Šaláty z mrkvy s cesnakom sú veľmi jednoduché a rýchle a táto chuť je pravdepodobne známa každému deťom. Preto vám ponúkame niekoľko možností z týchto zložiek, dúfame, že vám pomôžu diverzifikovať váš stôl.
Recept na šalát z čerstvej mrkvy s cesnakom, orechmi a majonézou
zloženie:
- mrkva - 0,5 kg;
- cesnak - 5 zubov;
- vlašské orechy - 140 g;
- majonéza ;
- petržlen;
- soľ.
príprava
Prvou a najdôležitejšou vecou je mrkva, mala by byť nielen pomalá, musí byť nutne šťavnatá, to je hlavný faktor, ktorý môže výrazne ovplyvniť kvalitu šalátu. Dôležitým faktorom je aj sladkosť mrkvy, prakticky žiadna busta, ale v prípade jeho neprítomnosti musíte v šaláte pridať trochu cukru, pretože je to kombinácia šťavnatého sladkého chuti mrkvy s cesnakom, ktorý dodáva jedinečnú chuť šalátu.
A potom nič zložité, umyť mrkvu, kôrať a brúsiť so stredne veľkými strúhadlami. Cesnak je tiež čistený a prechádza lisom, stlačením ho priamo do mrkvy. Orechy, oddelené od plášťa a membrány, vložte do potravinového filmu a zakryte ho, potom pomocou valčeka, môžete ho ľahko brúsiť alebo sa uchýliť k nejakej vhodnejšej metóde pre vás. Po skombinovaní všetkých produktov a dobre premiešajte, nezabudnite, bez ohľadu na to, aký šalát nevyzerá, mala by trvať asi půl hodiny na varenie.
Fazolový šalát s mrkvou a cesnakom
zloženie:
- fazuľa - 200 g;
- cesnak - 2 zuby;
- olivový olej - 15 ml;
- citrónová šťava - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- mrkva - 2 kusy;
- petržlen - 1 hromada;
- soľ.
príprava
Príprava tohto šalátu musí začať vopred, konkrétne asi dvanásť hodín. Fazuľa, ako ste už asi pochopili, je potrebné namočiť, najlepšie v noci. Týmto postupom sa výrazne skráti očakávanie jeho prípravy. Po namočení fazule, opláchnutie a varenie môže byť soľ pridaná len na samom konci prípravy, nie je možné presne povedať, ako dlho to bude trvať na jej varení, pretože závisí od odrody bôbov, ktorá je veľmi rozmanitá.
Mrkva by sa mala čistiť a spracovať pomocou stredného strúhľača a cesnaku stlačiť priamo do mrkvy, pridávať soľ, citrónovú šťavu a nasekané bylinky. Umyte fazuľa a ochlaďte, potom ich pridajte do mrkvy, pridajte maslo a premiešajte.
Šalát z cukrovej repy a mrkvy s cesnakom
zloženie:
- mrkva - 2 kusy;
- repa - 1 ks;
- cesnak - 3 klinčeky;
- majonéza - 30 ml;
- citrónová šťava - 30 ml;
- sójová omáčka - 10 ml;
- petržlen - 4 vetvy;
- soľ.
príprava
V súvislosti s používaním repy okamžite odporúčame, aby ste nosili jednorazové rukavice, pretože dobrá šťavnatá repa bude dlhú dobu škvrna vašimi rukami. Šalát je veľmi jednoduchý, repa a mrkva v rovnakom množstve sodíka na rovnakom strúhadle, liste cesnak lisom a nakrájajte jemne petržlen. Po zmiešaní všetkých zložiek, len jemne so soľou, sójovou omáčkou a tak pekne slané.