Až donedávna boli krevety považované za vzácnu pochúťku prinútenú z morského brehu. Tento produkt je možné zakúpiť v každom supermarkete alebo dokonca v malom obchode, čo ho robí cenovo dostupným pre všetkých. S krevetami sa pripravujú rôzne jedlá, od polievok po rôzne kanapky a misky. Dnes ponúkame recepty na jednoduché, ale veľmi chutné šaláty s krevetami pre každý vkus.
Najjednoduchší šalát s krevetami, kukuricou a paradajkami
Ak chcete urobiť tento šalát, budete tráviť viac ako štvrtinu hodiny, čo je úplne nesmierne s jeho jemnou chuťou.
zloženie:
- krevety - 300 g;
- cukorná kukurica - 250 g;
- paradajky - 2 kusy;
- Vaječné vajce - 3 ks;
- syr - 200 g;
- Pekingová kapusta - 200 g;
- majonéza.
príprava
Nakrájajte čínsku kapustu na tenké prúžky, paradajky a vajcia - kocky, mlejte syr na strúhadle. Všetky nakrájané zložky sa nalejú do misky na šalát, pridáme lúpané krevety a kukuricu a naplníme majonézou. Ak je to žiaduce, môžete vylievať a papričku.
Jednoduchý recept na Caesar šalát s krevetami
V tomto populárnom šaláte sa hlavnú úlohu zohrávajú, samozrejme, krevety, ale najdôležitejšie po krevety je omáčka. Samozrejme, môžete si vziať bežnú majonézu, ale je lepšie vyskúšať trochu a pripraviť to najlepšie možné pre omáčku "Caesar". Verte mi, že nebudete ľutovať čas a peniaze. V tomto receptúre je omáčka mierne zjednodušená. na základe už pripravenej majonézy.
zloženie:
- krevety - 200 g;
- majonéza - 6 lyžice. lyžice;
- ľadový šalát alebo iný - 6 listov
- cherry paradajky - 7 ks;
- biely chlieb - 4 plátky;
- Parmezán - 100 g;
- cesnak - 4 zuby;
- citrón - ½ ks;
- Worcestersky omáčka - 1 polievková lyžica. lyžice;
- sardely - 2 ks;
- olivový olej, korenie, sójová omáčka.
príprava
Listy šalátu by sa mali umyť a vysušiť.
Krevičky sú očistené a marinované v zmesi olivového oleja, jedného klinčeka nakrájaného cesnaku a sójovej omáčky.
Z chleba odoberáme kôrku a nakrájame na kocky. V panvici nalejte olivový olej a stlačte 1 strúčiky cesnaku, doska doslova 30 sekúnd a vylejte krutóny. Je veľmi dôležité, aby boli dobre premiešané naraz, aby sa rovnomerne rozložil olej. Cook, kým sušienky nie sú podzolotyatsya.
V majonéze pridajte 4 polievkové lyžice. lyžice olivového oleja, dva strúčiky nasekaného cesnaku. Juice polovice citróna, omáčka Worcester (možno nahradiť sójou), strúhaná ančovička filé (možno nahradiť 1 lyžičkou rybacej omáčky), korenie. To všetko je dobre zmiešané, konzistencia by mala pripomínať nízkotučný kyslou smotanou.
Krevety smažte, ak máte surové krevety, budú potrebovať 3-4 minúty, kým sa nestanú ružové a stratia ich transparentnosť. Ak sú krevety už varené, nevarujte ich dlho, inak sa stanú príliš tvrdé, len pár minút.
Šalát listy rip na veľké okvetné lístky, pridajte polovicu sušienok a strúhaný parmezán, sezón s omáčkou a dobre premiešajte. Rozširovali sme sa z hornej krevety, cherry paradajky, nakrájame na polovicu, zostávajú suhariki a parmezán. Mimochodom, parmezán môže byť tiež nahradený akýmkoľvek tvrdým syrom. Ďalšie tajomstvo: krevety by nemali vychladnúť, inak sa stanú gumou.
Jednoduchý šalát s avokádom a krevetami
zloženie:
- krevety - 300 g;
- sezam - 3 polievkové lyžice. lyžice
- jablko zelené - 1 kus;
- uhorka - 2 kusy;
- tvrdý syr - 150 g;
- avokádo - 1 kus;
- citrón - ½ ks;
- olivový olej - 4 lyžice. lyžice;
- paprika, sójová omáčka, soľ.
príprava
Sezam vyprážaný v suchom panvici a odložený na strane, aby sa ochladil. Jablko nakrájame na malú kocku. Pomocou uhorky odstraňujeme kožu, nakrájame na polovicu a odoberáme lyžicu. Nakrájame na segmenty s hrúbkou pol centimetra. Avokádový zárez, odstráňte kameň a zbavte sa kože. Rozrežime to pomerne veľké, kusy by mali byť asi 2 cm, syry tri plytké na strúhadle. Pre šťavu z omáčky sa polovica citróna zmieša s olivovým olejom, čiernym korením a soľou. Môžete pridať trochu balsamikového octu a sójovej omáčky. Všetky zložky sa zmiešajú, ochutia omáčkou a posypú s opekanými sezamovými semenami.