Chrumkavé krutóny sú nielen nezávislé občerstvenie, ktoré sa dá nájsť zabalené na polici supermarketu, ale aj skvelý doplnok k teplým jedlám, ktoré by mali byť varené vo vašej vlastnej kuchyni. Ak máte na polici čierny chlieb pred dvoma dňami, použite ho ako svoju hlavnú zložku, ktorá obsahuje jednu z nižšie uvedených receptov.
Ako variť croutóny s cesnakom?
Chrumkavé horúce krutóny, drobky a kôra, ktoré je možné trepiť plátkom cesnaku, je jedným z najobľúbenejších a najlacnejších jedál pre mnohých. Takže prečo nie variť svoje obľúbené občerstvenie pre budúce použitie a neukladať ho do vzduchotesnej nádoby na poličke? Pohodlné občerstvenie bude na dosah ruky.
zloženie:
- čierny chlieb - 6-8 plátkov;
- olivový olej - 25 ml;
- Sušený cesnak - 1 čajová lyžička;
- veľká morská soľ - podľa vkusu.
príprava
Čierny chlieb nakrájajte čo najtenšie na plátky a rozdeľte ich na plech na pečenie pokrytý pergamenom. Posypte plátky chleba s veľkou morskou soľou, sušeným cesnakom, premiešajte a vložte do predhriatej rúry na 195 stupňov. Po 10 minútach, kedy sú krutóny chrumkavé a zlaté - sú pripravené.
Recept na toasty s cesnakom na pivo
Nezabudnite, že krutóny sú jedným z najpopulárnejších a najpopulárnejších občerstvených jedál. Voňavé a horúce, sú vynikajúce aj na vlastnú päsť, ale v spoločnosti s omáčkou sa stávajú skutočnou liečbou pre každého beermana a nielen.
zloženie:
- čierny chlieb - 6-7 plátkov;
- semená kmínu - 1/2 lyžičky;
- maslo - 35 g;
- cesnak - 2 zuby;
- majonéza - 165 ml;
- kyslá smotana - 115 ml;
- horčica - 15 g;
- nakladaná uhorka - 1 kus;
- zelená petržlenová vňať - 1 čajová lyžička.
príprava
Vyseknite chlieb na plátky ľubovoľnej vhodnej veľkosti. V maltách trieť semená kmínových semien so štipkou veľkej morskej soli a cesnaku. Maslo roztopte a premiešajte s cesnakovou pastou a potom vylejte kúsky chleba. Vložte croutóny do rúry na 7-10 minút do hnedej a sami, choďte na jednoduchú omáčku.
Omáčka na toasty s cesnakom je pripravená a rýchlejšia. Nakrájajte nakladanú uhorku a pridajte ju do omáčky zloženej zo smotany, majonézy a horčice. Ak chcete urobiť recept pikantný, môžete pridať akúkoľvek korenistú omáčku (napríklad "Tabasco") podľa vkusu. Vykonajte všetko s petržlenom a podávajte teplý toast.
Toasty so syrom a cesnakom
zloženie:
- čierny chlieb - 7-8 plátkov;
- pevný syr - 4-5 plátkov;
- cesnakové zuby - 2 kusy;
- rastlinný olej - 25 ml.
príprava
Dajte do ohňa ťažkú liatinovú panvicu a nalejte do nej olej. Keď sa olej ohrieva, naň položte kúsky chleba a nechajte hnedú farbu na oboch stranách. Akonáhle sa chlieb stane zlatým, otočte ho na druhú stranu a pražená časť na rošte s česnekovým klincom. Polovica všetkých kúskov chleba položíme na polovicu syra a pokryjeme ich druhou polovicou a položíme kusy na srsť. Počkajte, kým je toast na druhej strane zapečená, ľahko ochlaďte a nakrájajte na menšie kúsky. Krutóny pripravené na konzumáciu budú ideálnym snackom na polievku.
Toasty čierneho chleba s cesnakom v rúre
zloženie:
- čierny chlieb - 4-5 kusov;
- cesnakové zuby - 2-3 ks;
- maslo - 35 g;
- veľká morská soľ.
príprava
Vystrihnite toasty malými kockami, vložte ich do predhriatej rúry na 200 stupňov a počkajte, kým nebudú ružové a chrumkavé. Roztopte kúsok masla a kombinujte ho so štipkou soli a prejdite lisom cesnaku. Roztopte topenú toast roztaveným maslom a premiešajte.