Krekery v rúre sú nielen vynikajúcim nezávislým občerstvením pre ľahké alebo takmer podobné alkoholické nápoje, ale aj univerzálnym doplnkom pre studené štartéry a prvé horúce kurzy. Kúpiť krupice kupované v obchode, okázalé s písmenami "E" na obale, nie je potrebné, pretože sušený chlieb s korením môže byť úplne bez problémov, ozbrojený iba domácou rúrou.
Suché chlebové pečivo v rúre
Začnite, ako zvyčajne, zo základnej klasickej receptúry krekrov, pripravenej z tmavého chleba s pridaním základného minima korenia vo forme soli a korenia.
Nie je potrebné zapamätať si žiadny zoznam zložiek, stačí rozstrihnúť čierny chlieb na malé plátky, potom plátky rozliať zeleninou alebo roztopeným maslom a dobre sa premiešať. Vďaka náteru oleja budú krekry po vypečení krehké. Vložte panvicu s plátkami chleba do jednej vrstvy v rúre a pečte po dobu 12 minút pri 200 stupňoch, čím sa viac ako polovica času zmení. Koreňové horúce krutóny na chuť.
Cesnakové krutóny v rúre - recept
Ak chcete dať drobenku cesnak chuť, ale ušetriť sa z jedenia spálené kúsky čerstvého cesnaku, môžete použiť jeho sušené a práškové analógové.
zloženie:
- Bochník bieleho chleba;
- olivový olej - 65 ml;
- Sušený cesnak - 1 1/2 lyžičky.
príprava
Rozdelte bochník bieleho chleba na stredne veľké kocky. V tomto receptúre je najlepšie použiť chlieb, nie prvú sviežosť. Nalejte kocky chleba s olejom, posypeme sušeným cesnakom a veľkým štipkou soli, potom sa rozotrie na plech. Pečiete krutóny na 180 stupňov asi 12 minút, ale pozorujte ich, pretože doba varenia je priamo určená veľkosťou kusov chleba.
Crackery z bieleho chleba v rúre
Ak chcete získať komplexnejšie chute, mali by ste používať niekoľko rôznych druhov korenín. Opíšeme myšlienku jednej z nižšie uvedených kombinácií.
zloženie:
- Bochník bieleho chleba;
- Sušený cesnak - 1 čajová lyžička;
- paprika - 1 čajová lyžička;
- mletý kmín - 1 čajová lyžička;
- olivový olej - 15 ml.
príprava
Kocky biely chlieb v hlbokej miske. Samostatne premiešajte koreniny zo zoznamu. Chlieb nalejte do oleja, rozmiešajte a potom pridajte zmes korenia a pridajte soľ (lepšie držte). Rozložte kusy na pergamen, pošlite ich na hnedú farbu o 200 stupňov.
Domáce syrové krutóny v rúre
Tieto sušienky pripomínajú malé sendviče so syrom, ktoré sa po sušení stávajú ideálnym doplnkom k polievkam alebo spoločnosti na omáčku.
zloženie:
- bageta - 1 kus;
- maslo - 65 g;
- Sušený cesnak - 2 lyžičky.
- sušená cibuľa - 2 lyžičky.
- sušená petržlenová vňať - 1 čajová lyžička;
- strúhaný parmezán - 55 g.
príprava
Rozdelte bagetu na rovnaké plátky a na oboch stranách rozmazajte roztopené maslo. Kombinujte suchú cibuľu s cesnakom a petržlenovou vňaťou a potom s touto zmesou očistíme chlebové kúsky na oboch stranách. Na jednej strane nalejte malé množstvo strúhaného syra a potom všetko pod grilom na obidve strany blanší.
Ako variť sušienky v rúre?
zloženie:
- maslo - 45 g;
- čerstvá bazalka - 1 čajová lyžička;
- čerstvý tymián, zelená cibuľa - 1/2 čajovej lyžičky;
- toastový chlieb - 4 plátky;
- syr - 4 plátky.
príprava
Maslo roztopte a premiešajte s dobre mletými čerstvými bylinkami. Položte plátky syra na toastový chlieb a zložte kúsky chleba dohromady. Nechajte chlieb suchý a hnedý pod grilom na oboch stranách, potom roztierajte roztaveným maslom a nakrájajte na kocky.