupujú do žĺtka kuracieho vajca a aktívne sa podieľajú na metabolizme tukov a metabolizme vo všeobecnosti. Nedostatok týchto látok spôsobuje
Konzumácia vajec počas stravovania sa odporúča spolu s citrusom. Táto kombinácia spôsobuje skutočnú "explóziu" metabolických procesov - subkutánne a viscerálne tuky sa začínajú zničovať fenomenálne.
Tí, ktorí sa chcú naučiť, ako schudnúť s žĺtkom, môžu prijať jednoduchú výživu: v deň, keď potrebujete jesť 3 vajcia a 3 citrusové plody - oranžové, grapefruit . Potraviny by sa mali striedať: najskôr vajíčko, po 2 hodinách - ovocie, po ďalších 2 hodinách - vajce a tak ďalej. Počas dňa potrebujete piť viac čistej vody a tiež piť 0,5 litra alkalickej minerálnej vody, ktorá je potrebná na neutralizáciu prebytku kyseliny.