Zucchini je produkt, ktorý sa veľmi dobre absorbuje v tele. Okrem toho je nízkokalorické a chutné. Nižšie sa naučíte variť cuketou s mäsom.
Dusená cuketa so zeleninou a mäsom
zloženie:
- Bravčová buničina - 1 kg;
- cuketu - 400 g;
- cibuľa - 150 g;
- cesnak - 4 klinčeky;
- paradajky - 300 g;
- soľ;
- korenie .
príprava
Vaj mi a nakrájame na plátky. Solenie, položíme korenie a smažeme. Po vyparovaní tekutej kvapaliny pridajte nakrájanú cibuľu, cesnak, nakrájajte na 10 minút a potom dajte a cukety, nakrájajte na malé kúsky. Keď sú všetky zložky nahnevané, rozdrobte plátky paradajok. Potom znížte požiar a nalejte asi 30 ml vody. Osušte, až kým nebude mäso pripravené. Takmer na konci, keď je mäso mäkké, pridajte sladkú papriku, soľ a položte korenie. Hneď ako sa paprika zmäkne, požiar sa môže vypnúť.
Cukety sušené ryžou a mäsom
zloženie:
- kuracie mäso - 400 g;
- cuketu - 500 g;
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 120 g;
- ryža - 80 g;
- rastlinný olej;
- greeny;
- soľ, korenie.
príprava
Cibuľa a mrkva sú rozdrvené a smažené spolu s kuracím mäsom, nakrájané na kocky, po 15 minútach rozdrobíme rozdrobené cukety. Osušte na nízkej teplote približne štvrtinu hodiny pod uzatvoreným vekom. Potom pridajte dobre umytú ryžu. Vlejeme do vody tak, aby pokryl produkty o 2 cm. Do soli pridáme soľ a duste, až kým nebude ryža pripravená. Hotové jedlo prisutshivaem rozrezané zeleň.
Dusená cuketu s mäsom v multivarke
zloženie:
- bravčové mäso - 500 g;
- cuketu - 400 g;
- mrkva - 150 g;
- cibuľa - 300 g;
- kyslá smotana - 40 g;
- rajčiny - 400 g;
- soľ;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Zapneme multivark, umiestnime program "Pečenie", nalejeme do misy olej a nakrájame na kusy. V procese vyprážania niekoľkokrát ho premiešame so silikónovou alebo drevenou špachtľou. Zatiaľ čo mäso je vyprážané, pripravíme zvyšok prísad. Z cukríkov vyčistite kožu, pomocou lyžice odstráňte jadro a zvyšok rezu na kocky. Mrkva a cibuľa sú tiež čistené a rozdrvené. Rezané paradajky do plátkov. Predbežne je lepšie ich preniesť vriacou vodou a odstrániť kožu z nich. Po 30 minútach od začiatku procesu vyprážania pridajte cibuľu a mrkvu k multivarke a smažte ďalších 10 minút a potom rozdrobte rajčiny a cuketu. Pre jemnosť môžete stále pridávať kyslou smotanou. Všetko dobre premiešame, pridáme korenie a varíme ďalších 7 minút. Teraz vypnite tento režim a zvoľte "Quenching" na 1 hodinu. Takmer na samom konci, 5 minút pred signálom, hodiť nasekaný cesnak, zelené a miešať.
Džúsky nakŕmené mäsom v kyslej smotane
zloženie:
- kuracie prsia - 650 g;
- cuketu - 400 g;
- cibuľa - 250 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- kyslá smotana - 250 g;
- voda - 150 ml;
- soľ;
- koreniny;
- rastlinný olej.
príprava
Ošúpaná cuketa nakrájaná na kocky. Kuracie mäso tiež nakrájané na malé kúsky. Ošúpaná cibuľa sa rozpadne. Na vyhrievanej panvici položte najskôr kurča, smažte ho na vysokom horúčave bez viečka, niekedy pri miešaní, až kým sa nezaznie červená. Nakoniec soľ a posypeme korením. Potom vložíme vyprážané mäso do panvice s hrubým dnom. Na tom istom olejovom smaženi a cukety, a nakoniec aj soľ a sezónu s korením na chuť, a potom prejsť do panvice na kurča. Posledné smažiť luchok. Ak olej zostáva veľmi malý, pridajte viac. Odošlite lúč na zostávajúce zložky a premiešajte. Nalejte do panvovej vody, vložte kysnutú smotanu a drvený cesnak s bylinkami. Znova dobre premiešajte a 10 minút na miernom ohni.