Šalát z cukety v kórejčine na zimu - nádherný pikantný polotovar. Môžete variť len z jednej cukety alebo zo zeleninového sortimentu. Ak chcete vyrobiť jedlo má špeciálnu chuť a vôňu, často sa už pripravené korenie na korejské šaláty.
Ako urobiť šalát z cukety v kórejčine?
Šalát z cukety v kórejskej kuchyni inak - sterilizáciou a trávením, horúcou čili paprikou alebo zemou a bez ostrých prísad. Nižšie uvedené odporúčania pomôžu každému kórejskemu salátu urobiť vynikajúce.
- Squash by mal byť mladý, bez výrazného semena.
- Pripravené korenie môže byť použité korenené a nie pikantné.
- Pevná zelenina - cuketa, mrkva, uhorky by mali byť rozdrvené špeciálnym strúhadlom.
Cukety v kórejčine na zimu bez sterilizácie
Rýchly šalát z cukety v kórejčine je presne taký, aký nemá rád sterilizáciu. V tomto prípade šalát potrebuje trochu variť, prevrátiť a potom nevyhnutne zabaliť až do úplného ochladenia, tento proces nahradí sterilizáciu. Predvalky budú stáť dobre až do jari a bez pivnice.
zloženie:
- cibuľa, mrkva, paprika - 500 g;
- cuketa - 3 kg;
- olej, ocot - každý 140 ml;
- strúčiky cesnaku - 6 ks;
- korenie - 20 g;
- pieskový cukor - 1 sklo;
- soľ - 70 g.
príprava
- Cukety a mrkva trinkujú na strúhadle.
- Pepper sa nakrája na kocky, cibuľa sa rozotrie s polotovarmi, pridá sa korenie, zostávajúce zložky sa zmiešajú a nechajú sa na hodinu.
- Hmota sa varí 7 minút, rozdelí sa cez nádrže, prevalí sa, položí sa hore dnom, zabalí sa.
Šalát s cuketami
Cukety v kórejskom jazyku na zimné korenie s prídavkom mrkvy a cibule - pikantná a chutná polievka. To sa dobre hodí s oblohami, a to najmä so zemiakmi. Keď je šalát naplnený, bude okamžite pripravený na použitie, a ak ho chcete udržiavať v zime, musíte sterilizovať poháre.
zloženie:
- mrkva - 400 g;
- mladé cukety - 2 kg;
- žiarovka - 1 kus;
- korenie mrkvy v kórejčine;
- olej - 150 ml;
- pieskový cukor - 75 g;
- cesnak - 3 klinčeky;
- ocot 9% - 130 ml;
- soľ - 30 g.
príprava
- Džúsky s mrkvou strúhať strúhadlo a cibuľu nakrájame jemne nožom.
- Zmiešajte cukor, soľ, korenie, cesnak, ocot, maslo a nalejte zeleninu na 2 hodiny.
- Rozložte hmotnosť nádob, vodný kúpeľ sa sterilizuje 15 minút a zatvorí sa.
Zimný šalát s cuketami a koreňovým mrkvou
Cukety s mrkvou v kórejčine - jedna z najlepších možností pre domácu konzerváciu. Zmiešaná zelenina je veľmi voňavá a chutná. Uzavretie lepšie v malých polovičných plechovkách, na sterilizáciu, ktorá trvá len 15-20 minút. Ak chcete, môžete do tohto šalátu pridať zelenú.
zloženie:
- cuketu - 2,5 kg;
- mrkva, cibuľa, paprika - každý 0,5 kg;
- cesnak - 150 g;
- greeny;
- ocot 9% - 150 ml;
- pieskový cukor, olej - 1 sklo;
- koreniny;
- soľ - 50 g.
príprava
- Cuketa a mrkva rozomelú struhadlo a cibuľa a paprika sa naseknú nôžom.
- Zvyšné zložky sa zmiešajú a výsledná hmota sa naleje so zeleninou, mieša sa a ponechá sa 3 hodiny.
- Položte šalát z cukety v kórejčine na zimu v pohári, v stojane na vodný kúpeľ 15 minút a zatvorte.
On z cukety v kórejčine
On z cukety v kórejskej na zimu je veľmi ústa-zalievanie a voňavé kórejský šalát. Na rozdiel od ostatných kórejských jedál, squash v tomto korenistom šaláte sa netierá na špeciálnom strúhadle, ale rozrezaný doštičkami. Je dôležité, aby tieto platne boli nakrájané čo najtenšie, aby sa drobky mohli dobre marinovať.
zloženie:
- mrkva - 2 kusy;
- cuketu - 1 kg;
- cesnak - 4 klinčeky;
- žiarovka veľká, sladká paprika - 1 ks;
- olej - 150 ml;
- korenie Lotus - štipka;
- soľ, cukor, ocot - 1 čajová lyžička;
- horúce papriky, bylinky.
príprava
- Nosnice sú narezané na platne, pridáme nastrúhanú mrkvu, cibuľu a zeleninu.
