Králik so šampiňónmi

Králičie mäso je veľmi užitočné. Králik má malý cholesterol, ale je bohatý na minerály a vitamíny. Pozrime sa na recepty na varenie králika s hubami.

Králik v krmive s hubami

zloženie:

• žiarovka - 1 kus;
• jatočný telo králika - 1 kg;
• mrkva - 1 kus;
• krém - 400 ml;
• tymián - 1 čajová lyžička;
• konzervované huby - 500 g;
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
• korenia.

príprava

Ak chcete pripraviť králičie dusené so šampiňónmi, nakrájajte jatočné telá na porcie a smažte ich do panvice ľahko a nalejte. Zelenina je čistená, cibuľové strúhané prstence a mrkva trenie na veľkom strúhadle a pokrm na rastlinný olej. Teraz spracujeme huby, nakrájame na plátky a smažíme ich až do polovice.

V režime pečenia zapneme a zahrejeme multivark, potom rozložíme mäso, posypeme tymianom, potom zakryjeme mrkvou a cibuľou, vysypeme a posledná vrstva je rozložená na huby. Naplňte králičie smotany hríbikmi, zatvorte veko multivarkára, vyberte program "Quenching" a pred zazvonením opečte asi 45 minút.

Králik plnený hubami

zloženie:

• králik - 3 kg;
• ryža - 1,5 položiek;
• rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
• žiarovka - 2 kusy;
• rajčiaky - 3 ks;
• majonéza - 3 lyžice. lyžice;
• čerstvé zelené.

príprava

Krupice sa umyjú, oparejú a uvrhnú naspäť na sito. Keď všetka voda odteká, nalejte ju do kapacity multivark, pridajte rastlinný olej, nakrájanú cibuľu, paradajky bez kože a soľ. Varenie všetko pre pár. Potom vložte čerstvé látky do náplne a dôkladne premiešajte. Telá sa umyje, trení soľou, brucho plnené ryžou a šije. Králiky rozširujeme hubami s domácou majonézou , dajte ich na plech a pošlite ich do pece 2 hodiny.

Rabbit roll s hubami

zloženie:

• králičie jatočné telá - 2 kg;
• bravčové mäso - 100 g;
• pečeň - 200 g;
• suché huby - 100 g;
• vajcia - 1 ks.

Pre glazúru:

• horčica;
• med;
• soľ;
• rastlinný olej.

príprava

Z mŕtvoly králika veľmi starostlivo vystrihli všetky kosti, položili mäso na film, soľ a korenie. Huby sa predtým ponorte do teplej vody, potom stlačte, rozomlejte a preneste rastlinný olej. Pečeň sa umyje, spracuje a oddelene sa vypráža až do polovice pripravenosti, potom sme nakrájali na tenké plátky. Bravčové slané drvené prúžky.

Na plnenie zmesi huby, pečeň, soľ, pridajte vajíčko a premiešajte. Na králiku ukladáme pásy bravčového mäsa, zhora položíme rovnomernú vrstvu hubovej plnky a pevne zvitíme rolku. Potom ju položíme na plech na pečenie, namazať glazúru a pečieme kotúč, kým nebude pripravený na 220 stupňov.