Pečená husa je vždy veľmi chutná a slávnostná. Koľko vari husí v rúre v rukáve, povieme vám teraz.
Príprava husky v rúre v rukáve
zloženie:
- hrudná kosť - 1 kus;
- med - 2 lyžice. lyžice;
- horčica - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- cesnak - 1 hlava;
- sladké a kyslé jablká - 5 ks;
- soľ;
- čierne korenie.
príprava
Najskôr pripravíme jatočné telá - ak to bude potrebné, spievajte ich nad ohňom, dolu a vysušte ich. Potom sa pomocou špáradiel urobíme prepichnutie v rôznych častiach tela - takže vták bude šťavnatější. Vyčistený cesnak je rozdrvený lisom. Pridajte soľ, korenie, dobre premiešajte a rozotrite kašu. Nechajte půl hodiny a my sami pripravíme omáčku: namotáme horčica medom. V prípade potreby môžete pridať akékoľvek korenie. Na konci pol hodiny hodíme omáčku s vtáčikom. Dali sme ho do veľkej misy, zakryli ho filmom a umiestnili ho na chladnom mieste aspoň 12 hodín a ak to čas dovoľuje, môžeme ho nechať dlhšie. Moje jablká, nakrájame na veľké plátky a odstráňte jadro. Na pečúcu husku sme vložili do pečenia na pečenie, okolo položili pripravené jablká, okraje rukávov boli upevnené sponami a posielali do rúry. Najprv by mala byť teplota 220 stupňov. Pečieme vták 2 hodiny, v rovnakej dobe každú pol hodinu sa teplota zníži o 20 stupňov. Varené s týmto receptom, husa s jablkami v rúre v rukáve je mäkká, jemná a chutná.
Pečená husa v rúre v rukáve
zloženie:
- husa s hmotnosťou 4 kg - 1 kus;
- pomaranče - 2 kusy;
- sladké a kyslé jablká - 4 ks;
- horčica, soľ;
- med ;
- červená paprika.
príprava
Pred varením sa kostra dobre umyje a potom sa vysuší. Soľ sa zmieša s korením a trusom s touto zmesou. Moje jablká a nakrájame na plátky. Podobne odrezávame pomaranče. Plnenie husy
Povedali sme vám základné princípy, ako pečať husí v rúre v rukáve. Potom môžete pridať niečo na vlastné uváženie - môžete použiť svoje obľúbené korenie, môžete tiež vtáčie veci podľa vášho vkusu a túžby, vo všeobecnosti, voľba je vaša. Bon appetit!