- Zmiešajte zostávajúce zložky.
- Zmiešajte zeleninu s marinádou a nechajte ju půl hodiny.
- Rozložte šťavnatý šalát z cukety v kórejčine na pollitrové nádoby a stojte na vodnom kúpeli po dobu 15 minút a potom zatvorte.
Pikantné cukety v kórejčine
Pikantný šalát z cukety v kórejskom jazyku s prídavkom horkých strukov a červeného korenia sa bude páčiť milujúcim pikantným, obareným jazykom. Voňavý šalát bude pripravený takmer okamžite po nalievaní marinády a ak chce byť pripravený na budúce použitie, je lepšie sterilizovať.
zloženie:
- cuketa - 2 kg;
- chilli paprička - 200 g;
- jablkový oct 6% - 150 ml;
- cukor - 80 g;
- pitná voda - 250 ml;
- soľ - 20 g.
príprava
- Džúsky sú nakrájané tenkými hrnčekmi a korenie sa rozomelie mixérom.
- Zmiešajte vodu s ocotom, olejom, korením, soľou a cukrom.
- Dajte marináda na sporák a varíme 5 minút.
- Výsledná zmes sa naleje do cukety a ponechá sa hodinu.
- Rozložte šalát z cukety v kórejčine na zimu v nádobách a po 15 minútach sterilizácie.
Cukety so zeleninou v kórejčine
Cukety v kórejskej zimnej sezóne s paradajkami, uhorkami, sladkou paprikou a mrkvou - výborný rastlinný sortiment . Opečte ich trochu dlhšie ako cukety v čistej forme, pretože zelenina potrebuje viac času na správne nasiaknutie marinády, ale výsledok stojí za to. Tento obrobok je vždy jeden z prvých na konci.
zloženie:
- cuketu - 1 kg;
- uhorky, paradajky - 700 g;
- mrkva, paprika - 3 ks;
- cesnakové klinčeky - 10 ks;
- korenie - 20 g;
- cukor, olej, ocot - 100 g;
- soľ - 1 lyžička. lyžice.
príprava
- Mrkva, uhorky a cukety sú rozdrvené.
- Koreniu a paradajkami sa strúhajú slamkami.
- Zmiešajte všetku zeleninu, pridajte korenie, premiešajte a očistite v chlade.
- Z ostatných ingrediencií pripravte marinádu, nalejte ju do zeleniny.
- Šalát z cukety a inej koreňovej zeleniny v zime je distribuovaný do brehov a po 20 minútach sterilizácie je zrolovaný.
Šalát z cukety na koreňovom strúhadle
Cukety v kórejčine - najchutnejší šalát, o ktorom si môžete myslieť. Tento obrobok je dobre kombinovaný s akýmkoľvek prídavným jedlom a so všetkými pokrmmi z mäsa. A tí, ktorí nechcú zachovať, tento šalát je pripravený na použitie po 3 hodinách, keď je dobre vplývaný a zelenina namočená.
zloženie:
- cuketa - 3 kg;
- cesnak - 150 g;
- korenie - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cibuľa - 0,5 kg;
- soľ - 2 lyžice. lyžice;
- pieskový cukor, olej - 1 sklo;
- ocot 9% - 150 ml;
- petržlen - 1 partia.
príprava
- Cukroví kobylka na strúhadle a cibuľu nakrájame na polkruhy, pridajte petržlen, cesnak, korenie.
- V kastróme miešajte cukor, soľ, olej a teplo.
- Nalijeme obväzu do šalátu, nalejeme do octu, premiešame a necháme 3 hodiny.
- Zimný šalát z cukety v kórejčine je rozdelený na pollitrové nádoby, sterilizované a valcované za štvrtinu hodiny.
Šalát v kórejčine z cukety a uhoriek
Cukety s uhorkami v kórejskom zime - to je príprava, ktorá sa pripravuje veľmi rýchlo. A to sa spotrebuje ešte rýchlejšie, takže sa odporúča variť viac. Ak vezmete mladú cuketu, potom na strúhadlo sa môžu tretiť bez čistenia. Po sterilizácii bude zásobník uložený aj bez pivnice.
zloženie:
- cuketa - 2 ks;
- žiarovka, mrkva, uhorka - 1 kus;
- soľ, cukor, olej, ocot - na chuť;
- strúčiky cesnaku - 3 ks;
- korenie - 1 čajová lyžička;
- greeny.
príprava
- Cuketa, uhorka, mrkva drte so strúhadlom a nakrájanú cibuľu a zeleninu.
- Položte ingrediencie do misy, premiešajte s ostatnými zložkami a premiešajte.
- Nechajte zimný šalát z cukety v kórejčine 3 hodiny.
- Rozložte ho do banky a po 15 minútach sterilizácie.