Každý vie, že zázvor je veľmi užitočný pre ľudské zdravie, ale kvôli jeho špecifickej chuti to nie je všetko. Ak chcete stále používať svoje nenahraditeľné vlastnosti, ponúkame vám recepty na šaláty so zázvorom, v ktorých perfektne dopĺňa ďalšie zložky a zhoršuje chuť jedla.
Šalát s nakladaným zázvorom
zloženie:
- cherry paradajky - 130 g;
- zelený šalát - 150 g;
- marinovaný zázvor - 40 g;
- kuracie filety - 230 g;
- Bulharský korenie - 1 ks;
- sezam - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- korenie pre kurča - 1 / 2h. lyžice;
- sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- tekutý med - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Umyte zeleninu a zeleninu. Čerešňu nakrájajte na polovicu, strúčiku na korenie a šalát rozlomte rukami. Zmiešajte to všetko v šalátovej miske a pridajte zázvor. Kuracie filety posypte korením a smažte na 1 polievkovú lyžičku. lyžičku masla až do varenia, nechajte ju vychladnúť, nakrájajte na malé kúsky a pošlite ju zelenine.
V samostatnej miske kombinujte pozostatky rastlinného oleja, medu a sójovej omáčky, nalejte tento šalát, posypeme sezamom a podávame.
Šalát s koreňom zázvoru
Šalát s celerom a zázvorom je ideálny pre tých, ktorí diétujú alebo len sledujú svoje jedlo, pretože sa ukáže ako diétne, ale zároveň chutné.
zloženie:
- mrkva - 1 kus;
- repa - 1 ks;
- koreň zázvoru - 2-3 cm;
- citrón - ½ ks;
- zeler - 1 stonka;
- rastlinný olej - 1,5 lyžičky. lyžice;
- strúhaná pomarančová kôra - 1 lyžička.
príprava
Koreňka pečieme v rúre a potom spolu s celerom nakrájame na malé kúsky. Mrkva rošt na veľkom strúhadle, a zázvor - na jemné strúhadlo. Spojte všetky ingrediencie, sezónu s maslom, šťavou z polovice citróna, dobre premiešajte a vychutnajte si sami seba.
Šalát s zázvorom a kapustou
zloženie:
- kapusta - 1 kg;
- jablko - 2 kusy;
- zázvor - 3-4 cm;
- citrón - 1 kus;
- olivový olej - 175 ml;
- tmavý hroznový ocot - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- Medová kvapalina - 1 polievková lyžica. lyžice;
- horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- soľ a korenie - na chuť.
príprava
Zelno jemne nakrájajte, sklopte do misy, soľ a trochu pamätajte svojimi rukami. Rozstrihnite jablká na prúžky a posypte ich citrónovou šťavou, aby sa nestmavali. Zázvor čistý, rošt na jemnom strúhadle a kombinovať s kapustou a jablkom.
V oddelenej miske premiešajte ocot, olivový olej, med a horčica, dôkladne ich rozlieknite, až kým nebudete hladké, potom ochutnajte soľou a korením. Podávajte tento šalát so šalátom a zavolajte priateľom, aby ste to vyskúšali.
Chcete urobiť ešte viac ľahkých a chutných šalátov? Vyskúšajte recepty na šaláty s jablkami a cuketou .