Kyslý mliečny nápoj sa pripravuje z kravského alebo kozieho mlieka so špeciálnym kvasením a prídavkom slaných vôd. Je šumivý a nehalogénovaný a považuje sa za najlepšie potlačenie smädu. Tan je podobný receptu s ayranom a je najbežnejší na Kaukaze a Strednej Ázii. Rodinou tohto užitočného nápoja je Arménsko, kde sa z času na čas vysielal jeho tajný recept, ktorý prišiel do Ruska až v 19. storočí.
Kyslý mliečny nápoj tan: poškodenie a prospech
Na začiatok budeme určovať, ako užitočné piť tan? Tento produkt obsahuje mnoho kyselín mliečnych a bielkovín, ktoré pomáhajú normálnej práci všetkých orgánov. Z tohto dôvodu sa odporúča používať ho najmä pre ľudí, ktorí sa venujú ťažkej fyzickej práci a športovcom. Má tiež baktericídne vlastnosti a pomáha zabíjať škodlivú mikroflóru v čreve. Tento nápoj je veľmi dobrý na liečbu kocoviny. Dokonale obnovuje rovnováhu vody a soli v ľudskom tele, odstraňuje bolesť hlavy a zvyšuje silu. Tan pomáha zlepšovať trávenie a zvyšuje chuť do jedla. Pri konštantnom použití sú aktívne mikroorganizmy, ktoré vstupujú do zloženia nápoja, liečené gastrointestinálne poruchy. Lekári odporúčajú piť až jeden a pol litra denne fermentovaných mliečnych výrobkov, čo pomôže zabudnúť na problémy s črevom, žalúdkom a posilniť imunitu. Tan pomôže udržať mladistvosť pokožky, pretože bielkovina, ktorá je v nej obsiahnutá, je hlavným stavebným materiálom tela. Spotreba tohto nápoja z kyslého mlieka pomôže schudnúť, pretože v ňom iba 21-26 kcal na 100 ml.
Avšak hnedý nápoj môže poškodiť aj telo. Neodporúča sa piť tým, ktorí majú zvýšenú kyslosť v žalúdku. A kvôli prítomnosti soli v ňom by nemali zneužívať ľudí s vysokým krvným tlakom a ochorením obličiek.
Ako urobiť pitie opaľovanie?
Ponúkame Vám klasický nápojový recept tan.
zloženie:
- matsoni alebo katyk (alebo iný kyslý nápoj, napríklad jogurt alebo jogurt);
- minerálna alebo varená voda;
- soľ;
- korenené bylinky (voliteľné).
príprava
Matzoni alebo katyk sa vyliali do hrnca a postupne pridávali minerálnu vodu, bez toho, aby zabúdali na to, aby sa stále miešali. Solim ochutnajte a pridajte korenie. Piť opaľovanie, vyrobené podľa klasického receptúry je pripravené!
Ďalšie možnosti na varenie tuniaka
Existuje niekoľko ďalších spôsobov, ako pripraviť tanu doma. Kompozíciu zložiek a korení môžete zmeniť podľa vlastného uváženia. Prirodzene, tento nápoj sa bude líšiť od toho, čo sa predáva v obchode, pretože každý výrobca má svoj vlastný recept.
Tan je prvý recept
zloženie:
- bifídom obohatený kefír - 0,5 l;
- studená voda - 300 ml
- soľ a korenie podľa chuti.
V hrnci nalial Bifid obohatený kefír, pridajte studenú varenú vodu, soľ na chuť a šľahačka s mixérom. Namiesto bežnej vody môžete minerálnu vodu nalievať. Skutočný opálenie musí byť tekutý. V nápoji na chuť pridávam rôzne korenené byliny: tymian, oregano, kôpru, petržlen alebo bazalku. Zvyšujú iba baktericídne vlastnosti. Niektorí pridávajú do nápoja čerstvé alebo solené uhorky a cesnak.
Tang je druhý recept
- kefír - 1 l;
- studená minerálna voda - 1L;
- soľ, mäta a ďalšie korenie podľa chuti.
Kefír zriedený studenou minerálnou vodou v pomere 1: 1, pridať soľ podľa chuti a čerstvej mäty, šľahať s mixérom. Namiesto bežnej stolovej soli je ešte výhodnejšie pridať čistej morskej soli.
Tan môže byť konzumovaný okamžite, môžete dať trochu sa postaviť, ale uložiť v chladničke sa odporúča nie viac ako tri dni. Používa sa ako základ pre okroshki a pridá sa do cesta na palacinky . Okroshka s opálením je jednoducho nádherná, okrem toho je dokázané, že krájanie zeleniny je lepšie naplniť kyslým mliečnym výrobkom!